驚きと感動が信条!「サダハルアオキ」はパリっ子御用達の本格パティスリー
東京丸の内にあるパティスリー「サダハルアオキ・パリ」は2001年より既にパリで4店舗あるお店の、日本1号店となります。
フランスで数々の賞を受賞した青木定治氏が立ち上げたこの「サダハルアオキ」は、カラフルなボンボンショコラなどの美味しいチョコレートや、ほのかに和を感じるテイストのケーキや定番のマカロンなど、愛されるメニューがたくさんあります。
今回は、そんな「サダハルアオキ」の魅力やぜひオススメしたいチョコレートやケーキなどをご案内いたします。
サダハルアオキさんの、マカロンー❤️
抹茶とユズをいただきました✨
美味しい。。💓#マカロン #アオキサダハル #抹茶 #ゆず pic.twitter.com/djkpcALFi9— 小豆@食べ歩きブログ inパリ&神戸 (@komameblog) 2018年1月29日
サダハル アオキとは?
舌が肥えたパリのマダムたちに「気づいたら食べたくなる」「舌が欲しているの」とまで言わしめる、サダハルアオキのお菓子たち。青木氏は1989年にパリに渡って9年後の1998年にパリに1号店を開き、その後順調に店舗を増やしています。
サダハルアオキの信条は「お菓子を通して人を喜ばせ、時に驚きと感動と共に、人を楽しませたい」というもの。その信条はサダハルアオキのお菓子を食べると、より実感できるでしょう。
サダハルアオキ
有楽町マカロンはここ一択
サインボックス欲しかった(´;ω;`)
さつまの焼き菓子と
限定ピスタチオマドレーヌこのさつまのやつやばい
お菓子とか食べ歩いたりしてる人には絶対食べて欲しい pic.twitter.com/4r1i7BllO7— 黒蜜きな子♡静岡旅行に行くよ (@KUROMITSUgurume) 2019年5月31日
サダハル アオキおすすめメニュー(チョコレート)
それではサダハルアオキで食べてもらいたいオススメなお菓子をご案内します。気になった方はぜひ食べてみてください。
サダハル アオキのチョコレート ボンボンショコラ
サダハルアオキのチョコレートといえばボンボンショコラではないでしょうか。フランスでは「ボンボン・マキアージュ」という名前で販売しています。
このマキアージュはメイクアップの意味ですが、その名の通り、イメージして作ったのは化粧のパレットです。気分で口紅を変えるように、気まぐれに味見をしてほしいという意味が込められています。
値段:4968円(12個入り)
賞味期限:製造日より冷暗所で60日
わぁい、サダハルアオキのボンボンショコラだ( ‘ω’ )❤️ pic.twitter.com/n5qealdJ6a
— マコ夏コミありがとうございました😎🌸✨ (@hananarin) 2016年2月14日
サダハルアオキのおすすめメニュー(ケーキ)
サダハルアオキのケーキは計算しつくされた芸術のように美しいビジュアルと、厳選された素材とこだわりから作られています。その中で、とくにオススメしたいケーキをご紹介いたします。
テイクアウトもいいですが、東京丸の内店と東京ミッドタウン店はカフェもありますので、ぜひ注文して食べてみてください。
サダハルアオキ バンブー
サダハルアオキ定番商品ひとつで抹茶の使い方が秀逸なオペラ。抹茶とチョコレートのハーモニーは男女問わずに人気があり、繊細で上品な口当たりを楽しめます。
値段:830円(1P)/ 3003円(3人分)
サダハルアオキの七夕限定ケーキ🎋バンブー、美味しかったです✨ pic.twitter.com/cgiZFGkqUc
— YOKO (@This_is_YOKO) 2019年7月5日
サダハルアオキ Saya(サヤ)
見た目のビビットさで目を引きますが、一口食べるとその繊細で優しい味わいに驚きます。苺の香りを楽しみたいかたにもオススメしたいケーキです。
値段:891円 (1P) / 3003円(3人分)
ねこまつりの打ち上げ終わって帰宅。
からの1人打ち上げ笑
うまーい(๑˃̵ᴗ˂̵)#サダハルアオキ #サヤ pic.twitter.com/O680bzbos7
— 王冠印雑貨店【オウカンジルシザッカテン】 (@Zakkaya_Oukan) 2018年2月25日
サダハルアオキ ショコラ プララン
ショコラオレのムースが大人の味わい。オレンジ風味のビスキュイ生地が上品で、濃厚なクレームプラリネとの相性も素晴らしい。サダハルアオキで人気のチョコレート系のケーキです。
値段:780円(1P) / 2670円(3人分)
ほんとに久しぶりのサダハルアオキ!
