本物のチョコレートに出会える!「green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)」

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チョコレート

東京都目黒区にあるチョコレート専門店、green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)は、ご存じですか?グリーンビーントゥバーチョコレートは原料であるカカオ豆から、チョコレートができるまでの全ての工程を手作りで行う、チョコレート専門店なんです。

大人のためのチョコレート専門店green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)

グリーンビーントゥバーチョコレートは中目黒にあります。中目黒駅から徒歩10分くらい。

グリーンビーントゥバーチョコレートの店舗奥にはLABOがあり、実際に作っている様子をみることができます。カカオの仕入れや選別、焙煎、皮の除去などなどの作業。普段は出来上がったものしか見ないためどんな行程で作られているのか知らない人がほとんどでしょう。グリーンビーントゥバーチョコレートで工程を知ると大変なことがわかります。11行程もあるのだとか。

ひとつひとつの工程を丁寧に、時間をかけて作られたグリーンビーントゥバーチョコレートのチョコレートは、これぞまさしく本物の美味しさ。今回は、そんなチョコレート通をも唸らせる、専門店グリーンビーントゥバーチョコレートのおすすめスイーツをご紹介していきます。

チョコ本来の味わいが楽しめるCHOCORATE BAR(チョコレートバー)

green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)では、カカオ豆の配合と、原産国の違いによって11種類のチョコレートバーを販売しています。

一番人気なのは、さわやかな酸味と仇やかな渋みが特徴的で、まろやかな口どけの「CHUAO70%」。よりダイレクトに香りを楽しめる「CHUAO70%-NIBS-」や、ペルー産のカカオ豆を使用し、渋さや苦みが少なくクリーミーな「PALO BLANCO-PERU-MILK50%」も人気の商品です。

丁寧に作られたチョコレートは、その国にちなんだ綺麗な和紙で包まれたパッケージ。green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)はオンラインショップでも販売されています。こだわりの味わいと、可愛らしいパッケージのgreen bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)は、ちょっとした手土産にもぴったりです。期間限定の商品もありますが、大人気のため早めにお買い求めることをお勧めします。

green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)商品紹介

【CHUAO70% 価格】
1個 1944円(税込)

【CHUAO70% 価格】
1個 2160円(税込)

【PALO BLANCO-PERU-MILK50% 価格】
1個 1620円(税込)

グリーンビーントゥバーチョコレート初心者なら、タンザニアやペルーはいかが?ダークチョコ派ならアルパカ!

グリーンビーントゥバーチョコレートのカカオニブ

バーチョコレートにも使われているニブですが、ニブだけを瓶にしても販売されています。焙煎されたカカオ豆を割って皮を除いた実の部分なのだそう。手間をかけて手作業で選定されています。チョコレートって本来こんな味だったのかと気づかさせてくれる逸品。味は酸味のきいたナッツのようで、サラダやアイス、料理のトッピングなどに使えます。

グリーンビーントゥバーチョコレートの代表的なチョコレート商品

チョコレートバーやカカオニブなんかを紹介してきましたが、他にもグリーンビーントゥバーチョコレートにはおすすめの商品がたくさん!プラリネやガナッシュ、ボンボンなど、気になる商品をどうぞ。

ボンボンショコラ

色々なチョコレートを少しずつ堪能したいという人におすすめなのがボンボン。見た目も綺麗です。MIKANやSAKURAなど名前も可愛いです。

グリーンビーントゥバーチョコレートはカフェ併設!ケーキと焼き菓子、ドリンクメニュー

グリーンビーントゥバーチョコレートの店内では、こだわりのチョコレートを使用した、ケーキや焼き菓子を堪能することが出来ます。濃厚なチョコレートを贅沢に使用した「CHOCOLATE TART」、「BEAN TO BAR PUDDING」、見た目も華やかな「PRALINE CAKE」、「マラノン」などのスイーツは絶品です。店内で、チョコレートの甘い香りを楽しみながらケーキを堪能するのもよし、テイクアウトで家で贅沢タイムを堪能するのもよし、チョコレート専門店ならではの味わいをお楽しみください。

green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)の焼き菓子やケーキを紹介

【CHOCOLATE TART 価格】

ちょっと薄いタルト生地、ガナッシュ、生クリームの相性が良く、美味。
1個 702円(税込)

