横浜みなとみらい・チョコレート専門店【VANILLABEANS(バニラビーンズ)】店舗&人気メニューまとめ

photo by  VANILLABEANShttps://chocolatedesign.co.jp/

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」は横浜みなとみらいに本店のある、チョコレート専門店。

カカオ農園から直接カカオを豆から仕入れ、自社工房で焙煎からチョコレート作りをされている“Bean to Bar(ビーントゥバー)”のお店です。

カカオ豆のそれぞれの特徴を活かした「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のチョコレートメニューは、どれも美味しいと評判。
先日、テレビでも有村架純さんが紹介した「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のお菓子がSNSを中心に話題になっていました。

今回は、このBean to barのチョコレート専門店「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」をご紹介します。
お店でのメニュー選びの際には是非参考にしてほしい情報が盛りだくさんですよ♪

VANILLABEANS(バニラビーンズ)本店は横浜・桜木町みなとみらい

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」の始まりは、2000年4月。

最初は2坪のプレハブ小屋から洋菓子を通販し始めたのが、このお菓子屋さんのスタートでした。

ビーントゥバーのチョコレート専門店を始めるきっかけ

お菓子の販売を続けているうちにチョコレートのお菓子を多く作るようになり、初めはチョコレートをいろいろなところから仕入れていたそうですが、その中で、決して豊かとは言えないカカオ農園の現状を知ったことをきっかけに、フェアトレードのチョコレートを導入し始めます。

そして現在「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」は、カカオ豆をカカオ農園から仕入れて、チョコレートを作ることから手掛けるBean to bar(※1)のお店へと成長しています。
(※1:Bean to barとは、チョコレートをカカオから作る小規模な製造業者のこと。)

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のチョコは工房で作りたて!

「チョコレートで世界中のみんなが笑顔になりますように」と想いを込めて作られた「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のチョコレートたちは、お土産や自分へのご褒美にと人気なんです。

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」では、南米やアフリカ、東南アジアからカカオ豆を仕入れ、横浜の工場でカカオ豆を自家焙煎しています。「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のみなとみらい本店なら、タイミングがよければ、チョコレートを作っている様子なども覗えます。

イートインでいただく絶品チョコレートメニュー

工房が併設された素敵な店内では、チョコレートを使った美味しそうなドリンクやスイーツ、もちろん純粋なチョコレートも味わえます。特に、13粒のチョコレートの食べ比べができるメニューもチョコレート専門店ならではのメニューとして大変人気です。

数々のチョコレートが味わえるとあり、チョコレート好きには堪らないお店。
スイートなものからビターなチョコレートまで、自分好みのチョコレートを探しに「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」に行ってみませんか?

櫻井・有吉THE夜会などメディアでも話題のチョコサンドクッキー「ショーコラ」

2022年7月にも「櫻井・有吉THE夜会」で有村架純さんが紹介されていたVANILLABEANS(バニラビーンズ)の人気商品「ショーコラ」。
チョコレート専門店が本気で作ったチョコレートサンドクッキー「ショーコラ」は、1年を通して人気ですが、バレンタインの時期には贈り物の定番にもなりつつある話題のお菓子。

VANILLABEANS(バニラビーンズ)は、看板商品のショーコラをはじめ、店内イートインでも美味しいと話題のチョコレートスイーツも人気メニューが勢ぞろい。
様々な雑誌やメディア、各SNSでも常に話題になっている、横浜を代表するチョコレート専門店です。

楽天やAmazonでも口コミは高評価ばかり★贈り物やプレゼントに人気!

