1786年ウィーン創業<DEMEL(デメル)>|超老舗洋菓子の名品“猫の舌”やザッハトルテはオンラインでお届けできる?
ウィーン生まれの「DEMEL〈デメル〉」は、創業200年を超える歴史あるお店。
日本でも大変人気がある「DEMEL〈デメル〉」は、チョコレート“猫の舌”や、“ザッハトルテ”でご存じの方も多いはず。
この記事では、オーストリア伝統の本格的な洋菓子を味わえる「DEMEL〈デメル〉」のチョコレートや、ケーキ、クッキーの商品紹介、また、自宅に直接届けてくれるオンラインショップ情報についても詳しく解説しています。
お近くに「DEMEL〈デメル〉」の店舗がない方でも、お取り寄せできるデメルのお菓子。
じっくり読んで、お菓子選びの参考にしてみてくださいね♪
こちらは!あのウィーンの有名店
DEMELのザッハトルテです!!!
うわああああ pic.twitter.com/se8Osev8vs— ななころ🇬🇧👩🍳旅するパティシエ (@naacookie) January 21, 2023
目次
「DEMEL〈デメル〉」とは?
1799年にウィーン王宮の御用達菓子司に指定されたという、歴史ある菓子店として知られる「DEMEL〈デメル〉」。
シンボルとして掲げられているブランドマークは、ヨーロッパの歴史の中で長く栄華を極めた名門ハプスブルク家の紋章をいただいたものなのだとか。
さらにDEMEL〈デメル〉のブランドマークのロゴに記された「K.u.K.HOFZUCKERBÄCKER」の文字は、「宮廷御用達の菓子店」を表しているとのこと。
宮廷に愛された歴史ある菓子店であることが、DEMEL〈デメル〉のロゴマークからも窺い知ることができます。
猫好きの人にお伝えします。DEMEL(デメル)というブランドのチョコを買うのです。箱が、もう超カワイイから!食べた後は箱だけ飾っておけるから!!オススメは勿論猫のアッカンベーが悶死レベルのソリッドチョコだけど、それ以外も超絶キュートだから!!!味?美味しいに決まってんだろそんなもん。 pic.twitter.com/VuxcTrvSnZ
— サイガ@下手の猫好き (@johndog_saiga) 2019年1月24日
DEMEL〈デメル〉の歴史
王宮劇場に寄り添う形で200年以上も歴史を刻んでいる菓子店「DEMEL〈デメル〉」。
1786年に菓子職人であるルートヴィッヒ・デーネが王宮劇場舞台側入口の向かいで菓子店を始めました。
1799年、ルートヴィッヒが亡くなり、息子のアウグストが店を引き継ぎました。アウグストはその後、政界へ進出することを決意したため、店を当時の職人長に任せます。この当時の職人長の名前がクリストフ・デメルであり、この名を冠して生まれたのが現在の「DEMEL〈デメル〉」です。
その後1888年には、王宮劇場が移設されたことをきっかけとして、現在も位置するコールマルクト14番地へと移ります。
そして約100年後となる1988年、ウィーンにある「DEMEL〈デメル〉」のお菓子を日本でも広めたいという思いから「デメル・ジャパン」が設立されました。
2021年1月1日。
コールマルクトにあるデメル。ウィンドウ越しにカイザーシュマーレン(薄いパンケーキ)を作る様子が見られます。皆さんテイクアウトを利用されていました。😋Das ist das Demel auf dem Colemarkt. Viele Leute haben Kaiserschmarrn (dünne Pfannkuchen) zum Mitnehmen gekauft. pic.twitter.com/IS6aK98bYh
— Yoshitomo Mori (@ViennaLife2) September 6, 2021
DEMEL〈デメル〉の店内
DEMEL〈デメル〉は百貨店の中で販売している菓子店ということもあり、それほど大きなスペースではないものの、白やクリーム色を基調とした品の良い装飾です。
他のお店も隣接されているので、構えず気楽に商品を見に行くことができます。
DEMELをデーメルと言いそうになってハッとする。
#あなたの中のオーストリア化おしえて pic.twitter.com/cJgz5m0rNO— タッつん (@tattsuxxn) September 6, 2021
