【ファブリスジロット】の2022年現在は?日本でお目にかかれるのはレア!?
フランスの人間国宝「ファブリス・ジロット」氏が作り上げたチョコレートブランド「ファブリスジロット」。
芸術の街で生まれたセンスを活かした、独創的なショコラはフランス国民から愛されています。
日本でもファンが多いファブリスジロットですが、上陸と撤退を繰り返しているため、店舗で購入できるのは珍しいレアチョコとなっています。
今回は、ファブリスジロットの現在の店舗情報やおすすめ商品などをご紹介します。
ファブリスジロットの最高の一粒🍫 pic.twitter.com/PS4BDuyvEU
— seba (@sebaccha) March 26, 2021
ファブリスジロットとは?
「ファブリスジロット」とは、フランスで誕生したショコラティエから名づけられた、チョコレートブランド。
本店は、芸術の街として知られているフランスのディジョンにあります。
パティシエ一家に生まれたファブリスジロット氏は、16歳からパティシエの修行を始め、26歳でM.O.Fを取得。M.O.Fとは、フランスの人間国宝にあたるもので、1990年に取得した当時では、最年少の記録でした。
他にも数々の賞を受賞しているファブリスジロット氏ですが、中でも「C.C.C.」は最高位を受賞。
しかも、2008年から7年連続という偉業を達成しています。
ショコラティエの本場フランスで、天才と言われているのも納得です。
昨日はチョコレートを食べに、#fabricegillotte さんへ!
今月いっぱいでアイスの販売終了と言うことで急遽ソフトクリームも注文。
美味しかった〜🤤
質問返答中⤵️t.co/tsT4hOtMol pic.twitter.com/hfw5lm7Qzu— akito (@AkitoFitness) September 29, 2018
日本の「ファブリスジロット」は閉店したの!?
日本におけるファブリスジロットは、上陸と撤退を2度も繰り返しているのが特徴。
ファンをヤキモキさせているショコラティエですが、2018年1月に再び、青山本店がオープンしました。
青山本店では、ブランドのショコラを購入できるだけでなく、カフェでも楽しめるのが魅力。
日本のアーティストたちとファブリスジロットのコラボスイーツも販売されていたんだとか。
店内も、近未来的で新鮮と、話題になっていました。
しかし、2019年3月31日をもって青山本店は閉店となっています。
FABRICE GILLOTTEでチョコレートとマカロン(*´꒳`*)チョコも美味しいけどマカロンうまっっっ! pic.twitter.com/EGOkaoT9In
— Ren* (@x_insidebeast_x) April 15, 2018
日本のファブリスジロット2022年最新情報
ファブリスジロットは、2021年は羽田空港で開催された「羽田チョコレートジャーニー」に出店されました。
2022年のバレンタインは、残念ながら出店されている情報は見られません。
現在、日本でファブリスジロットのショコラを購入できるお店はないようです。百貨店のバレンタインイベントに出店する年もあるので、次のチョコレートイベントに期待したいですね。
数年前に出逢ってからファブリスジロットさんのチョコの大好きなんですがなかなか日本に来ることなくてそんなファブリスさんが羽田空港に来てると知りその為だけに羽田まで行ってきました…笑
美しい…でももっと種類置いてあると思ってたから嬉しいけど残念だた😂 pic.twitter.com/3RAXBoV9YJ— 中河友里🍝 (@mokonomimi) February 8, 2021
パリの「ファブリスジロット」
ファブリスジロットの本店は、フランスのディジョンに本店がありますが、パリでも購入することが可能です。
フランスの百貨店であるBHVの中にある「フ・ド・パティスリー」は、名店の代表作を1箇所で買うことができたら…という願いが叶ってしまう、夢のスイーツセレクトショップ。
ファブリスジロットのチョコレートは、このコーナーで手に入れることができます。
ちなみに、ディジョンの本店は、モダンな雰囲気の店内が特徴的。
入口のショーケースに飾られているチョコレートの彫刻もインパクトがあります。
秋には、巨大なカタツムリと、小さなキノコのチョコレートが大量にディスプレイされていたんだとか。
お店に入る前からワクワクさせてくれる、さすが、天才ショコラティエ・ファブリスジロットです。
SALON DU CHOCOLAT 2018の購入品です🍫
・NOËL JOVY・Hasnaâ・INTUITIONS・Karamel Paris・Quentin Bailly・Frédéric HAWECKER・FABRICE GILLOTTE・Christine FERBER・Alexandre Stern…他にも色々と🍫
好きなショコラのタイプが一目でわかる写真です😂
1日2,3粒ずついただきます、、、🤤👏 pic.twitter.com/HXmmg8yP2t— 石渡 未来 *Patisserie Plaisiraile* (@miku0809i) January 26, 2018
ファブリスジロットの人気メニューベスト4
独創的な素材や、新しい感覚が特徴のファブリスジロットのチョコレート。
一口サイズのボンボンショコラや、ブランドオリジナルの「イレジスティブル」などが有名です。
実は、ショコラ以外にもマカロンなどのスイーツも手掛けているファブリスジロット。
どれもスイーツやショコラ好きを飽きさせない、美味しさと楽しさも詰まった一品ばかりです。
ここでは、ファブリスジロットの中でも人気の商品を4選ご紹介します。
チョコ12
FABRICE GILLOTTE
ショコラティエのお店!人気の4粒! pic.twitter.com/c8h461eF27— のり (@norinori7110) February 14, 2015
ファブリスジロットのボンボンショコラ
一口サイズの可愛らしいボンボンショコラ。
ファブリスジロットのボンボンショコラは、ライムやバルサミコ酢、生姜などのショコラに使用するには珍しい素材を使っているという特徴があります。
ダークチョコベースの「コンプレクシテ」は、イチゴのジュレとバルサミコ酢のガナッシュのボンボンショコラ。
