「トルクーヘン」チーズケーキ専門店のフォトジェニックなパフェ＆かき氷

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photo by トルクーヘンhttp://www.torkuchen.com/item/a001/

大阪京橋にある目を疑うほどボリューミーで美しいパフェやかき氷で評判のお店「トルクーヘン」。

トルクーヘンはネットで高級チーズケーキを販売していたところから始まったお店なのだそう。トルクーヘンの看板商品のチーズケーキ「ケーゼ・トルテ」は全国お取り寄せランキング１位にも選ばれたこだわりの逸品です。

そんなトルクーヘンをご紹介します。

トルクーヘン

京橋駅から徒歩で約１０分くらいで到着できるトルクーヘン。店内は白を基調としているので明るく、一見さんも入りやすいです。

カフェスペースでは販売しているケーキやかき氷、パフェを食べられます。トルクーヘンの看板商品のチーズケーキ「ケーゼ・トルテ」。

ちょっとチーズケーキにしては値段高めですが、食べる価値あり。

トルクーヘンの「ケーゼ・トルテ」

なめらかな口溶けのチーズケーキで、トルクーヘンが20年かけて構想したものを3年かけて形にしたものだとか。

こだわりの材料で、焼き上げて48時間熟成するなど手塩にかけて作られたトルクーヘンのケーゼ・トルテは、口に含んだ時に感じる柔らかさ、絶妙なチーズ感が美味。大阪でもトップクラスのチーズケーキだといえます。

他に、ピスタチオケーゼ・トルテなどもあります。

トルクーヘンのチーズケーキは通販可能！

トルクーヘンのHPにはオンラインショップがあります。

オンラインショップにはケーゼ・トルテはもちろんのこと、多様なスイーツがラインナップされています。

例えば、2020年6月8日から「シチリア産ピスタチオケーキBOX濃い目」が販売開始されていますし、2020年4月にはイチゴのミニパフェセットが新商品として出ています。

現在は、小ぶりのブリオッシュに生クリームをたっぷり挟んだスイーツ「マリトッツォ」（3つセット）が予約受付中です。

ぜひトルクーヘンのオンラインショップを覗いてみて下さいね。

ご利用はこちら↓

トルクーヘンのオンラインショップ

トルクーヘンのパフェも超有名

トルクーヘンではパフェも超有名なのです。店舗に行ける人は絶対食べるべき！モンブラン系パフェなど通年のメニューもありますが、おすすめは季節限定の商品。

「桃農園の祖父を持つパティシエ」ならでは！トルクーヘンでおすすめ・まるごと生桃パフェ

トルクーヘンのパティシエのおじいさんが桃農園ということから開催された「桃農園の祖父を持つパティシエの桃農園フェア」で、２０１８年７月～９月に登場して話題を呼んだ桃パフェ。

桃アイスと桃ゼリーなどが入ったパフェの上に大玉の生桃を３段重ねた生桃PLATINUM、２段重ねた生桃PREMIUMの2種類があります。

なんとも大胆な大玉の桃の中はそれぞれ違う味のクリームを詰め込んであり、ボリューム満点なのに食べ飽きることなく楽しめます。値段は３段の生桃PLATINUMが３２１８円（税込）、２段の生桃PREMIUMが２５９２円（税込）。(値段は材料価格の変動などによって変わることがあります。)

いちごたっぷりの贅沢！いちごパフェはフォトジェニック！

トルクーヘンではパティシエの技ならではのいちごのパフェが人気です。

キャンドルショートケーキ

「キャンドルショートケーキ」１４９０円（税込）は華奢なガラスの器に真っ白なクリームで形作られたなめらかな三角形、その上にちょこんと真っ赤ないちごがのせられた、まさにキャンドルのようなパフェ。

クリームの下にはいちごジュレ・ヨーグルトクリーム・紅茶シフォン・アーモンドパンナコッタ・ミルクティーアイス、そしてたっぷりのいちごスライスが忍ばされていてとっても贅沢。

ショートケーキタワーパフェ

キャンドルショートケーキのプレミアムバージョンが金・土・日の数量限定商品「ショートケーキタワーパフェ」４２９８円（税込）。

いちごを３パック分も使用しまるでタワーのように盛り付けた姿は圧巻の美しさです。

ボリューミーな美しさで写真映え抜群！トルクーヘンのかき氷

トルクーヘンのかき氷はフルーツでたっぷりと飾られ、パティシエの技で見事に仕上げられた美しさで評判です。

あまりの人気ぶりから、２０１８年より７月～９月の暑い期間は行列での待ち時間を緩和するために、朝９時に店頭で予約表にイートインで入店する時間を記入する形式になったほど！

アイス・チーズケーキ

トルクーヘンの数あるかき氷の中でもおすすめは「アイス・チーズケーキ」。

トルクーヘンで人気のケーキ「プレミアム・ケーゼ・トルテ」をアレンジしたメニューで、クリームチーズ・生クリーム・牛乳などをブレンドした氷を削ったもので、まさにチーズケーキをかき氷にしたクリーミーな味わいが絶品です。

値段はレギュラー１３８２円（税込）、ハーフ８４２円（税込）。

トルクーヘンの予約について

トルクーヘンでは店内のイートインとパフェ・かき氷の予約は、７月～９月の間は当日朝９時に店舗で入店時刻が書かれた予約表に記入し、予約した入店時刻にもう一度来店するという方式になっています。（プレミアム・ケーゼトルテ年間定期購入会員のみ前日予約可能）

※追記

2020年の夏に関しては、2020年6月19日までの席予約はトルクーヘンお問い合わせフォームからしてくださいとのことです。ケーキやパフェの予約に関してもお問い合わせフォームに記載されている事項をよく読んでください。

2020年6月19日以降はトルクーヘンのHPもしくはインスタグラムで最新情報をご覧ください。

お問合せや質問がある場合は、トルクーヘンまで電話（06-7172-0443）で確認してください。

トルクーヘンのスイーツを食べてみよう

トルクーヘン、いかがでしたか？

意外に大阪でもトルクーヘンを知らない人がいるのですが、もったいないです。トルクーヘンを知っていても、かき氷のお店だと思っていたり、チーズケーキの店だと思っている人もいるなど偏りがある場合も。

トルクーヘンは一応チーズケーキがメインだと考えて良いですが、トルクーヘンはどの商品もおすすめです。ぜひトルクーヘンのケーゼ・トルテはもちろん、かき氷やパフェを食べてみて下さい。トルクーヘンを知らない人がいたら、教えてあげて下さいね。

トルクーヘンの店舗情報

店舗情報
店名:トルクーヘン

住所:大阪府大阪市城東区鴫野西1-14-4

営業時間:11:00～19:00 （18:30オーダーストップ）

定休日:水曜日（年末年始、その他祝日、イベントの際は変更の可能性あり）

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