梅島「椛屋」|大人気の進化系かき氷を一挙ご紹介!
東京のかき氷有名店・椛屋をご存知ですか? 椛屋は2012年のオープン以来、その店構えからは想像できない進化系かき氷が話題です。 この記事では椛屋の風情...
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おすすめの和菓子屋と聞かれたら、とらやは外せないでしょう。 「とらや」は室町時代に京都で創業して以来、和菓子伝承に力を注いできた由緒ある老舗和菓子屋で...
四季折々の趣を取り入れた、美しく奥深い和菓子の世界。そのなかでも、とりわけ強い輝きを放ち続けるのが京都の老舗和菓子店「甘春堂」です。 神社御用達の伝統...
京都は、国内のみならず海外からの観光客も多く訪れる人気の観光名所。特に嵐山周辺は桜や紅葉が美しい季節には連日たくさんの人で賑わいますが、ちょっと疲れた...
お茶会を華やかに演出する「干菓子」。茶会に出される干菓子のみを作り続けること約400年、たくさんの茶人の御用達にもなっている亀屋伊織をご存知ですか?亀...
あめせんべいは北海道や青森で親しまれるローカルお菓子です。 あめせんべいが普通のせんべいと違う点は、水あめを挟むこと!すでに水あめが挟まっているものと...
京都府京都市北区にある洛叉庵。 見慣れない漢字の店名は、「らくしゃあん」と読みます。なんと食べログ百名店に4年連続で選ばれる実力店です! 今回は、洛叉...
金沢の観光名所東茶屋街から少し奥まったところにある和菓子の名店「吉はし」。 一歩店内に入り、ショーケースを覗くと羊羹や干菓子が並ぶのみ。「吉はし」は、...
東京・港区西麻布に店を構える麻布昇月堂。 一般の人の間でも人気のお店ですが、あんこ好きで知られる川田アナウンサーがテレビで「ここの豆大福が一番!」と紹...
時代を重ねる京都で2006年に創業した聚洸。聚洸とは見慣れない漢字ですが、「じゅこう」と読みます。 老舗が多い京都の中で聚洸は新しいお店ですが、京都の...
運平堂の大みか饅頭は茨城を代表する銘菓です。茨城で長く愛されてきた老舗の菓子屋が作る大みか饅頭は、お土産や贈り物にもおすすめです。 大みか饅頭について...
日本国内でも有数の観光スポットとして人気の京都。 歴史のある古都ということもあり、京都には老舗の和菓子屋さんがたくさんあるのも魅力のひとつです。 今回...
名古屋に店を構える京菓子司 亀広良。 老舗の和菓子店でよく見かける「菓子司」の「司」は、実は専門店(職)という意味を表します。京菓子司=京菓子の専門店...
「高麗餅」という和菓子をご存知でしょうか? 鹿児島の名産としても有名なこのお菓子ですが、実は高麗餅には2種類あり、そのルーツも異なります。 今回は高麗...
「松屋常盤」は京都御所南、境町御門からほど近い場所に店舗を構える老舗和菓子店です。 松屋常盤の代表銘菓・味噌松風は、和風カステラを連想させるような見た...
東京で豆大福といえばどのお店を挙げますか? 東京三大豆大福の一つに数えられる瑞穂は外せません。瑞穂は日本で最も有名かつ愛されている豆大福店の一つと言っ...