DEMEL〈デメル〉が230年以上愛される人気の理由
リハーサルの合間の休憩♡#DEMEL のチョコレート
.#あっという間に完食 、、、#デメルチョコレート pic.twitter.com/eaDrzybHGE— 塚越 慎子 ℎ マリンバ奏者 (@noriko_tkgs) September 14, 2021
DEMEL〈デメル〉2大名品の知名度の高さ
DEMEL〈デメル〉と言えば、
ずっしり濃厚なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」と、
正式商品名「ソリッドチョコ」、日本での通称“猫の舌”と呼ばれるチョコレートが広く知られています。
どちらも甲乙つけがたいほどに世界的に有名なお菓子で、このお菓子をきっかけにDEMEL〈デメル〉を知ったという方もいらっしゃるかもしれません。
DEMEL〈デメル〉では、得意分野が違う職人たちが、各々自分の専門分野を担当します。そんな背景もあってか、各お菓子のクオリティの高さは目を見張るもの。
DEMEL〈デメル〉はウィーンの菓子店の中で「最も技術が洗練されている」と評されています。
誕プレ用 #DEMEL pic.twitter.com/0DdC8K6J5C
— リリ (@9a7st) September 11, 2021
パッケージの美しさや種類の豊富さ
DEMEL〈デメル〉のお菓子の美味しさはもちろんですが、やはり人気の理由として挙げられるのがパッケージデザインの美しさ。
パッケージを開ける前からわくわくするのがDEMEL〈デメル〉の特徴のひとつです。
有名な“猫の舌”にはキュートな猫ちゃんのデザイン、
クッキーなどの焼き菓子には、まるでジュエリーが入っているかと思うほど高級感のあるデザイン。
そして、デメルを代表するケーキ“ザッハトルテ”は、金色の留め具が付いた木箱入り。
食べ終わったら何を入れて使おうかと、毎回楽しみにさせてくれるような素敵なデザインばかりです。
可愛い上に美味しい♡#DEMEL #猫の舌チョコ pic.twitter.com/hAGlGzO3cV
— ミカ (@mooom3332) March 21, 2023
DEMEL〈デメル〉ブランドのお菓子は贈り物に最適
「オーストリアのウィーンで1787年に創業した、歴史のある超老舗洋菓子ブランド」というだけでも、味やブランドの信頼性は完璧。大切な方への贈り物にチョイスするには最高の条件です。
ただ、それだけでなく、前述でご紹介したように「DEMEL〈デメル〉」のパッケージバリエーションの豊富さや豪華さも、贈り物に選びたくなる理由の一つ。
(オンラインショップからのお買い物で、贈り物として利用の際には、熨斗(のしは有料)や手提げ袋などのサービスもあります)
今日は昨年の誕生日に母にプレゼントしてもらったデメルのクッキーをつまんだりなどしながら、まったりすごしておりました♪ pic.twitter.com/0OV0dRPGEq
— き~の (@w8o8xnwQOe78Cgd) March 21, 2023
DEMEL〈デメル〉|人気の種類や値段をご紹介!
すでにご紹介した“猫の舌”“ザッハトルテ”の他にも、DEMEL〈デメル〉にはお菓子の種類がたくさん!
こちらでは、意外と知られていないDEMEL〈デメル〉の他の商品について、お値段や味の特徴などをご紹介しています。
DEMELのチョコと焼き菓子は本当に美味しい pic.twitter.com/LltiZUqAH9
— ma (@xlm_chan) June 29, 2022
DEMEL〈デメル〉|ソリッドチョコ 通称“猫の舌”
DEMEL〈デメル〉のチョコレートと言えば“猫の舌”。
猫の舌の形をしているデザインが特徴的な「ソリッドチョコ 猫ラベル」は、薄型チョコが105g入ったDEMEL〈デメル〉の看板商品です。
このチョコレートの最大の特徴はくちどけのなめらかさ。
薄型のチョコレートなので、パリパリと噛んで食べる方法もありますが、オススメは舌の上に載せて、口の中の温度でじんわりと溶かしながら味わう食べ方。
猫の舌チョコの真髄を楽しむならこの食べ方一択です!
