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「グリンデルベルグ」は自然の恵みを活かしたスイーツの名店！栃木の洋菓子店がおすすめの理由とは？

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日本に洋菓子を広めた「自由が丘風月堂」と深い関わりを持つ「グリンデルベルグ」。栃木の新鮮な素材にこだわる、ケーキやバウムクーヘンで有名な洋菓子店です。

栃木県内に店舗を展開している「グリンデルベルグ」ですが、栃木の名物「とちおとめ」を使ったロールケーキや、バウムクーヘンなども大人気。

日本洋菓子の歴史と技術を引きついだ「グリンデルベルグ」

「グリンデルベルグ」は、栃木県内に2店舗展開している、ケーキやバウムクーヘンなどの焼き菓子が有名な洋菓子店。
栃木の新鮮な素材を使うことにこだわり、素材の魅力を引き出す美味しくも可愛らしいスイーツを手掛けています。

そんな「グリンデルベルグ」のオーナーシェフは、日本における洋菓子を広めたとされる「自由が丘風月堂」のご子息。実家である自由が丘風月堂で菓子作りを学び、その後カナダの世界有数のリゾートホテルで修行した経緯があります。

自然のエッセンスを盛り込んだカナダの独自の洋菓子作りを追求すべく創業したのが「グリンデルベルグ」。自然あふれる栃木の地にふさわしいよう「緑の山」という意味を持つ欧風菓子店として誕生しました。

カナダで培った技術と、祖父と父の意思を引き継ぎつつ、日々素晴らしいお菓子を作り続けています。

グリンデルブルグに関する口コミ・評判

グリンデルベルグはバウムクーヘンが人気！おすすめメニューを紹介

可愛らしい見た目から、SNSにはグリンデルベルグのケーキの写真を載せている人が多いですが、実はバウムクーヘンが大人気！

今回は、グリンデルベルグのバウムクーヘンの中でもおすすめメニューを紹介しますよ。

メイプルバウムクーヘン

全世界で味わえるメープルシロップのうち、約7割を生産しているとされるカナダ。グリンデルベルグのメイプルバウムクーヘンは、そんな本場カナダのメイプルシュガーを使用しています。

メイプルだけでなく、卵やバターも厳選されたもののみを使用する素材へのこだわりよう。
メイプルの甘さと風味、しっとり食感が特徴の、王道バウムクーヘンです。

商品名　メイプルバウムクーヘン
値段　　1,950円（税込）

抹茶のバウムクーヘン

抹茶を贅沢に使用した「抹茶バウムクーヘン」。外側に、煎茶を散りばめているのがポイントです。
ただの抹茶の風味だけでなく、渋みも感じられるのがグリンデルベルグの抹茶バウムクーヘン。しっとり生地と一緒に、甘さと渋さの絶妙なバランスが楽しめる、風味がクセになる美味しさです。

商品名　抹茶のバウムクーヘン
値段　　1,950円（税込）

okomeバウム

その名の通り、お米を使用したちょっと変わり種のバウムクーヘン。使用しているのは栃木米と、グリンデルベルグならではのバウムクーヘンと言えるでしょう。
生地はしっとり、甘酒風味なのが特徴。大人から子供まで楽しめるバウムクーヘンです。

ただし、現在オンラインショップでは「okomeバウム」を取り扱っていません。様々なブームのコラムで取り上げられていたので、よほど人気だったのでしょう。
今後、また復活するかどうか気になる方は、公式ホームページかSNSをチェックしてみてくださいね。

いちごのバウムクーヘン

栃木県の名産品「とちおとめ」をふんだんに使用した、贅沢なバウムクーヘン。可愛らしさも演出しているピンクのコーティングには、苺のショコラグレーズが加えられています。
つぶつぶ食感も一緒に味わえるので、しっとり生地の甘さと酸味で、フルーティーな味わい。
生地にまで、苺の果汁がたっぷり練り込まれています。

