三鷹 チョコレート専門店＜マ・プリエール＞｜猿舘氏が手掛けるおすすめ絶品スイーツの数々をご紹介！

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マ・プリエールは、武蔵野市にあるチョコレート好きに人気のパティスリーです。
こだわりのチョコレートと繊細な技術で、究極のショコラスイーツを生み出しています。

今回はそんなマ・プリエールの魅力をご紹介しましょう。

チョコレート専門店兼、ケーキ屋さんの「マ・プリエール」

三鷹駅から約7分ほど歩いた場所にあるマ・プリエール。
2006年開業マ・プリエールは、カフェスペース併設のかわいらしい店構えです。

マ・プリエールの店内に入ると、たくさんのスイーツたちがお出迎え。
ケーキは30種類以上、チョコレートは60種類以上が常に用意され、新作も次々に発表されているのだそう。

三鷹のチョコレート工場で作られる魅惑のショコラたち

パティスリーでもあるマ・プリエール。見た目はケーキ屋さんですが、店頭に並んだスイーツを見渡すと特にチョコレートに力が入っていることがわかります。
マ・プリエールのオーナーシェフ猿舘さんご自身も実はチョコレート屋だといっているほど。

マ・プリエールのケーキに使用するチョコレートのメーカーは20種類以上あり、クーベルチュールだけでも160種類以上の素材を商品によって使い分けたり、ブレンドしたりしています。

店名「マ・プリエール」の意味に込めた想い

マ・プリエールという店名はフランス語で「私の願い」という意味になるそう。

口にする美味しいもので嬉しい気持ちになってくれたら、というような想いでつけられた店名です。

マ・プリエールのオーナーシェフ猿舘さん

マ・プリエールのオーナーシェフは猿舘さん。猿舘さんは世界大会で受賞歴を誇る有名なショコラティエです。
2021年も、国内外問わず名だたるショコラティエとチョコレートが集まる、サロンデュショコラ、アムールデュショコラにも出店。

日本だけでなくフランスでの経験もあり、国内外から注目を浴びるショコラティエで、マ・プリエールでもフランス仕込みの素敵なショコラをはじめとしたスイーツをいただくことができます。

マ・プリエールでは「チョコレート」が主役です。と言い切るオーナーシェフの猿舘さん。フランスでの修行先にショコラトリーがあったことも大きく影響しています。

猿舘さんの作るスイーツはどれも絶品ですが、なかでも人気なのがやはりチョコレートを使ったスイーツ。マ・プリエールは、チョコレートファンにも注目されるパティスリーなのです。

マ・プリエールの注目すべきチョコレート商品

マ・プリエールには多くのチョコレート商品がありますが、おすすめの商品をご紹介します。

南部美人「大吟醸」とコラボしたショコラ

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 最高金賞受賞「南部美人」とマ・プリエールのコラボ商品でお酒好きの人におすすめのマ・プリエールでしか出会えない特別なショコラ。
実はオーナーシェフの猿舘さんのご実家は岩手県二戸市にある老舗の和洋菓子店。すぐ近くにある南部美人の蔵元は幼なじみの家だそうです。
パリで幼なじみと再会した時に日本酒を使って洋菓子を作ろうと約束してここまでトリュフやボンボンショコラなど色々なショコラを作って来たそうです。
震災の被災地になった地元の土地を何らかの形で元気づけることが出来たら・・という猿舘さんの想いが詰まった“南部美人シリーズ”には今後も注目です。

香りと甘み、旨みなどのバランスの整った大吟醸と、マ・プリエール特製の南部美人のお酒を使用したボンボンショコラと生チョコを組み合わせています。

とろりととろける美味しさ「フォンダンショコラ」

日経『何でもランキング』にもランクインしたマ・プリエールのフォンダンショコラ。

バター、卵、小麦粉、そしてショコラと厳選された素材だけを使ったフォンダンショコラは、食べる前にレンジで少し温めて。
中からとろりと溶け出すチョコレートの風味をゆっくりと楽しめる、とっておきのチョコスイーツです。

産地ごとの味の違いを楽しめる「マプリショコラ」

マプリショコラは、マ・プリエールのスペシャリテの一つです。厳選したカカオを70％使用。

カカオは産地別にエクアドル、ベネズエラ、ドミニカ、パプアニューギニア、西アフリカサントメ島の5種類用意し、蒸し焼きにしてショコラに仕上げています。それぞれに違った味わいが楽しめますよ。

一口サイズで食べやすく、しっとりとした食感が楽しめます。

ずっしり濃厚なチョコレートケーキ「ペパデオーロ」

ペパデオーロとは、「金の種」とよばれるカカオ豆のことです。最高のカカオ豆の香りと味を生かすべく、シンプルな素材を組み合わせて作り上げています。

口に入れるとカカオの華やかな香りが広がります。濃厚ながらくどくなく上品な味わいです。チョコレート好きにはたまらないでしょう。

なおマ・プリエールのクリスマスシーズンは、毎年趣向を凝らしたクリスマスケーキが登場します。やはりチョコレートを使ったものが人気のようです。気になる方は予約してみてはいかがでしょうか。

見た目もかわいらしい「フルーツコンフィ」

ドライフルーツにチョコレートを浸したフルーツコンフィも人気です。フルーツの酸味と甘みにカカオの風味があわさり、絶妙なハーモニーを生み出しています。女性へのギフトにも喜ばれそうですね。

