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ハイレベルな洋菓子が並ぶ! 鎌倉「Grandir Ensemble グランディール アンサンブル」

photo by グランディール アンサンブルhttps://www.facebook.com/pg/grandirensemblekamakura/photos/?tab=album&album_id=1513834108928661&ref=page_internal
ケーキ

「Grandir Ensemble(グランディール アンサンブル)」は、神奈川県鎌倉駅にお店を構えパティスリーです。グランディール アンサンブルのオーナーパティシエの門脇さんは、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」でシェフパティシエを務められていた敏腕パティシエ。有名店でシェフパティシエを務めていた方のお店だけあって、グランディール アンサンブルの店頭を彩るケーキは、一つひとつが上品で芸術作品のようです。では、グランディール アンサンブルのお菓子を詳しく見ていきましょう!

グランディール アンサンブルとは?

本格的なフランス菓子をベースに、素材を活かした洗練されたスイーツを提供する「Grandir Ensemble(グランディール アンサンブル)」。グランディール アンサンブルは鎌倉駅西口から徒歩5分ほどのところに2015年10月10日にオープンしました。

普段食べるおやつとしてや、大切な方へのプレゼントに、お客さまのさまざまなシーンに無くてはならないお店を目標に、グランディール アンサンブルはお菓子作りにひたむきに取り組んでいます。

グランディール アンサンブルのオーナーパティシエの門脇勝彦さんは、パリ、ウィーンで修業したのち、サダハルアオキさんの元でシェフパティシエを務められていた経験も持ちます。

宝石のようにキラキラと並ぶケーキたちは、素材本来の味を生かしたやさしい味わいが特徴。グランディール アンサンブルの商品は、材料一つひとつにこだわりがあり、風味と食感を大切にした自家製のプラリネや濃厚な味わいの自家製のコンフィチュールを使っています。
お菓子には植物油脂は一切使用しません。北海道バターの風味豊かな焼き菓子など、どれもリッチな味わいで、ファンも多いです。

グランディール アンサンブルではクリスマスケーキも人気!

グランディール アンサンブルの店内は白を基調とした清潔感ある空間が広がります。ショーケースの中には色とりどりのさまざまなケーキが宝石のようにキラキラと並びます。

素材を生かして、1つ1つ丁寧に作られたクリスマスケーキも人気で、毎年グランディール アンサンブルで購入するお客さまも多いそうです。見た目にも華やかなマカロンが載ったケーキもあります。
インスタグラムには色とりどりのケーキやホールケーキ、クリスマスケーキがアップされています。ホールケーキはさまざまなフルーツがたくさんのっていて、鮮やかでとても美しいです。思わず見とれてしまうことでしょう。
あなたもぜひチェックしてみてくださいね。

グランディール アンサンブルの店舗情報をチェック!

グランディール アンサンブルは鎌倉駅方面から由比ヶ浜大通りに入って5分ほど歩いたところにあります。

グランディール アンサンブル 店舗情報

店舗情報
店名:Grandir Ensemble(グランディール アンサンブル)

住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-1-30

営業時間:10:00~20:00

定休日:月曜日

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