苺好きな方には、たまらないバウムクーヘンですよ。

商品名　いちごのバウムクーヘン
値段　　1,400円（税込）

奥日光連山バウム

栃木県の名物スポットでもある「奥日光」の山々をイメージしたバウムクーヘン。ごつごつとした形が印象的で、日光連山の凸凹さや、強さ、尊さまで連想されます。
さりげなくまぶされている粉糖は、わずかに残っている雪を表しているそう。

もちもちと弾力がある食感は、見た目を裏切らないおいしさです。香ばしくもしっとりもしていて、シンプルなバウムクーヘンらしさもしっかり残しています。

グリンデルベルグの中でも、お土産や贈り物に大好評なバウムクーヘンですよ。

商品名　奥日光連山バウム
値段　　1,800円（税込）

バウムクーヘン以外で人気のグリンデルベルグの焼き菓子2選

バウムクーヘンで大人気のグリンデルベルグですが、他にもまだまだお菓子はたくさん。
ここでは、その中でも人気な焼き菓子を2選ご紹介します。

お土産や贈り物スイーツをお探しの方必見ですよ。

ロールケーキ

洋菓子の王様と言っても過言でないロールケーキ。グリンデルベルグのロールケーキは、ふわふわ生地で、どれも素材にこだわっているのが特徴です。

種類は「メイプル」「茶々丸(静岡茶)」「カカオ66(チョコ)」「トリコロール(バニラ)」「とちおとめ」の5つ。
特におすすめしたいのが静岡抹茶を練り込んだ「茶々丸(静岡茶)」。国産抹茶を贅沢に生地に使用しているだけでなく、生クリームの中に「大納言」と「うぐいす豆」まで加えています。

商品名　ロールケーキ（メイプル、茶々丸／静岡茶、カカオ66／チョコ、とちおとめ）
値段　　1,460円（税込）

商品名　ロールケーキ（トリコロール／バニラ）
値段　　1,360円（税込）

ゴールデンショコラテリーヌ

金箔をあしらった、豪華なショコラテリーヌ。どっしりとした濃厚な味わいで、口の中に入れた瞬間からとろける贅沢な味わいです。

見た目だけでなく、味わいも上品なスイーツ。ブランデーやコーヒー、紅茶との相性が抜群です。

大人も楽しめるスイーツですが、お酒が苦手なチョコ好きさんや、お子さまにもおすすめ
秋冬だけの期間限定スイーツなので、お目当ての方は早めに購入しましょう。

商品名　ゴールデンショコラテリーヌ
値段　　1,200円（税込）

バウムクーヘン以外のグリンデルベルグおすすめメニュー4選

洋風なおまんじゅうや、和風のマドレーヌなど、ちょっと変わったスイーツも人気のグリンデルベルグ。

お土産だけでなく、自分へのご褒美にも重宝する、グリンデルベルグおすすめのスイーツを4選ご紹介します。

べるぐの月夜

まん丸としたお月様型の「べるぐの月夜」。メイプルシュガー入りのカスタードクリーム餡が入っている、洋風のおまんじゅうです。

生地は香ばしく、しっとりしているのが特徴。中のクリームは優しい甘さで、生地も中のクリームやわらかく、小さなお子さまからお年寄りまで楽しめるようになっています。

祖父母の家へのプレゼントや、お子さま用のお菓子として重宝するでしょう。

商品名　べるぐの月夜
値段　　1,400円（税込）

西洋果実

こちらは、西洋風のおまんじゅう。生地にはココア、中にはブルーベリーやクランベリーが入ったフランス製のクリームチーズが入っています。
ココア生地は、上品な甘さが特徴。ベリーの酸味が効いた濃厚なクリームチーズとの相性は抜群です。

しかし、残念ながら現在グリンデルベルグのオンラインショップではお取り扱いしていません。店頭に置いてあるかどうかは、訪れる前に事前に確認した方が良いでしょう。

メイプルラスク

グリンデルベルグの自信作でもある「メイプルラスク」。本場カナダ産のメイプルシロップと、新鮮な北海道産のバターをたっぷりつけて、フランスパンをカリカリに焼き上げたラスクです。

