学芸大学にある老舗洋菓子店「マッターホーン」の絶品バームクーヘン

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「目黒ひいらぎ」、「芋研」、「リュードパッシー」等、スイーツの名店が連なる学芸大学ですが、そんなスイーツの名店が連なる前から永く学芸大学にお店を構えていたのが「マッターホーン」です。

特に午前中に行かないと売り切れてしまう人気商品がマッターホーンのバームクーヘン。長年学芸大学にお住いの方々から愛されているバームクーヘンを中心にマッターホーンの魅力に差し迫ってみたいと思います。

マッターホーンとは？

「マッターホーン」は、1952年に創業以来、長く学芸大学の方々に愛され続けている老舗洋菓子店です。

店舗の奥に喫茶スペースも併設されており、いつもたくさんのお客さんでにぎわっています。お店は都内の1店舗しかないこともあり、週末ともなれば午前中から地元の方のみならず、遠方からも多くの人が足を運ぶ人気洋菓子店です。

ピンクの看板が目印です。

マッターホーンのデザイン

マッターホーンでは、缶や箱、包み紙などを黒田清輝に師事していた、鈴木信太郎画伯がデザインしています。可愛らしいデザインは手土産として大変喜ばれます。見ただけでパケ買いしたくなるという程。

エキゾチックな女性が描かれたピンクの包装紙に紙袋はパステルグリーン、「MATTERHORN」とロゴが入っています。

※鈴木信太郎画伯は、黒田清輝に師事していた洋画家となります。

マッターホーンの看板や喫茶室にも鈴木信太郎画伯の絵があるので要チェック！

 

マッターホーンのバームクーヘン

薄い層が何重にも重なりっている為、しっかりとした歯ごたえがあるのに、舌触りはとてもしっとりしています。ラム酒の香りがしっかりきいているため、上品な大人な味に仕上がっております。

こちらのバームクーヘンは40年余りにわたって作られ続けているマッターホーンの人気商品です。

 

ホールのバームクーヘン

バームクーヘン丸型は、プレゼントにピッタリ。メッセージをつけることもできるので、誕生日などの記念日にも最適な一品です。

 

カットバームクーヘン

バームクーヘンは、ホールタイプだけでなく、薄くカットしたタイプもあります。最初から小分けになって包装されているので、大人数で集まる際の手土産にピッタリ。

厚さ1cmほどの薄切りバウムクーヘンで、サイズはホールの4分の1ほど。食べ易いですね。しっとりとし、ラム酒が効いています。

2枚1組300円、1,000円以上からは箱詰めも可能です。

引菓子に！マッターホーンな名入れバームクーヘン

引菓子の定番・バームクーヘン。マッターホーンでは名入れをしてくれるのです。予約が必要で、デザインはお任せとなるようです。

メッセージ入りも可能で、母の日や誕生日などにおすすめ。

マッターホーンの缶入りクッキー

マッターホーンでバームクーヘンと同じく、手土産として人気のある「缶入りクッキー」。鈴木信太郎画伯が施したデザインのお洒落な缶には、様々なクッキーがたっぷり詰め込まれています。サイズも豊富にありますので、用途に合わせて購入できるのも魅力です。

 

クッキーは5種類のサイズがあるとのことで、値段はそれぞれ1,350円、1,700円、2,100円、2,700円、3,300円です。

マッターホーンの焼き菓子

マッターホーンには色々な種類の焼き菓子があり、焼き菓子もおすすめです。例えば、サブレやオレンジ、フルーツ、マーブルの3種類のパウンドケーキ、リーフパイなどなどどれも美味。詰め合わせも有ります。

マッターホーンのマドレーヌ

店頭にある焼き菓子コーナーでは、リーズナブルな値段で色々な焼き菓子を購入できます。
少し小ぶりなマドレーヌは、ふわっとしつつもマッターホーンのバームクーヘン同様しっとりとした食感が魅力です。

マッターホーンのミントチョコレート

マッターホーンに置いてあるチョコレートでお勧めなのが、こちらのミントチョコレート。葉っぱの形にデザインされている、小箱入りの「ミントチョコレート」は、包装紙や箱だけでなく、チョコレート自体も可愛い一品です。

 

 

マッターホーンのチョコレートは、ミント味だけでなく、オレンジ・ビター・レーズン・アーモンド・モカ・ブールドネージュ（季節限定）といった様々なフレーバがあります。

マッターホーンの生半菓子「ダミエ」

マッターホーンのショーケースにあるケーキを奥に併設された喫茶スペースで頂くこともできます。ダミエは創業当初からある、マッターホーンを代表する一品です。上質な牛乳から作られたカルピス特選バターをたっぷり使用したロールケーキは、表面がチョコレートでコーティングされており、カットすると市松模様が現れてきます。

 

マッターホーンの生菓子

マッターホーンでは生菓子も食べたい！ということで生菓子の紹介もいたします。バームクーヘンをベースにしたモンテローザや抹茶を使ったケーキのデベール、ラム酒香るサバランなど色々あります。色々食べたい人は、一口サイズになったプチケーキもあるそうです。また、ホールケーキも取り扱っており、予約すればオーダーメードケーキも可能らしいです。お気に入りが見つかるはず。

ショートケーキ

マッターホーンには様々なケーキがありますが、やはり定番といえばショートケーキです。国産イチゴを使用したショートケーキは、スポンジや生クリームがあっさりしており、何度食べても飽きることはありません。併設された喫茶スペースでつかの間の休憩時に食べてみてはいかがでしょうか？

 

ミルフィーユ

パイ生地に、アーモンドを挟んでバタークリームの層が絶妙なミルフィーユ。

モンブラン

和栗スフレのモンブラン。和栗というのがポイント。口の中で栗の香りや甘さを味わうことができますよ。

マッターホーンの話題作モカソフト

マッターホーンの喫茶室で食べられるソフトクリーム。そのビジュアルが話題になっているのだとか！コーヒーゼリーにソフト、ソフトにコーンが突き刺さっています。4月から夏頃にかけての限定発売。

マッターホーンの店舗情報

マッターホーンの店舗はこちら

お店情報
住所:東京都目黒区鷹番3-5-1
営業時間: 09:00〜19:30(火曜定休日)

マッターホーンのオンラインストア

マッターホーンでは店頭販売だけでなく、オンラインストアからも購入ができます。中々忙しくて足を運べない方は、是非ともオンラインストアから購入してみてください。

オンラインショップはこちら

 

マッターホーン　まとめ

マッターホーン特集いかがでしたでしょうか？都内に1店舗しかないマッターホーンだからこそ、手土産やお土産、ギフトで持ってくれば絶対に喜ばれるでしょう。
記念日には、マッターホーンのバームクーヘンを是非ご購入してみてください。

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