ショコラプララン( ゚Д゚)ウマー
&焼き菓子達 pic.twitter.com/oaJUTI11kz— みき (@mi_ik809) 2018年2月22日
サダハルアオキ Cassissier カシスィエ
カシスをたっぷり使い、オリジナリティ溢れるカシスィエはシックな見た目の美しさだけでなく、その味も繊細な味わいが多くのケーキ好きを虜にしています。
期間限定商品ですので、取り扱っていない時期があります。
気になる方はお店に問い合わせされるのをオススメします。
値段:891円(1P)
サダハルアオキ丸の内/カシスィエ
カシスとチョコのバランスが良く底のパリパリな食感もいい。それにしても造りが細かい! pic.twitter.com/iOVUydMYUW— てにすい (@tennisweets) 2015年2月4日
サダハルアオキ センシュエル
鮮やかで華やかな見た目のセンシュエルはイベント事に用意すると盛り上がるでしょう。チョコレートムースとチョコレートスポンジの中でフランボワーズのジュレが絶妙なアクセントとなって口当たりを演出してくれます。
値段:780円(1P)
サダハルアオキのセンシュエル♡
ピエールエルメのマカロン♡ pic.twitter.com/QIS9OsvJhB— くーちゃん (@kuma_kuru) 2015年12月8日
サダハルアオキ チーズケークシトロネ
なめらかにとろけるチーズクリームとさくさくのヘーゼルナッツクッキーの相性は最高です。甘さのなかでシトロンの酸味がアクセントとなり、最後まで夢中で食べてしまうでしょう。
値段:680円(1P)/ 2520円(3人分)
サダハルアオキのチーズケーク シトロネ♡
シトロンの香りがとっても素敵だったよ〜
ところどころに使われてるヘーゼルのクッキーがまた美味しいの♡ pic.twitter.com/YSLdmm4Ek0— りく❤︎ゲーム女子の部屋 (@rikugamesweets) 2019年2月13日
サダハルアオキ ヴァランシア
さわやかなオレンジ風味のケーキ。
チーズクリームのムースとチョコレートのスポンジのハーモニーが絶妙です。さっぱりとした口当たりの軽いケーキで、紅茶とぜひ一緒に食べてもらいたい一品。
値段:780円(1P)
夜の珈琲&おやつ
エチオピア コンガナチュラル
サダハルアオキのヴァランシア
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・* pic.twitter.com/wd5PB8Lh3f— 石郷岡 博(ジ 浅草コブラー) (@CobblerAsakusa) 2015年3月10日
サダハルアオキ マッチャアズキ
洋菓子でありながら口に入れた瞬間、和菓子を食べているような気持ちにさせられる不思議なケーキ。抹茶と甘さ控えめな小豆クリームの繊細な口当たりは、新鮮さと懐かしさを感じさせます。
深みのある美味しさは、男性や年配の方にも好まれるケーキです。
値段:730円(1P)
【サダハルアオキ】
フレジエがあるということで再訪。
飛び上がるほどに高い価格ですが、口に含んだ際、思わず唸ってしまうおいしさ。
期間限定のマッチャアズキはほとんど和菓子の領域であり、それでいて洋菓子としてきちんと昇華されている。
日本人がケーキをつくる、その意義を感じます。 pic.twitter.com/zserplm6qo— ミチムラチヒロ@東京モンブラン (@m_chihiro_swing) 2018年4月12日
サダハルアオキの人気 メニュー(焼き菓子)
基本に忠実に、逆らわず、当たり前の作業を積み重ねることに重点をおいたサダハルアオキの焼き菓子。厳選されたフランスバターとフランス産小麦を使用し、ひとつひとつアトリエで焼いています。
サダハルアオキのケーク
青木氏がまだお店を持っていない頃、世界中の美味しい素材を使って自分の部屋で焼き上げたことがケークのはじまりです。サダハルアオキのケークに魅せられた職人たちがレシピを教えてほしいと訪ねてきたという話もあるほど。
定番の人気商品であるケークの種類は3種類。
抹茶の生地にたっぷりに小豆餡を乗せて焼き上げたマッチャアズキ、ドライフルーツをキルシュで漬けて生地と一緒に焼き上げた、ケークオフリュイ。そして、チョコレートとオレンジピールの香りが脳を刺激する、ケーク オ ショコラ ア ロランジュです。
値段:2300円(マッチャアズキ)/ 4410円(ケーク オ ショコラ ア ロランジュ・ケークオフリュイ)
おやつ。サダハルアオキのケーク抹茶あずき pic.twitter.com/ebEMkMlVeZ
— あけお (@ziscard06dg1) 2017年7月5日
ドゥミ ボワット
サダハルアオキの技術を詰め込んだ焼き菓子のギフトセットです。
食感豊かなヘーゼルナッツのサブレや、シトロンとベルガモットで仕上げたマドレーヌなど、バラエティ豊かなセットになっております。
値段:2160円(5種類6品)
東京土産にサダハルアオキの焼き菓子もらいましたー(╹◡╹)! pic.twitter.com/1Q7syE9xl5
— Genjimaru (@GenjimaruP) 2018年1月3日
サダハル アオキ マカロン
青木氏はパリでの修行時代、美味しいといわれるマカロンを全部食べ歩き、独自でさらに美味しいマカロンを研究しました。これがサダハルアオキの原典とも言える、マカロンの誕生です。
サダハルアオキは世界一美味しいマカロンを目指して、今も研究を続けています。
値段:2150円(6種類)
賞味期限:冷凍にて30日。解凍後、冷蔵にて5日。
サダハルアオキのマカロン!
