バリスタ世界チャンピオンのコーヒーが味わえる「ポール・バセット」

photo by ポール・バセット新宿http://www.paulbassett.jp/
ケーキ

コーヒー好きさんにおすすめしたいカフェが「ポール・バセット新宿」。バリスタ世界チャンピオンがプロデュースしたカフェだけあり、本格的なエスプレッソコーヒーが楽しめます。これまで日本ではあまり見かけたことのないスタイルで、驚きと感動を与えてくれますよ。そんなポールバセット新宿の魅力をお伝えします。

ポール・バセットとは?

このカフェをプロデュースしたのが、史上最年少、オーストラリア人では初のバリスタ世界一に輝いた「ポール・バセット」氏。シドニーを拠点にバリスタとして活躍しており、コーヒー豆の焙煎工場を自ら管理したり、エスプレッソの情報発信に力を注いだりしています。

ポールバセット氏がプロデュースしたこのカフェは、日本で初めてのエスプレッソ専門のカフェです。ポールバセットの技術を受け継いだバリスタが、一杯一杯丁寧に入れてくれるコーヒーは、味わい深く香り豊か。他のカフェでは味わえないおいしさです。

コーヒーの香り漂う店内は、天井が高く開放的な空間。ゆったりとしたひと時を過ごすことができます。

ポールバセットのうれしい価格のモーニングが人気

「そんなに本格的なコーヒーなのだから、値段も高いのでしょ?」と思った方もいるのではないでしょうか。しかしポールバセットのコーヒーは、お求めやすい価格となっています。特にモーニングはかなり手軽な価格で大人気!

ポールバセットでは、平日のモーニングコーヒーはなんと1杯150円とコンビニ並みのお値段。フードメニューも充実しており、仕事前に朝食をとるビジネスマンであふれています。

ポールバセットのスイーツも充実

ポールバセットは、コーヒーはもちろん、スイーツ類も美味しいと評判です。中でも人気を集めているのが「リコッタパンケーキ」。リコッタチーズをたっぷり入れたパンケーキは、スフレチーズケーキのようにふわっと軽い口当たり。

なおどの時間帯でもポールバセットのスイーツは食べることができ、お値段はドリンクセットで1090円、単品だと840円となっています。

ポールバセットのシグネチャーブレンドが人気

ポールバセットのコーヒー豆の中で特に人気なのが、「シグネチャーブレンド」です。ポールバセット氏が世界チャンピオンを受賞した時のブレンドなのだそう。浅く煎ったコーヒー豆はカカオやナッツのような香ばしい香りが漂います。

コーヒー自体の味は、チョコレートのような甘い香りと酸味を感じる、雑味がなくすっきりと上品な味わいです。バランスがよくくせが少ないので、どなたにも好まれそう。ポールバセットに訪れた際は、ぜひ味わってみてくださいね。

ポールバセット渋谷店のLE CHOCOLAT DE H (辻口 博啓 ショコラ専門店)とのコラボレート

新宿店ではないですが、ポールバセットの渋谷店では、モンサンクレールで有名のLE CHOCOLAT DE H (辻口 博啓 ショコラ専門店)とのコラボレートをしています。
2大世界チャンピオンのコラボレートを堪能してみてはいかがでしょうか?

ポールバセット新宿の店舗情報

店舗情報
店名:ポールバセット 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB1F

営業時間:
7:30 – 20:30
土 8:00~20:00
日・祝 9:00~19:00

定休日:無休

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rinoyuzu

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北海道在住の主婦。教員を経てフリーライターデビューしました。 読書とスピッツと映画と食べ歩きが大好きです

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