大人っぽく、シンプルなパッケージがステキなVANILLABEANS(バニラビーンズ)のお菓子は、大切な人への贈り物やプレゼントにおすすめ。

リッチな味わいのチョコレートは、甘いものからビターなものまで色々揃っていますので先方のお好みに合わせて選べるのもうれしいポイントです。

なかなか自分で気軽に買うお値段ではないVANILLABEANS(バニラビーンズ)のお菓子。
もし、プレゼントで差し上げたらとっても喜ばれると思いますよ♪

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のチョコレートへのこだわり

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のチョコレートは、カカオ豆の仕入れから始まります。

様々な産地のカカオ豆を焙煎し、そのカカオ豆の特徴を生かしながら、48時間かけて丁寧に作業をしチョコレートへとなっていきます。

今までにないチョコレートを目指し、「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」にしか作れないチョコレートを生み出そうと日々努力を惜しみません。

オリジナルレシピの開発やデザインなども自社で手掛ける徹底ぶり。
“こだわりあるサービスを提供したい!”と、本店であるみなとみらい店は社員のみで営業されているとか。

随所にこだわりが見える「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」。
ここからは、メニューのご紹介をしていきます。

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」の人気メニューは?

それでは、「バニラビーンズ」でおすすめしたい人気メニューをご紹介していきます。

口コミやSNSでも絶賛コメントばかりの「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のスイーツはどれを食べても本当に美味しいものばかりですよ!

是非、自分の好みのチョコレートスイーツを見つけてみてくださいね。

ショーコラ

VANILLABEANS(バニラビーンズ)といえば、看板商品がこちらの「ショーコラ」。
「ショーコラ」は、まさにVANILLABEANS(バニラビーンズ)の名を世に広めた看板商品です。

サクサクのチョコレートクッキーにサンドされた、濃厚な味わいのチョコレートのガナッシュがリッチな美味しさでとっても人気。
定番の“マイルドカカオ”や“リッチミルク”などの他に、季節ごとのフレーバーや店舗限定の商品なども登場。

また、ショーコラは贈り物にも最適。
モノトーンの高級感のあるシックな包みや、VANILLABEANS(バニラビーンズ)ならではのカカオの贅沢な味わいは必ず喜んでもらえる逸品。

2個入り〜48個入りまでと様々なシーンに対応できるバリエーションの豊富さも、贈り物に人気の理由のひとつ。

商品名:ショーコラ
値段:1個378円(税込)~

Tablet chocolate

現在は30種類もあるバニラビーンズのタブレットチョコレートは、純粋にチョコレートの味わいを楽しむにはマスト。
カカオの産地や配合の割合で、かなり味わいが異なってきますので、お気に入りを見つける楽しさはタブレットチョコレートの醍醐味です。

カカオ豆の産地は
コロンビア・ドミニカ共和国・ハイチ・コスタリカ・ガーナなど。
実に様々な地域のチョコレートを使っています。カカオの含有量も55%〜80%と各地域のカカオ豆に併せてブレンド。

どんな味わいが良いのか迷った時は店員さんに相談してみてくださいね。好みのチョコレートを探す手伝いをしてくれますよ。

それ以外にも、ルビー、ミックスナッツ、和三盆、ゆずなどのフレーバーが楽しめるタブレットチョコレートも用意。

店舗によって取り扱っているタブレットが異なるので、食べたいものがある時は事前に確認されることをオススメいたします。
(唯一、みなとみらい本店のみ全種類取り扱いがあります。)

バニラビーンズ フォンダンショコラ

フォンダンショコラは、中がトロッととろけるチョコレートケーキ。バレンタインや冬に見かけることが多いですが、ここ「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」では、いつでも味わうことができます。

厳選されたチョコレートの味わいをバニラアイスと一緒に味わいながら、フランボワーズとピスタチオがアクセントに。

こだわりのチョコレートを使った絶品ケーキ。ぜひ味わいたいですね。

チョコレートジャーニー

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のカフェで提供されている「チョコレートジャーニー」は、なんと13種類ものタブレットチョコレートを食べ比べできるメニューなんです。
コロンビアやハイチ、インドネシアなどバニラビーンズ定番のチョコレートが勢揃いします。
初めて訪れる方ならどんなチョコレートがあるのか知るためにもおすすめです。

13粒の内、一粒だけは”利きチョコ”。どんな味わいのするチョコレートか、当てられるか楽しみですね。
みんなで試せば盛り上がること間違いなし。

ショコラッテ

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」でぜひ飲んでみて欲しいのがショコラッテです。
甘さ控えめのビターなチョコレートドリンクは、甘さが抑えてある分カカオの香りや味わいがダイレクトに感じられるのが最大の特徴です。

「ショコラッテ -カフェモカ」、「ショコラッテ -アールグレイ-」など季節ごとの味わいも登場します。

香り豊かな美味しいチョコレートだからこそ味わえるドリンクです。

みなとみらいドーナツ

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」みなとみらい本店のオープンと一緒に作られた「みなとみらいドーナツ」。
じっくりと焼き上げられたドーナツは、ガトーショコラのような濃厚なチョコレートの味わいを楽しめると人気の商品です。

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のオンラインショップでも購入ができますよ。

みなとみらいドーナツ5個入 2,160円(税込)

スノーボール・ココア

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」で、ショーコラに続いて手土産に人気なのがスノーボール・ココア。
チョコレートの商品を持ち帰るにはちょっと気温が心配という方に◎。

口の中でほろほろと溶ける食感のクッキーは、バニラビーンズのシンプルで素敵な缶に入っているので、お土産に買って帰ったら喜ばれること間違いなし。
こちらもオンラインで購入することができます。

スノーボール・ココア 756 円(税込)

VANILLABEANS(バニラビーンズ)の各店舗限定メニューにも注目!

冒頭にもご紹介した通り、「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」各店には限定商品や限定メニューがあります。

その店舗でしか食べられないので、見つけたら要チェックですよ♪

VANILLABEANS(バニラビーンズ)みなとみらい本店には10食限定メニュー♪

2014年にオープンした「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」みなとみらい本店では、パフェやソフトクリームなどが食べられます。

みなとみらい本店で人気の限定メニューはバニラビーンズパルフェ(チョコレートパフェ)。
カカオの魅力がギュッとつまったボリュームたっぷりのパルフェなので、公式でも“2名様でのシェアがおすすめです”との紹介も。
チョコレートを満喫できるこちらのパルフェは、1日限定10食の数量限定メニューなので早めの時間に行かれることをオススメいたします。

チョコワッフルが人気のVANILLABEANS(バニラビーンズ)川崎店

VANILLABEANS(バニラビーンズ)の2号店となる川崎店では、ワッフルが食べられます。
店舗に併設されたキッチンで毎日手作りされている焼き立てワッフルは、しっかりとチョコレートを楽しめるチョコワッフル。
トッピングのバニラアイスも絶品と口コミで評判のメニューです。

川崎アゼリアの中にあり、夜は通常21時までオープンしているので、仕事帰りにも寄っていくことが可能です。

VANILLABEANS(バニラビーンズ)鎌倉店[2022年7月時点休業中]

3号店となる鎌倉店は、「Neighborhood(ネイバーフッド)」をコンセプトにお店作りをしています。

古都鎌倉らしく、抹茶や大納言など和素材を使った魅力的なメニューが並びます。
中でも抹茶ソースを使ったフォンダンショコラは、和洋のコラボの美味しさを堪能でき、その味わいも見事ですが、チョコレートのブラウンと抹茶の鮮やかなグリーンの色合いも素敵な一皿です。

広々としたお庭もとっても素敵なのでホッとした午後を過ごしたい方におすすめです。
身近にこんな素敵なお店があったら、ついつい訪れてしまいそう。※2022年7月現在は休業中

ハンマーヘッドにある「バニラビーンズ ザ ロースタリー」

2019年10月に横浜のハンマーヘッドにオープンした「バニラビーンズ ザ ロースタリー」。

4号店となる「バニラビーンズ ザ ロースタリー」にはトーストやパフェなど今までにないメニューが登場。
14~18時の間に5食限定で販売しているレアなバニラビーンズ ザ ロースタリー限定メニューとしてご紹介しておきたいのが、「バニラビーンズパルフェ ザ ロースタリー」。

オレンジとチョコレートのマリアージュを楽しむこのパルフェは、サンセットをイメージしたものだそう。
「バニラビーンズ ザ ロースタリー」からちょうどステキな夕暮れの景色が観られる時間に、このパルフェをゆっくりと楽しむのもいいかもしれません。

シェア前提のかなりのボリュームなので、2~3名様でいただくのがおすすめ。

また、敷地の半分はカカオ豆の焙煎工場。オーダーメイドの「TABLABO(タブラボ)」は世界で1枚だけのチョコレートを作ることができるそうです。「チョコレートを豆から選ぶ」という今までにない体験ができます。

【バニラビーンズ横浜ベイサイド店】生チョコ切れ端やショーコラをお得に買える!

三井アウトレットパーク横浜ベイサイドにも「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」5号店を出店。

新しいアウトレットパークで買い物を楽しんだ後に、美味しいチョコレートのアイスやドリンクで一休み。

数量限定で、製造途中でどうしても出てしまうチョコレートの切れ端などの訳あり商品や、賞味期限短めのお得なベイサイド限定のBOXも販売しています。

アウトレットならではのお得な生チョコレートや、お手頃価格で買えるショーコラ・スノーボールは買わないと損しちゃうほどのお得感ですよ!

三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店の限定メニューは「バニラビーンズ ジ アイス」。
好きなアイスをケースの中から2種類選べるベイサイド店限定メニューです。

アイスのフレーバーは、ロイヤルカカオ・ラムレーズン・ドミニカ50など、時期によっても変わります。
濃厚で香り高い本物のチョコレートアイスを是非味わってみてください。

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のお菓子はお取り寄せできる?

「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」では、公式のオンラインショップを開設しています。それ以外にも、楽天市場やAmazon、Yahooショッピングにもオンラインの店舗を展開。

いろんなところで購入できるのも嬉しいですね。限定コラボ商品のオンライン販売などがあることも。本当に様々な取り組みを行っているので、見逃せませんよ!

最新情報はぜひSNSでチェックしてみてくださいね。公式Instagram・公式Twitter

公式のオンラインショップ
chocolatedesign.co.jp/shopbrand/ct2/

公式Instagram
www.instagram.com/vanillabeans_official/

公式Twitter

VANILLABEANS(バニラビーンズ)はどこで買える?店舗情報をご紹介!

横浜を中心に神奈川県に展開しているVANILLABEANS(バニラビーンズ)。

みなとみらい本店はみなとみらい線馬車道駅から歩いて5分ほど。JR桜木町の駅からは歩いて11分。
馬車道通りから、ワールドポーターズ方面に真っ直ぐ歩いていくとVANILLABEANS(バニラビーンズ)のレンガ作りの素敵な店舗が見つかります。

その他には、ご紹介してきたように横浜ハンマーヘッド・横浜ベイサイド・川崎・鎌倉(鎌倉は現在休業)に店舗があり、VANILLABEANS(バニラビーンズ)のチョコレートメニューを購入またはイートインすることができます。

ここ数年で、店舗が増えてきている「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」。
店舗ごとにコンセプトや商品を展開していて、どこのお店にも行きたくなってしまうこと間違いなし。
これからも新しい情報をチェックしたいお店です。

まずは近くの「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」に足を運んでみてください!
感染症対策でお休みされているワークショップなども、再開されるのが楽しみですね♪

横浜の海を楽しみながら、横浜発祥のチョコレートを楽しむ。
VANILLABEANS(バニラビーンズ)の店舗で、ステキな美味しい時間をお過ごしください。

店舗情報
店名:VANILLABEANS
住所:神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
営業時間:11:00-19:00(CAFE L.O 18:00)
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:水曜