フレーバーは、ミルク、ヘーゼルナッツ、スウィートの3つ。
お気に入りの味を見つけてみて♪
値段:各1,944円(税込)
賞味期限:180日間
今日のおやつ
他の社員から貰ったデメルの猫の舌をモチーフにしたチョコレートです
上品な味わいで美味しかったです(❁´◡`❁) pic.twitter.com/0vZaxiksTI
— 【公式】Saint Mike(せいんとみけ) (@saintmike_jp) February 14, 2020
DEMEL〈デメル〉|オレンジピールチョコレート
砂糖漬けされたオレンジの皮をチョコレートでコーティングしたDEMEL〈デメル〉のオレンジピールチョコレート。
オレンジの皮のほろ苦さと、甘いスイートチョコのマリアージュが楽しめます。
コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、洋酒との相性もぴったり。
パッケージのやさしいベビーピンクもかわいらしい一品。
ちょっとしたギフトにも喜んでもらえそうなボリュームです。
値段:16本入り2,268円(税込)
賞味期限:30日程度
旦那の人へのチョコ。
デメルのオレンジのやつ。 pic.twitter.com/I3JQwYjV9P— ひよこ (@tompiyo48) February 14, 2023
DEMEL〈デメル〉|ザッハトルテ
ウィーンの代表的銘菓とも言われるザッハトルテは、世界で最も有名なチョコレートケーキとも呼ばれています。
甘めのザッハトルテには、無糖の生クリームをホイップして一緒にいただくのが定番の食べ方。
DEMEL〈デメル〉のザッハトルテを一番美味しくいただくには、同じく無糖の生クリームをホイップしてたっぷりと添えて召し上がってください。
ホイップ無しでは、甘さだけが際立ってしまいますので「無糖の生クリームは必須」です。
生クリームもすべて含めて「ザッハトルテ」というスイーツが完成すると言っても過言ではありません!
オンラインショップからの通販でお取り寄せも可能です。
自宅まで届けてくれるので、今まで「ザッハトルテは甘い!」と敬遠されていた方は、ぜひDEMEL〈デメル〉のザッハトルテをこの食べ方で食べてみてくださいね。
DEMEL〈デメル〉のザッハトルテの大きさは3.5号、4号、5号の3種類。
値段:3.5号2,276円(税込)/4号3,456円(税込)/5号5,616円(税込)
賞味期限:生ものの為、早めにお召し上がりください
デメルのザッハトルテ、美味ぇー! pic.twitter.com/zQZa66CWBl
— 浅利与一義遠 (@hologon15) July 21, 2021
DEMEL〈デメル〉|生クッキー
半生で繊細なつくりのDEMEL〈デメル〉生クッキーは、知る人ぞ知る、DEMEL〈デメル〉の隠れ大人気商品。
10個入りと20個入り、さらに10個入りの特製パッケージ版などが販売されています。
しっとりと柔らかい食感や、チョコレートとケーキや焼き菓子が一緒になったような独特の食べ心地はまさに「生」。
ひとつひとつの細工の美しさや、味わいのバリエーションにもうっとりしてしまう美味しさです・・!
生クッキーの種類を一部ご紹介します。
- ピッシンガー/チョコクッキー×ヘーゼルナッツ、ミルクチョコ
- ヒンビアーシュッセアルン/ヘーゼルナッツプラリネ×ラズベリージャム
- フサーレンクラッフェン/アプリコットジャム×ナッツ2種
- マンデルピッツェン/アーモンド×グリオットチェリー
- ハーゼルヌッストルッフェン/ヘーゼルナッツ×スイートチョコ
- ティオプラティン/ラズベリー入りのマジパン×スイートチョコ
- サンドトリュッフル/ガナッシュ×スイートチョコ
- チェリーシュッセアルン/グリオットチェリー×ナッツ
他にもまだまだ種類がある、DEMEL〈デメル〉の大人気商品、生クッキー。
ひとつひとつ、種類や素敵な名前を確認しながら食べ進めるのも楽しみ!
完売必至の人気商品な上にパッケージも素敵なので、差し入れなどに持って行けば100%喜んでもらえそう!
値段:10個入2,916円(税込)、3,240円(税込)・20個入6,048円(税込)
賞味期限:要冷蔵でお早めに
デメルの生クッキー
売り切れ率高い人気商品なのに普通に売っててびっくり
あまり日持ちしないし要冷蔵だけど美しくかつ美味しいよ pic.twitter.com/etH2NHecAl— C-nya (@C_VR24) March 15, 2023
DEMEL〈デメル〉|サワースティック
塩を加えたスティック型のパイ生地クッキーに、チーズと香辛料を載せて焼き上げたというサワースティック。
甘いものが多いウィーン菓子の中では色の違う、“サレ・クッキー”と呼ばれる塩気のあるお菓子です。
味わいはペッパーやチーズ、キャラウェイシードなど、お酒のお供にもちょっとしたおやつにもピッタリの味わい。
サクッとした軽快な歯ざわりとバター香るパイ生地に手が止まらなくなる、クセになる美味しさです!
