見て楽しい!? もらって嬉しい!? ギフトにぴったりのエクレア特集

エクレア

フランス生まれのお菓子”エクレア”。シュークリームとはまた違った、サクサクとした食感と甘さに加え、見た目も可愛いギフトに最適の洋菓子。エクレアはデコレーションやカラーバリエーションも様々で選ぶのも大変です。この記事では、ギフトで贈ると喜ばれる人気のエクレアを特集していきます。

エクレアの作り方

エクレアをギフトする時は、作るよりも買うことの方が多いと思います。サクサクの生地、クリームが特徴のエクレア。また、デコレーションも評価に入ってくるので選ぶ方もセンスが問われます。作る過程がわかれば、いいエクレアを見抜くコツもわかってくるかも…。エクレアはどのように作られるのか一度確認してみましょう。


意外と簡単そうに見えるエクレアですが、生地の作り方やサクサク感とクリームの濃厚さを調和させることが非常に難しいです。

人気のエクレア特集

今人気のエクレアはどのようなものなのでしょうか?確認してみましょう。

レクレール・ドゥ・ジェニのギフト用のエクレア

レクレール・ドゥ・ジェニは、流行の発信地であるパリから始まるエクレア専門店。エクレアはフランスでは伝統のお菓子で、子供から大人まで生涯を通じて食べるもの。パティシエのクリストフ・アダンは、そんな伝統的なお菓子のエクレアに新しい風を吹き込もうとブランドを立ち上げました。最初に作られたエクレア、キャラメル ブール サレは、フランスでも日本でもベストセラーのエクレア。そんなレクレール・ドゥ・ジェニのギフト用エクレアはこちら

 

 

出典[レクレール・ドゥ・ジェニ:https://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/index.html]

ピエールマルコリーニのギフト用のエクレア

ピエールマルコリーニは、2015年ベルギー王室御用達の称号を拝領、ベルギーを代表するショコラ専門店となりました。マルコリーニ最大の特徴は、カカオ豆の仕入れルートの開拓から自分の手で行うカカオへのこだわり。そんなピエールマルコリーニのエクレアは、ヨーロッパの伝統的なシューはそのままに、中のクリームを柔らかい食感に。クリームとシューの相性を綿密に計算された一品に。そんなピエールマルコリーニのギフト用のエクレアはこちら

 

出典[ピエールマルコリーニ:http://store.c-c-c.co.jp]

銀座マルキーズのギフト用のエクレア

ロールケーキとエクレールをメインに本物にこだわり続けてきた銀座マルキーズ。マルキーズのお菓子には、伝統を大切にする気持ちと流行に敏感でありたいという想いが込められています。「オートクチュール感覚のオーダーメイドケーキ」…ファッションでいう「オート・クチュール」とも言えるオーダーメイドのお菓子は食べる人の描くイメージ、デザイン、想いでをパティシエが作るサービスも展開しています。そんな銀座マルキーズのギフト用のエクレアはこちら

 

出典[銀座マルキーズ:http://www.ginza-marquise.com/menu/eclair.html]

ペストリーショップのギフト用のエクレア

スタイリッシュなスイーツを揃えるペストリーショップ。シェフの特別な一品が、エクレア。柚子、抹茶などの日本の素材や、ストロベリーなどのフルーツを使用した、季節を感じさせる味もあります。そんなペストリーショップのギフト用のエクレアはこちら

 

出典[ペストリーショップ:https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/pastry-shop/menu/]

FAUCHON(フォション)のギフト用のエクレア

1886年創業の高級食料品ブランド「FAUCHON(フォション)」。フランス パリのマドレーヌ広場に本店はあり、高品質と美味しさを追求する姿勢は変わらず、世界中に愛されるブランド。そのフォションのエクレアは、斬新なデザインのものが多く高級感のあるお菓子として贈答品にもよく使われています。そんなフォションのギフト用のエクレアはこちら

 

LUANGE(ルワンジュ)のギフト用のエクレア

〜愛する人に賛辞の気持ちを込めて〜。有名パティシエによる商品開発を行うことで、新しい時流の商品をいち早く取り入れること、お菓子自体のアート性、ファッション性を高めること、そしてお菓子自体にメッセージ性を持たせることでスイーツ業界に新たな息吹を吹き込むことを目指すルワンジュ。そんなルワンジュのギフト用のエクレアはこちら

 

 

出典[LUANGE(ルワンジュ):http://www.louange-tokyo.com/]

和楽紅屋のギフト用のエクレア

〜和をも以って世界へ〜。和の世界をより深く追求し、唯一無二のスイーツを世界に発信したい、そして世界中の人々を笑顔にしたい。和楽紅屋で提案するのはパティシエが作る和スイーツ。和菓子と洋菓子をうまく調和させることで今までにないお菓子の感動を与えさせる。そんな和楽紅屋のギフト用のエクレアはこちら

 

 

出典[和楽紅屋:http://www.waraku-beniya.jp/shopdetail/000000000119/]

まとめ

エクレアは味だけではなく、その見た目もシェフ一人一人のこだわりを感じます。ぜひ、特別な贈りものとしてエクレアを選んで見てはいかがでしょうか。

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本山智男

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株式会社SweetsVillage代表取締役 ”本当に良質なお菓子を通じて世界中の人を幸せにする”を理念に、本当に美味しいお菓子屋をプロモーションしています...

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