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ほうじ茶ロールで話題に!マツコの知らない世界で紹介された「カメリア銀座」とは?

photo by カメリア銀座https://patisserie-camelia.com/

東京の銀座に本店を構える「カメリア銀座」は、2018年11月にオープンしたばかりのパティスリーです。
コンテストで、数々の受賞歴があるパティシエの遠藤泰介さんが作り上げるスイーツは、華やかな見た目が特徴。伝統の技法を守りつつ、独自の発想で生み出されるため、素材の魅力を最大限に引き出した美味しさも兼ね備えています。
メディア「ほうじ茶ロール」が紹介されたことから、一躍有名になっているそう。今回は、そんな今話題の、カメリア銀座について紹介していきます。

カメリア銀座はどんなお店なの?

新橋駅から徒歩約5分ほどの場所にお店を構えている「パティスリー カメリア銀座」。ガラス張りのおしゃれな外観が特徴のパティスリーです。
店内にある、巨大なマカロンタワーや、飴細工のオブジェなども外から丸見え。そのインパクトから、お店の前を通っただけで思わず立ち止まってしまうことでしょう。
店内のショーケースには、どれを選べばよいのか迷ってしまうほど美しいケーキがずらり。「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2016」の飴細工部門で日本代表の決勝に出場するなど、国内外の数々のコンテストで受賞歴があるシェフが手掛けるスイーツは、どれも芸術作品のようです。
ショートケーキやショコラなどの定番ケーキから、マカロンやショコラなどの焼き菓子やチョコレートスイーツ、焼きたてパンなども販売しています。

マツコの知らない世界で紹介された商品とは?

あの人気番組「マツコの知らない世界」で、カナリア銀座のスイーツが紹介されたことがあります!
2019年には「ほうじ茶ロール」、2020年には「モンブラン」が登場。どちらのスイーツも、数々の美味しいものを食べてきた、あの辛口のマツコさんが納得するほどの美味しさです。
では、それぞれどのようなスイーツなのか詳しく紹介していきます。

カメリア銀座のほうじ茶ロールケーキ

「マツコ知らない ほうじ茶スイーツの世界」の回で紹介された、「ほうじ茶ロール」。販売当初は、毎日完売してしまうほどの人気商品でした。
生クリームと生地、両方にほうじ茶を使用しているのが特徴。ほうじ茶の豊かな香りと、メレンゲをたっぷり使った生地でふわふわ食感を楽しめます。
お土産や差入に最適ですね。

商品名 ほうじ茶ロール
値段  2800円

カメリア銀座のモンブラン

「マツコの知らない モンブランの世界」の回で紹介された、「モンブラン」。通常タイプと、衣替えモンブランがあります。
通常タイプは、いわゆる定番のモンブラン。上に栗が乗っていて、可愛らしく、ホッとする味わいのモンブランです。
春に衣替えをしたモンブランは、マカロンとモンブランのコラボレーション。ピスタチオのマカロンを、ドンっと土台に使い、ピスタチオ入りマスカルポーネクリームを絞ってモンブランに仕上げています。

商品名 モンブラン
値段  649円(税抜)

商品名 モンブランピスターシュ
値段  797円(税抜)

カメリア銀座で一押しの人気メニューを紹介!

メディアでも取り上げられるほど、話題になっているカメリア銀座。美味しいものを知っている、銀座のマダムたちもよく訪れるんだとか。
華やかで有名なケーキが主役のように思われがちですが、お店の人気メニューはそれだけではありません。ここからは、カメリア銀座の中でも一押しの人気メニューをご紹介します。

カメリア銀座のシュークリーム

カメリア銀座のシュークリームは、リッチな味わいが特徴。シュー生地は香ばしくサクサクした食感で、なめらかなクリームが限界までみっちり詰められています。クリームに使用されたバニラビーンズによって、豊かな香りが引き出されているのも魅力の一つ。
さらに、砂糖菓子がシュー生地にまぶされていて、シャリシャリとしたアクセントが忘れられない食感と美味しさを実現しています。

商品名 シュークリーム
値段

カメリア銀座のマカロン

マカロンと言えば、外はサクッと、中はしっとりとした食感と甘さが魅力と言えるでしょう。シンプルなお菓子ですが、だからこそ難しいとも言われています。
カメリア銀座のマカロンは、生地とクリームのバランスがまさに絶妙。軽い香ざわりのサクッとした外側の生地と、柔らかすぎず固すぎないクリームは、遠藤シェフだからなせる技と言っても良いでしょう。
くちどけの良さを一番に考えられて作られている、カメリア銀座のマカロン。お土産にも、お茶菓子にもピッタリです。

商品名 マカロン
値段  1個:320円、3個入:1,300円、5個入:2,000円(税抜)

カメリア銀座のスイーツはお取り寄せできるの?

カメリア銀座のスイーツをお取り寄せしたい!という人は多いでしょう。しかし、残念ながら通販でのスイーツ販売は、現時点では行っていないようです。
どのケーキにしようか、直接見て選べるという楽しみもあります。ケーキなどのスイーツだけでなく、パンも販売しているので、出来立てを食べることができますよ。
焼き菓子の詰め合わせなどもあるので、東京観光のついでにお土産を購入するのも良いかもしれませんね。

カメリア銀座の店舗はどこにあるの?

カメリア銀座の店舗があるのは、東京の銀座、新橋駅から徒歩約7分の場所にあります。東京メトロ銀座線の5番出口からでると、ほぼ道なりに真っすぐなのでわかりやすいでしょう。5分ほど道なりに歩き、左手にアシックスストアがある交差点を右折すれば左手に「パティスリーカメリア銀座店」が見えてきます。
店舗は、ガラス張りで、中の巨大なマカロンタワーがとても目立つので、すぐにわかるでしょう。

店舗情報
店名:パティスリー カメリア銀座 (Camelia)

住所:東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 1F

営業時間:平日 14:00~1:00/土曜日 13:00~20:00(6/1~6/6 12:00~20:00/6/8~6/12 12:00~22:00/6/13 12:00~20:00)

定休日:日曜、祝日