幸せだ〜〜 pic.twitter.com/jyQe6c1zJp— しゆり (@Krkr1ho) 2018年2月5日
焼き菓子ではありませんが、サダハルアオキでは看板商品のマカロンをアイスにしたメニューが夏季限定で販売しています。サクッとしたマカロンの食感と濃厚なアイスやソルベを組み合わせたマカロンアイスは、ギフトにもおすすめです。
数量限定のため、気になる方は早めに注文されるのをオススメします。
値段:各390円
サダハルアオキのマカロンアイス。
ピスタチオはアイス。フランボワーズとペッシュ(桃)はソルベのサンド。
マカロンが甘いからソルベのサッパリ感が夏にぴったり。
フランボワーズは7/7までだったみたいだけど在庫あったのか普通に買えた。いろんな味食べられてラッキー🍀 pic.twitter.com/PN0pfH25F6— ぐるめもり (@shokunokioku) 2019年7月11日
サダハルアオキお薦めの母の日ギフトは?
サダハルアオキは母の日に限定ケーキを発売しており、2019年は2種類の母の日を象徴するケーキが登場しました。
- 「サヤネーション」:カーネーションの花びらをイメージした鮮やかなケーキで、人気ケーキ「Saya」をベースに作られています。
- 「パリブレスト オ フレーズ」:苺と生クリーム、カスタードをシューパリジャンで挟み、見た目も華やかな♡型のケーキになっています。
値段:3078円(サヤネーション)/ 3402円(パリブレスオフレーズ)
2020年のサダハルアオキの母の日ギフト
2020年も母の日限定ケーキが2種類登場。
- 「サントノレ オ フレーズ」:フィユタージュ生地にフランボワーズのコンフィチュール、クレームパティシエール、クレームシャンティと苺を飾ったハート形のケーキ。
- サヤネーション
可愛くて華やか!サダハルアオキの母の日限定ケーキ t.co/qyhAsYC6WB pic.twitter.com/as8ogOsKlm
— ストレートプレス (@straightpress) 2019年4月4日
サダハルアオキのバレンタイン&ホワイトデー商品は?
一年で最もチョコレート業界が賑わうバレンタイン&ホワイトデー。もちろんサダハルアオキも限定商品用意しており、毎年大変な賑わいを見せています。
2019年のバレンタインは「Club des Croqueurs de Chocolat」で受賞したチョコレートを全て味わえる、新作アソート「AOKI2019」が話題になりました。また、ホワイトデーでは人気チョコレート、ボンボンショコラはもちろんのこと、人気の6種類ケーキを楽しめる「デギュスタシオン クール」も人気でした。
値段:3078円(AOKI2019)/2106円(デギュスタシオン クール)
少し早いけどバレンタイン。サダハルアオキのバレンタインボックスを。
彩り豊かでどのケーキも凄く美味しくて嫁もご機嫌。ポイント稼ぎに最適です。 pic.twitter.com/szQIFEke0S— Taka (@Takall0) 2017年2月9日
2020年サダハルアオキのバレンタイン商品情報
2020年もサダハルアオキではバレンタイン限定商品が登場。待ちわびていた人は要チェックですよ!2020年1月16日から順次販売されます。
AOKI2020
2019年のAOKI2019に引き続いて登場するAOKI2020。サダハルアオキのバレンタイン商品の中でも特に注目を浴びている一品です。というのは、フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体(C.C.C.)「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」の品評会で2011年から2018年に受賞したショコラ6種類が勢ぞろいと超豪華なのです。ミエル セザム、クリオロ、プラリネ ゲンマイチャ、プラリネ ノワゼット、マロン カシス、パッションという内容。
ショコラカレ
ボンボン ショコラよりも1粒が大きく食べ応えがあります。4個入りはピスタッシュ、フランボワーズ、ユズ プラリネ、アールグレイという内容になっています。
タブレットパリユズオレ
パリの街並みを描いているタブレットチョコレートの新フレーバーなので要チェック!
