銀座で愛され続ける「西洋銀座」の逸品! また食べたくなる…”銀座マカロン”の魅力とは?
銀座付近にはラデュレ、ダロワイヨ、ジャン=ポール・エヴァンなどマカロンが有名なお店が揃っています。
そんな中、銀座で生まれ銀座で長く愛される”銀座マカロン”をご存知でしょうか?
今回は銀座マカロンで人気のお店”西洋銀座”について紹介していきます。
2014.1.6./東京の自分土産、西洋銀座の銀座マカロン。マカロン生地が薄くてさっくり。はさんであるラムレーズンとバタークリームが美味しい。レーズン嫌いな私でも、コレは別格。東京で買える時は、必ず購入するほどお気に入り。 pic.twitter.com/lddit4k23m
— ゆみひで_食べたもの手帳 (@YumihideF) 2015年11月11日
「薄く艶やかなマカロン生地」「コクのあるバタークリーム」「ラム酒漬けレーズン」と、
全てにこだわったオリジナルレシピにより生まれた「銀座マカロン」。何個でも食べれちゃいそうな上品な味わい。t.co/9KcB3r9XN6 pic.twitter.com/Ez6cwx0KU0— G-Call (@GCall_News) 2015年8月28日
目次
西洋銀座の銀座マカロンとは
西洋銀座の銀座マカロンは元々はホテル西洋銀座で生み出されたスイーツです。
パティシエはホテル西洋銀座のシェフ・パティシエでもあった浦野義也氏。銀座マカロンはホテル西洋銀座が閉館後もファンに愛され続けています。
ずっと食べてみたかった西洋銀座の銀座マカロン。めちゃめちゃ美味しい…!香り高くコクのあるバタークリームと、しっかり風味のきいた柔らかいラムレーズン。マカロン生地はしっとりさっくり。しっかり甘いのに、後味はすっきりしてる。これは絶対リピートしたい。 pic.twitter.com/BXIrQn8Df8
— 綾巻スカルチノフ (@aymk_ahya) 2017年11月7日
西洋銀座の銀座マカロンをおすすめする理由
銀座にはマカロンの有名なお店がたくさんありますが、 西洋銀座のマカロンは薄いのが特徴。
更に ラム酒の効いたバタークリームが超絶美味しいのです。手土産にもおすすめの一品です。マカロンの入っている袋もレトロで可愛いです。
西洋銀座の銀座マカロンの魅力
先述の通り、銀座マカロンの特徴は濃厚なバタークリームとラム酒をたっぷり味わえるラムレーズン。
生地は卵白と粉糖をしっかりと泡立てた後アーモンドプールを加え、気泡を潰すという懇切な作業で作られます。そのため銀座マカロンは一般的なマカロンとは異なり薄い生地の食感が味わえます。
銀座マカロンの日持ちは要冷蔵で製造日より10日間です。
はちみつマカロンや期間限定マカロンも有名
銀座で作られているはちみつを使ったはちみつマカロンも有名です。はちみつが混ざったバターとオレンジコンフィの組み合わせに心を掴まれます。
季節ごとのマカロンでは過去に抹茶マカロンやレモンマカロンの販売もされており、色々な味や見た目を楽しむことができますね。
ホテル西洋 銀座の銀座マカロン物語は、明日から少しずついただこう。銀座マカロン、銀座はちみつマカロン、桜マカロン、よもぎマカロン、和栗マカロン、マカロン・アムールの6種類。よもぎは初めてだー pic.twitter.com/7ckjtbad09
— たじたじ (@k_taji_taji) 2013年5月11日
西洋銀座の銀座マカロンは通販で購入可能
銀座付近へ行くのは遠い!という方にはオンラインショップがあります。
オンラインショップでは銀座マカロン6個入り・12個入り・18個入りと、銀座マカロンとはちみつマカロンが6個ずつ入った詰め合わせが販売されています。焼き菓子の詰め合わせの取り扱いも。
ご利用はこちら↓
西洋銀座の銀座マカロンが買える店舗
読者の皆さんも銀座マカロンを食べたくなってきたのではないでしょうか?
銀座マカロンが買える店舗は現在、大丸東京店の一か所のみです。残念ながら松屋銀座店は2018年10月に閉店してしまいました。
今は亡き西洋銀座のはちみつマカロン。なぜか東京大丸で買える。皮は薄目でサクサクで中にラムレーズンが入ってて甘すぎず無限に食べられる無限マカロン。危険。紅茶で頂くと舌の上で一日の疲れと一緒に甘味が溶けていく。 pic.twitter.com/bvsz5fHuwc
— 虎徹 (@kingyokotetsu) 2018年6月21日
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
定休日:1月1日
営業時間:
平日:10:00から21:00まで
土・日・祝:10:00から20:00まで
銀座マカロンのスクイーズがオシャレでかわいい
マカロンの魅力は味だけではなく、かわいらしい見た目も惹かれるポイントですよね。
銀座マカロンスクイーズというものがあります。
スクイーズとはぷにぷにした感触がクセになるスポンジのような素材でできているものです。子どもから大人まで人気でストレス発散にも良いと言われています。銀座マカロンスクイーズはビームという会社が作っている商品です。
・ショコラ
・フランボワーズ
・アプリコット
・シトロン
・ピスターシュ
・カシス
の全6種類のラインナップ。
マカロンの見た目を長く楽しみたいという方にはこちらもオススメです。色々なフレーバーがあるので、バッグやキーケースなどにつけて楽しめますね。
『銀座マカロンスクイーズ』ふにっとかわいい!
【詳細&予約】 t.co/HyDYcc38Qv pic.twitter.com/xmU94W83Iz— がちゃぽんぽん (@gacha_pompom) 2018年4月1日
銀座マカロンスクイーズってガチャを思わずやったんですがこれいいよ!アレが作れる。ただし色がピンク、茶、オレンジ、緑、紫、黄色のみでした。 pic.twitter.com/SpKpM68aji
— もりーり (@Dusmgg3) 2018年7月24日