美しいデザインの箱に24本入り。
値段:1,944円(税込)
賞味期限:90日間
DEMELのサワースティック♡
セイボリー系のスティクパイクッキーです。
ペッパー、ボビーシード、チーズなど6種類の味が楽しめます。ほろっとした食感が好きです。
ついつい手が止まらなくなる系です。
↑いつもですがお酒のおつまみにも喜ばれそうですね♡
箱も可愛い pic.twitter.com/4Vu9wpXurd
— パンとかスイーツとか♡ (@pbftrend) June 28, 2022
デメルの詰め合わせ菓子
高級感のある美しいパッケージは、大切な人や目上の方への贈り物にも最適。
お祝い・内祝いには、DEMEL〈デメル〉の人気商品を詰め合わせたセット「デメルセレクション」がおすすめです。
チョコレートやクッキー、クライネクーヘンなどがバラエティ豊かなお菓子がセットになり、華やかな見た目で、DEMEL〈デメル〉の味が色々と楽しめる人気の詰め合わせです。
値段:大サイズ5,940円(税込)・中サイズ3,564円(税込)
賞味期限:30日ほど
キャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーャッ!!
デ・メ・ル・!DE・ME・L!デメル!!DEMEL!!!!の詰め合わせをお土産で頂いちゃったーーーーーーーーーー!!
もう明日死んでもいいいや、まだ全部食べるまでは死ねない!!食べたら速攻死んでもいい✝️アーメン pic.twitter.com/yDB5L2HblL— JoetaroK@シドニー (@SJoejp) March 9, 2023
ケーキ
DEMEL〈デメル〉の店頭に行くと、チョコレートを使ったケーキがずらりと並んでテンションが上がってしまいます♪
チョコレート好きさんは、ショーケースの前でかなり悩んでしまいそうなほど、魅力的なものばかりです。
是非色々な種類を買って食べ比べをしてみてください。DEMEL〈デメル〉の美味しいチョコレートが姿形を変えて、色々な表情を魅せてくれますよ。
DEMEL(デメル)のトリュッフルトルテ♡
チョコレートガナッシュがたっぷり使用されたケーキ♡
チョコ好きさんにはたまらない♡
私もチョコレート大好きなので、もれなく幸せになりました pic.twitter.com/yc6zOoKkdF
— スイーツとかパンとか♡ (@pbftrend) September 12, 2022
DEMEL〈デメル〉のオンラインショップ注文でザッハトルテを自宅にお届け!
DEMEL〈デメル〉ではオンラインショップを開設しているため、通販で購入可能。
嬉しいのは、焼き菓子だけでなくザッハトルテまで自宅まで届けてくれること!
ケーキ系は店頭受け取りのお店が多い中、これはうれしいですよね!
また、DEMEL〈デメル〉公式オンラインショップの他に、DEMEL〈デメル〉の店舗が入っている高島屋のオンラインショップや楽天市場でも購入することも可能です。
DEMEL〈デメル〉公式オンラインショップですと、チョコレートやクッキーといったジャンル別に検索可能なので、商品を探しやすいのがポイントです♪
自分へのご褒美にももちろん、贈り物にも大変喜ばれる商品ばかりです。
デメル公式オンラインショップはこちら
デメルで通販したら全部綺麗に包装されてた pic.twitter.com/6WF9wcIuVm
— ごぞー (@r_gozoh) January 13, 2023
DEMEL〈デメル〉の店舗はどこにある?|店舗一覧
北は北海道から南は九州まで全国展開しているDEMEL〈デメル〉。
こちらの店舗一覧をご確認いただき、是非お近くの店舗に足を運んでみてくださいね!
- <北海道>札幌三越店
- <東北>仙台藤崎店
- <関東>松屋銀座本店・伊勢丹新宿店・三越日本橋店・東武池袋店・高島屋日本橋店・高島屋新宿店・高島屋玉川店・渋谷スクランブルスクエア店・高島屋横浜店・京急百貨店上大岡・水戸京成百貨店
- <中部>大和香林坊店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店・松坂屋名古屋店
- <甲信越>岡島百貨店・新潟伊勢丹
- <近畿>高島屋大阪店・阪急うめだ本店・大丸神戸店
- <中国・四国>天満屋岡山本店
- <九州>鶴屋百貨店・トキハ本店
デメル銀座松屋店限定のアーモンドバターケーキ買ってみた
日持ちするから手土産にいいかも pic.twitter.com/sVHrlYXMNo
— ワロリンス (@warorince) August 11, 2021
住所: 〒104-8130 東京都中央区銀座 3-6-1 地下1階
営業時間: 10:00〜20:00
定休日:無休(「松屋銀座」に準ずる)