サブレショックショコラセット
エシレバターで作ったサブレショコラをチョコレートでコーティングした一品。「オレ(ミルク)」と愛知県「南山園」の抹茶を使った新フレーバー「マッチャ」がセットになっています。
バレンタイン限定ケーキ「センシュエル クール」
2020年2月、バレンタイン限定ケーキ「センシュエル クール」が登場。バレンタインらしい可愛くて華やかな見た目のケーキ。ミルクチョコレートと、フランボワーズの味わいが楽しめます。
デギュスタシオン クール
ミニサイズのケーキを6種類セットにしています。上記のサダハルアオキの人気商品でもご紹介した定番の「センシュエル」や「サヤ」、「バンブー」なども味わえるのでぜひ♡
2020年春のサダハルアオキの新作情報
販売期間や販売店舗はよくご確認ください。詳しくはサダハルアオキのHPやSNSなどで情報を得ることができます。
- 新作パウンドケーキ「ケークキャラメル」:ラム酒の香りとキャラメルの甘さを楽しめる大人向けの商品。
- マカロンラスク:昨年も好評だった一品。2020年5月10日まで。
- フレジエ:毎年でる人気メニュー。2020年5月初旬頃まで。
- パラディフレーズ:緑のマカロンに赤い苺が映えて綺麗なケーキ。2020年5月初旬頃まで。
- タルトピスタッシュ:ヘーゼルナッツの香ばしさとピスタチオのうまみを閉じ込めたタルト。2020年5月末までの提供予定。
- マドレーヌホウジチャ:茶を使ったマドレーヌ。ほんのりお茶の香りが漂います。2020年6月中旬までの予定。
- ヴァランシア:名古屋限定。ミルクチョコレートのクリームとオレンジのクリームを重ねたケーキ。2020年5月中旬までの提供予定。
- グラスヴァニーユ:渋谷ヒカリエ店限定のアイス。
2020年サダハルアオキのハロウィン
年々盛り上がりを見せているハロウィン。サダハルアオキでもハロウィン商品が出ています。国内直営店5店舗で販売されます。
デギュスタシオン ハロウィン
ハロウィンぽさ満点のケーキを詰めあわせた一品。秋ならではの味を楽しめるので、見た目も味も大満足。
(販売予定期間2020/10/23~10/31)
ギフト・ハロウィン
ミイラの描かれたパッケージがハロウィンを演出。中身は焼き菓子の詰め合わせとなっています。
(販売予定期間2020/10/1~10/31)
ギフト・ハロウィンプティ
こちらもマカロンラスクなど焼き菓子の詰め合わせですが、パッケージには黒猫が描かれています。
(販売予定期間2020/10/1~10/31)
サダハルアオキは通販できる?
サダハルアオキの商品は一部を除いてサダハルアオキのオンラインショップで購入することができます。
忙しくてなかなか買いに来れないという方や、東京以外に住む方はオンラインショップで購入されてはいかがでしょうか。
送料はお住いの地域によって変わりますので、ぜひオンラインショップをご確認してみてください。
昨日、お客様から
パテスリー
サダハルアオキのチョコを
頂きました🍫💖
口に入れてそのまま永遠に口の中に留まっていて欲しいくらいに美味しいです🎶 pic.twitter.com/QIhzluurIi— 理容師ママひーさん💈✂ (@mirohis327629) 2019年2月15日
サダハルアオキの混雑状況は?
クリスマスやバレンタインなどの時期は非常に混み合うことが予想されますので、早めの行動がおすすめ。
また週末などで、たまに青木氏のイベントが開催される事があり、こちらも混雑すると思われますので、急いでいる時などは店舗に直接確認をされた方がいいかもしれません。
また、朝の早い時間と夕方は比較的落ち着いています。
奥さんにパティスリー サダハルアオキのケーキを買おうと思って今、50人の行列に並んでいます pic.twitter.com/VDJFHGgw
— YOSHI44 (@Yoshi_44_m) 2012年3月14日
サダハルアオキ店舗情報
サダハルアオキは現在東京で4店舗、名古屋に1店舗あります。日本1号店の東京丸の内店と、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店、JR名古屋タカシマヤ店です。
1号店である東京丸の内店の情報を記載いたしますが、その他のお店は、それぞれ営業時間や問い合わせも違いますので、サダハルアオキのホームページに掲載されている店舗情報で予定のショップ確認してみてください。
大好きなサダハルアオキの店舗を発見!東京スゴイな! pic.twitter.com/JXMxpisOqJ
— 軒田皓平(のきだこうへい) (@nokidakouhei) 2014年11月9日
住所: 東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル1F
営業時間: 11時00~20時00
TEL:03-5293-2800
定休日:不定休