【BEAN TO BAR PUDDING 価格】

小さなビンに入れられたチョコレート香る一品。
1個 486円(税込)

【PRALINE CAKE 価格】

さくっとした食感や滑らかな舌触りなどを同時に楽しめるケーキです。
1個 648円(税込)

人気!グリーンビーントゥバーチョコレートのエクレア

見た目もちょっと違うグリーンビーントゥバーチョコレートのエクレアはSNSでも話題。だんご三兄弟のように、丸いのが3つ連なって可愛いのです。シュー生地、ムース、チョコレートの食感を同時に楽しめます。

シュークリーム

マスカルポーネクリームの下にはチョコレートクリームが入っているんですよ。甘すぎず、ペロッと食べられます。

チョコレートドリンク

スパイシー、フレッシュ、クラシックなどの種類がありますが、どれも絶品。やはりチョコレート専門店だけあってグリーンビーントゥバーチョコレートのドリンクは飲む価値あり。

green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)大人のための絶品チョコレートはバレンタインデーにもぴったり

グリーンビーントゥバーチョコレートからは、バレンタインデー向け商品も販売されています。全て手作りで作られた贅沢なチョコレートは、大人のためのバレンタインギフトにもおすすめ。食通やスイーツ好きの方にも、きっと満足してもらえること間違いなしです。

【GIFT BOX-SWEETS-】
1箱 3000円(税込) チョコレートドリンクパウダー(クラシック)、オランジェット、マンディアン(ダーク)

【GIFT BOX-BASIC-】
1箱 5000円(税込) チョコレートバー、チョコレートドリンクパウダー、オランジェット、カカオニブス

2020年グリーンビーントゥバーチョコレート バレンタイン最新情報!

2020年のグリーンビーントゥバーチョコレートのバレンタインデーコレクションは、「柚子」「抹茶」といった和に注目したタブレットチョコレート2種類、ボンボン2セットを用意しています。生チョコレートも要チェック。バレンタインデーコレクションと生チョコレートは限定パッケージで満開の梅の花があしらわれていて、とても美しいです。

タブレット

熊本・にしだ果樹園のオーガニック柚子の皮を使った柚子、そして抹茶をそれぞれを練りこんで作ったタブレット。各1800円。

ボンボンショコラ

4個入りと8個入りがありますが、特に8個入りは柚子と抹茶のほか、定番フレーバーや限定フレーバーが含まれて超豪華です。

4個入りは柚子、抹茶、ミルク、アーモンド。8個入りは柚子、抹茶、ミルク、アーモンド、ナティーボ、ゴマ、サクラ、ジャスミンです。

生チョコレート

ビーン トゥ バー製法で作った生チョコレートは通常の製法と違ってカカオ豆100%と砂糖を別々に粉砕してカカオの香りを生かしたままの仕上がり。

2019年9月にグリーンビーントゥバーチョコレート2号店誕生

グリーンビーントゥバーチョコレートは2019年9月に東京2号店として日本橋店をオープンしました。

オープンにあたって、先行発売されたチョコレートバー<東京>の他、生チョコやマカロン、ガトーショコラなどもあります。

手土産にもおすすめグリーンビーントゥバーチョコレート まとめ

グリーンビーントゥバーチョコレート、いかがでしたか?

グリーンビーントゥバーチョコレートでは色々な商品があり、箱にも詰めてもらえるのでギフトにもできます。

ぜひ、グリーンビーントゥバーチョコレートで美味しいチョコレートスイーツを食べてみてくださいね。

green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート) 店舗情報

お店情報
店名:green bean to bar CHOCOLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)

住所:東京都目黒区青葉台2-16-11

定休日:水曜日

営業時間: 11:00~21:00

グリーンビーントゥバーチョコレートのチョコレートは通販でも購入可能です。

【オンラインショップ】https://greenchocolate.jp/onlineshop/

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