イチゴの甘味とバルサミコ酢の酸味が絶妙なバランスで、パンチのある印象なんだとか。
また、細かいロゴがプリントされたものなど、ファブリスジロットのボンボンショコラは繊細なコーティングデザインも魅力の一つです。
【12/25 FABRICE GILLOTTE ^Tonka】フレーバーがカカオでコーティングされているのではなく、カカオ自体に味が織り込まれているところが最高に推せる、そしてどの味も正当なのに独特で唯一無二なファブリスジロットのボンボンの中でも特に推せる『トンカ』です! pic.twitter.com/JXLsDmH07b
— ユキナ (@superflat_) February 12, 2019
ファブリスジロットのデュアリテ
ファブリスジロットの中でも、気軽に購入しやすいイメージの「デュアリテ」。
塩バターキャラメルのスプレッドを、サブレとミルクチョコレートで挟み込んだチョコサブレです。
ファブリスジロットのデュアリテは甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人にもおすすめ。
花形の可愛らしい見た目ですが、サブレの厚みはしっかりしていて、意外と食べ応えもあります。
ほんのりとした塩の味わいと、ミルクチョコレートの香りの余韻を楽しめるデュアリテ。3時のおやつやお土産にピッタリです。
ファブリスジロットのデュアリテには、塩バターキャラメル以外にもダークチョコ&ヘーゼルナッツもあります。
FABRICE GILLOTTE(ファブリス・ジロット)のDUALITÉS(デュアリテ)。ノワールとレの2種類あり、今回は塩キャラメル入りミルクチョコレートとさっくさくのサブレの組み合わせなレを購入。またジロットさんの常設店をオオサカに…おねがいします… pic.twitter.com/EK4j3rfG69
— sak (@ssss_22) February 4, 2018
ファブリスジロットのマカロン
ファブリスジロットのマカロンは、パリッサクッとした食感が特徴。
軽めの生地で食べやすく、中に使用されているチョコレートやキャラメルがジューシーで濃厚です。
少しつまむと中身がジュワ~っと出てきてしまうほど。
チョコレートやキャラメル意外に、フランボワーズ、バニラ、パッションフルーツ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーを楽しむことができます。
特にチョコレートは、ショコラティエであるファブリスジロットならではの奥深い味わいが楽しめると好評です。
OnePiece海賊無双を送ったお礼に、本場おフランスからFabrice Gillotteのチョコとマカロンが届く。チョコは「パクパク何個でも食べられそう」とbelaitaの評。一日遅れでホワイトデーのお返しが出来ました(^人^) pic.twitter.com/lvarCiDz
— akiki (@aqihiro) March 15, 2012
ファブリスジロットのイレジスティブル
ファブリスジロットの看板メニューと言っても過言ではない「イレジスティブル」。
フランスのマシュマロであるギモーブを土台にキャラメルクリームをのせています。
テイストは、コーティングで使用されている、ミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類。
さらに、どちらにもヘーゼルナッツをトッピングしています。
ファブリスジロットのイレジスティブルは、サクサク・フワフワの不思議な食感とカカオとナッツの豊かな風味を楽しむことができるでしょう。
FABRICE GILLOTTE ファブリス・ジロット
イレジスティブル
*
パキッとしたショコラの中はふわふわギモーヴととろりんキャラメルクリーム♡サクサクのヘーゼルナッツがアクセントの美味しいや〜つ💗😋
*#ファブリスジロット #イレジスティブル #ショコラ#fabricegillotte #irrésistible #chocolat pic.twitter.com/XCoTaKwCU9— Nyanya (@nyanya_01) January 12, 2019
ファブリスジロットのこれまでのバレンタインコレクション
有名ショコラティエではお馴染みの「バレンタインコレクション」。
日本で、上陸と撤退を繰り返しているファブリスジロットですが、2019年にはバレンタインコレクションを発表していました。
2019年に発売したのは、「喜怒哀楽」をイメージしたオリジナルショコラ。
ギモーブを土台にした、イレジスティブルのようなショコラで、ライムや生姜と胡椒、ブルーベリーなど、独創的な素材を使用しています。
なんと言っても印象的なのは、そのデザイン性。ファブリスジロットが感銘を受けた、日本人イラストレーター、竹井千佳氏のパッケージデザインとコーティングも魅力的です。
みーんな幸せになぁれっ!
ハッピーバレンタイン♫#竹井千佳 #ファブリスジロット pic.twitter.com/gpBRsFNABa— きのせひかる (@hikarukinose) February 13, 2019
ファブリスジロットのチョコレートは通販で購入できる?
ファブリスジロットのチョコレートをお取り寄せしたい!と思っている方は多いでしょう。
しかし、残念ながら現在、通販で購入できるお店はないようです……。
とはいえ、フランスにわざわざ行くのも大変。
バレンタイン時期には、百貨店のイベントで販売していることが多いので、伊勢丹や、高島屋などのオンラインページをチェックしてみると通販でも購入できるかもしれませんよ。
オンラインショップで通販する
伊勢丹オンラインストア
高島屋オンラインストア
今日はちょっとホッとすることがあったので、プラリネ尽くしで更にホッコリしてみようかと♪ヽ(´▽`)/
ファブリスジロットの三越伊勢丹限定のボックスからプラリネのショコラを抜き取りました✨
なんて贅沢…! pic.twitter.com/C3kE94vMMY— みつあみくらげ (@vcxdd) February 2, 2018
ファブリスジロットの店舗情報(閉店)
店名:ファブリスジロット青山本店
住所:東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山 1F
営業時間:閉店
定休日: