土屋太凰出演NHKドラマ”まれ”のケーキを味わえる人気洋菓子店モンサンクレール

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日本を代表するパティシエ 辻口博啓 氏が手がける洋菓子店”モンサンクレール”。土屋太凰が出演したNHK朝の小説ドラマ まれ に登場するスイーツの数々も製菓指導という立場で関わってきた辻口氏。まれに登場するスイーツを食べたいという人が続々とこのモンサンクレールに寄っていくとか。今回は、そんなお菓子の街 自由が丘を代表するモンサンクレールを特集します。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールの辻口氏とは

自由が丘では、モンサンクレールの他に、自由が丘ロール、フェーブなど別ブランドを立ち上げている辻口氏。お菓子好きであればその名を誰でも知っているほどの有名なパティシエ。この辻口氏は、フランスの国家最優秀職人賞の称号を持つ名店パティスリー・ベルタンで修行をし、フランスで様々な賞を獲得しています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのメニュー

モンサンクレールのメニューは、焼き菓子から生菓子までフランス菓子全般を取り扱っています。特に注目されるのがケーキですが、今回は他の菓子から紹介させていただきます。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのマカロン

いろいろなお店でも取り扱っているマカロン。モンサンクレールのマカロンは、見た目からとても綺麗な仕上がりになっており、黄色、緑、ピンク、紫、茶色と色とりどりのマカロンを取り扱っています。マカロンの生地はひとくち目はサクッとそして中のクリームに近くに従いもちっとしてくる。中に入っているクリームにはカラメルソースを入れたりするなど、とろっとした食感となっています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのクッキー

モンサンクレールのクッキーはサクサクっとした食感ではなく、ほろっと口の中でほどけるような食感。また、クッキー1つ1つのフレーバーはかなりしっかりしており、もう一つクッキーを食べたい！と思わせる仕上がりになっています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのボンボンショコラ

モンサンクレールのボンボンショコラはパッケージもシンプルで文字だけですが、どことなく洗練された印象を持ちます。ボンボンショコラは、ベールのように繊細なコーティングが特徴的。甘いだけではなく、ほんのわずかな酸味と苦味。舌の上に乗ると、なめらかに溶け出し同時に風味が鼻を通っていきます。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールの 詰め合わせ

商品情報
商品名:マカロン詰め合わせ

値段:@¥230

賞味期限: 5日間

商品情報
商品名:焼き菓子詰め合わせ

値段:¥1,280

アレルギー:小麦、乳、卵、落花生

賞味期限: 発送日を含め14日間

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのケーキ

モンサンクレールは、何と言ってもケーキが人気で有名です。モンサンクレールの人気のケーキを少し紹介していきます。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのセラヴィ

白い六角形の姿が美しいセラヴィ。1996年のソペクサコンクールで優勝を勝ち取った代表作品のケーキ。セラヴィとは、フランス語で人生の意味。「このケーキは自分の全てをかけて生み出した」と言わせるほどの辻口シェフの自慢のケーキとなります。ホワイトチョコムースに包まれたスポンジは、ピスタチオとフランボワーズで作られ、あまりにもまろやかなケーキ。その美しさからもモンサンクレールの看板ケーキとなっています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのチョコレートケーキ

見た目はどこにでもあるチョコレートケーキですが、口の中に入れた途端、別格のケーキだと気づきます。濃厚なチョコレートに加えフルーツが凝縮されたジャムが交互に口の中で広がっていきます。チョコレートもジャムも濃厚ですが、絶妙なバランスで味を崩さない。新しいチョコレートケーキの世界を楽しむことができます。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのスリーズ

香り高いピスタチオの生地とクリーム、チェリーを何層にも重ねて作ったケーキ。甘酸っぱい味と香りが特徴的で、ピスタチオ好きにはたまらないケーキになっています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのイベント

モンサンクレールの人気のケーキは、様々な行事ごとに贈り物やお祝いに使われる事が多いです。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのクリスマス

モンサンクレールのクリスマスケーキは毎年新作を開発しているそうです。しかも毎年バリエーションが結構多いそうで、毎年モンサンクレールでクリスマスケーキを買うお客さんを楽しませたいという思いからだそう。予約もしていますが、期限が有り当日はんばいは数量に限りがあるのでほとんど手に入らないそう。ご購入の方は、予約することをお勧めします。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのバースデー

モンサンクレールの人気のバースデーケーキ。シンプルなショートケーキですが、生クリーム、スポンジどれをとっても一級品の仕上がりになっており、毎日のように予約が入るそうです。辻口氏自身は子供の頃、ご実家が和菓子屋さんだったために、なかなかバースデーケーキを買ってもらえなかった経験から、バースデーケーキこそこだわって作りたいという思いがあるそうです。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールの母の日

母の日の期間限定で出る、花が添えられたケーキ。カーネーションをイメージして作られたケーキはお母さんへの日頃の感謝を伝えるにはぴったりのケーキになっています。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールの店舗

お店情報
商品名:モンサンクレール

住所:東京都目黒区自由が丘2-22-4

定休日:水曜

営業時間: 11:00〜19:00 サロン 11:00~17:30

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールのイートイン

イートインも可能で、イートイン席は全部で座席数14席。休日になると行列ができなかなか入ることができません。イートインする際には、予約表に名前を記入し、ケーキを先に選ぶ流れになります。

自由が丘の人気の洋菓子店 モンサンクレールの通販

モンサンクレールはオンラインショップで通販もしています。
購入できるものは限られていますがケーキも一部購入できますのでぜひ閲覧してみてはいかがでしょうか。

オンラインショップはこちら

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本山智男

本山智男

株式会社SweetsVillage 創業者。 3度の飯よりスイーツが好き。お菓子屋さんの取材を50件以上実施。様々なスイーツの企画にも携わり、スイーツの商品開発などにも携わる。

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