豊かなメイプルの風味も楽しめるのも魅力のお菓子。ほっと一息ついて、勉強や仕事を頑張りたい時に、コーヒーや紅茶と一緒に食べるのがおすすめです。

商品名　メイプルラスク
値段　　16枚入り 1,200円、32枚入り 2,400円（税込）

とちおとめラスク

栃木の名産苺「とちおとめ」をふんだんに使用した「とちおとめラスク」。表だけでなく、裏側までしっかりと苺のショコラグレーズでコーティングされています。

コーティングされているショコラグレーズのつぶつぶ感と、ラスクのサクサク感を楽しめるのがポイント。甘酸っぱさと香ばしさの絶妙なバランスで、何個でも食べれてしまいそうです。

栃木のお土産や、友達の家におじゃまする時の手土産などにピッタリでしょう。

商品名　とちおとめラスク
値段　　1,200円（税込）

絵本作家とコラボしたかわいいクマのフィナンシェも

皆さんは、「しまだともみ」さんをご存知ですか？
「おべんとうかいじゅう」や、「ドアをあけたら」などの作品で有名な絵本作家です。

栃木県出身ということもあり、グリンデルベルグとのコラボ商品が発売されているそう。
しまだともみさんファンや、可愛いもの好きな方は、ぜひコラボ商品をチェックしてみてください。

グリンデルベルグの「イーラちゃんベアー」

しまだともみさんの代表作でもある「イーラちゃん」シリーズとのコラボ商品。グリンデルベルグのフィナンシェが、絵本のイーラちゃんに登場する可愛いクマさんになりました。

「ショコラ」「栃乙女」「キャラメル」「はちみつ」と種類も豊富。4つのテイストが楽しめるのと、可愛いパッケージも魅力的です。

お子さまへのプレゼントとしても喜ばれるでしょう。

商品名　イーラちゃんベアー
値段　　1,200円（税込）

グリンデルベルグにはイートインコーナーはあるの？

グリンデルベルグの店舗は、済生会北店と自治医大店の2店舗。どちらもおしゃれな佇まいで、おいしそうなスイーツがズラリと陳列されています。

どちらの店舗にもイートインコーナーがあるのは嬉しいポイント。自治医大店はちょっとしたテラス席があり、済生会北店は、コーヒーやサンドイッチなどの軽食も注文できるカフェスペースになっています。
駐車スペースも広く、家族で訪れても安心なのも魅力的です。

グリンデルベルグのバウムクーヘンなどは通販で買える？

グリンデルベルグのバウムクーヘンが食べたい！でも、お店は遠いから行けない。と思った方は、グリンデルベルグ公式オンラインショップを利用するのがおすすめです。

オンラインショップには、今回ご紹介したバウムクーヘンやロールケーキなど定番の商品だけでなく、贈り物にも最適な詰め合わせギフトなどが販売されています。
栃木の素材をふんだんに使用した、「栃木のスイーツ」シリーズなどもあるので、ぜひ一度チェックしてみてくださいね。

オンラインショップで通販する
グリンデルベルグ公式オンラインショップ
http://grindelberg.shop-pro.jp/

Instagram、Twitter、Facebookで情報を発信中

グリンデルベルグの最新情報や、おいしいお菓子情報はInstagramやTwitter、Facebookなどでも発信されています。
期間限定スイーツの最新情報や、店舗情報なども入手できるので、気になる方はフォローしましょう。

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店舗情報
店名:GrindelBerg 欧風菓子グリンデルベルグ 済生会北店
住所:栃木県宇都宮市岩曽町743-1
営業時間:10:00～19:00
定休日:不定休
※定休日や営業時間は変更になる場合もありますので、お店を訪れる前に公式ホームページなどでご確認をお願いいたします。
店舗情報
店名:GrindelBerg 欧風菓子グリンデルベルグ 自治医大店
住所:栃木県下野市緑3-13-12
営業時間:10:00～19:00
定休日:不定休
※定休日や営業時間は変更になる場合もありますので、お店を訪れる前に公式ホームページなどでご確認をお願いいたします。