マ・プリエールのケーキ

先ほどマ・プリエールのチョコレートケーキをご紹介しましたが、他にもたくさんのケーキが揃っています。
マ・プリエールのケーキは外見ではわからなくても、意外に実は多くの種類でチョコレートが使われているんですよ。

アルテミス

マ・プリエールのアルテミスは印象的な真っ赤なケーキ。木苺のチョコレートムースの中にはクレームブリュレと木苺ジュレとジャムが詰まっています。上にのったマカロンも可愛いです。

マ・プリエール

店名を冠したマ・プリエールの定番商品。苺風味のホワイトチョコレートムースの中にクレームシトロンと苺のジュレが入っています。

プレリー

濃厚なピスタチオクリームと、甘酸っぱいフランボワーズの調和が美味しいプレリーは、ピスタチオスイーツ好きの方は必食です♪

ガトーフレーズ

・・とは言っても、チョコレートを使用していないケーキももちろん並んでいますよ♪
日本人でケーキと言えばコレ!というほどの定番、ガトーフレーズ。
やさしい甘さのなめらかなクリームに包まれた、ほっとするシンプルなケーキです。

誕生日にはマ・プリエールのバースデーケーキはいかが?

特別な日には、美味しくて美しいマ・プリエールのお誕生日ケーキでお祝いがおすすめ!
定番のいちごたっぷりガトーフレーズから、マ・プリエールならではの上質なチョコレートを使ったケーキまで、たくさんの種類の中から大きさも味わいもお好みのケーキを選ぶことができますよ!

ご注文・ご相談は、店舗で直接またはお電話にてお問い合わせください。
(メールでの注文は承っていませんのでご注意を!)

2021年クリスマスケーキ情報

マ・プリエールの高島屋限定クリスマスケーキ高島屋オンラインからも予約注文することができました♪
(※12月24日・25日に高島屋各店舗でのお渡しでした。)

また、年末のお楽しみ、シュトーレン ショコラも年末から販売していましたよ!

催事の際に登場する限定メニュー、「ソフトクリーム」

マ・プリエールは期間限定でデパートなどの催事に出店することもあります。そういったときに登場するのがソフトクリーム。マ・プリエールのお店でも味わえない特別なメニューに、毎回注目が集まっています。

【2022年バレンタイン】サロンデュショコラ&アムールデュショコラ情報

バレンタインにはショコラの美味しい店で自分用や大切な人への贈り物を購入したいもの。バレンタインにはマ・プリエールをおすすめします。

マ・プリエールは、高島屋の「アムールデュショコラ」、三越伊勢丹の「サロンデュショコラ」の日本で行われる二大チョコレートの祭典に出店。

100種類以上のクーベルチュールを使い分けるマ・プリエールの美味しいチョコレートを堪能するチャンスです。

こちらでは、アムールデュショコラ高島屋オンラインストアと、サロンデュショコラ三越伊勢丹オンラインストアにて販売しているチョコレートをご紹介していきます。

【高島屋限定】ショコラ・キャラメル・サレ

フランス産のゲランド塩が効いたキャラメルをマ・プリエールのこだわりのチョコレート達でコーティング。
カカオの香りとキャラメルの塩気のある美味しさがたまらない逸品。

値段：2,592円(税込)

マプリショコラ5個入り

グルテンフリーでつくるマ・プリエールで人気のチョコレートケーキを吸収がおだやかなパラチノース（R）という糖質を使って焼き上げています。
濃厚カカオのマ・プリエールの美味しいスイーツなのに、糖質ケアもできるなんてうれしいですね。

＜5種類のカカオ産地別（エクアドル、パプアニューギニア、ベネズエラ、ドミニカ、西アフリカサントメ島）＞
値段：1,836円(税込)

高島屋オンラインストアはこちら

テリーヌショコラ・エスメラルダ・バナーヌ

完熟ドライバナナが入った、マ・プリエールのテリーヌショコラ。
米粉を使用したグルテンフリーなのもうれしいところ。
しっとり、ずっしり。濃厚で芳醇な味わいをお楽しみいただけるスペシャルショコラスイーツ。
値段：2,592円(税込)
※2022年1月19日時点でオンラインショップでは完売となっています。

コンプリートBOX

マ・プリエールの美味しいチョコレートをくまなく味わいたいという方には、コンプリートBOXが断然オススメ。
20粒入ったボンボンショコラは、どれも印象に残る味わいを楽しむことができます。
値段：7,722円(税込)
※2022年1月19日時点でオンラインショップでは完売となっています。

マ・プリエールのチョコレートや焼き菓子は通販可能！

マ・プリエールのHPではオンラインショップがあり、チョコレートや焼き菓子を通販購入できます。遠方の方も利用できるのは嬉しいですね。贈り物にもぴったりです。

ご利用はこちら↓

マ・プリエールのHP

マ・プリエール　まとめ

いかがでしたか？

マ・プリエールは、地元の人からも愛される人気店ですが、特にチョコレート好きの人にとってはぜひ訪れて食べてみたいチョコレート商品がたくさんあります。

ぜひ機会があれば、マ・プリエールを訪れてみてくださいね。

マ・プリエールの店舗情報

店舗情報
店名:マ・プリエール

住所:東京都武蔵野市西久保2-1-11バニオンフィールドビル1F

営業時間:10:00～20:00
※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。

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rinoyuzu

北海道在住の主婦。教員を経てフリーライターデビューしました。 読書とスピッツと映画と食べ歩きが大好きです