「花のババロア」は可愛くて美味しい!花束のようなケーキを贈り物に!

photo by エディブルフラワー ババロア専門店 花のババロア havaro フラワーババロアお知らせ https://www.hana-no-babaroa.com/news/

ババロアとゼリーの中に咲き誇る、あでやかな花々。フラワーババロア専門店、『花のババロアhavaro』のババロアです。

一目見たら、もう忘れることなんてできません。これほどまでに美しいスイーツがあったとは!!フォトジェニックな見た目は勿論、その美味しさも噂の的となっています。

今回は、『花のババロアhavaro』をご紹介します。

追記:2021年8月18日から9月5日に改装工事のため小石川店が一時閉店します。最新情報を得るようにしてください。

フラワーババロア専門店『花のババロアhavaro』

東京・小石川に本店を置く会社です。千葉のイクスピアリにも店舗があります。

追記:2020年1月にありんこ東京ステーションは閉店しています。

店名からも想像できる通り、美しいババロアがウリです。特に女性に贈ると絶対喜ばれるおすすめの一品です!

エディブルフラワーを使った新スイーツ、花のババロア

観賞用ではなく、食用に丁寧に育てた食べられる花がエディブルフラワーです。このエディブルフラワーを閉じ込めた美しすぎるスイーツが、花のババロア。エディブルフラワーの生産者とパティシエの想い、生花小売業や青果市場に携わる人々の想い、それらが偶然集まって花のババロアは生まれました。

誕生日や特別な日におすすめ!二度と同じものに出会えないこの世で一つだけの花のババロア

花は種類も色々ありますし、咲く時期も異なりますよね。フルーツにも旬があります。そのとき最も美しい花とフルーツを使って一つずつ大切に作られる花のババロア。

機械での製造ではなく、パティシエが入荷された花を見て感性で花のババロアを仕上げているので、同じ花のババロアは決してできないのです。いうなれば「世界に一つだけのスイーツ」。二度と同じものには出会えない、食べる芸術作品です。

なので誕生日や特別な日におすすめなのです。

花のババロアのメニュー&5種類の定番フレーバー

エディブルフラワーは、見た目の美しさだけではなく、緑黄色野菜に匹敵するほどビタミンやミネラルを豊富に含む食物です。花のババロアには、パンジーやローズ、桜など四季を彩る花を使っています。

ラインナップ

  • 花束を思わせる「ブーケ」…直径15センチのリング状
  • 一輪の花を思わせる「フルール」…直径7センチほど
  • 花びらのような「ペタル」…35ミリ角

人数や雰囲気に合わせて選べるのが嬉しいですね。

フレーバー

花のババロアの定番のフレーバーは、全部で5種類。

  • 花の香りを最も楽しめるバニラヨーグルト
  • いちごと生クリームを合わせたフレーズ
  • 爽やかなオレンジ、滑らかでコクのあるクリームチーズ
  • 程よい酸味のブルーベリー
  • 香り高い抹茶
  • オレンジ

母の日にもおすすめ!花のババロアの季節限定やイベントに合わせたフレーバーも!

クリスマスやバレンタインといったイベント限定で登場するフレーバーもあります。花のババロアは何度購入してもその都度、違う味、違う花に出会える楽しさも味わえるスイーツです。

最新情報2021年3月15~4月18日「さくらババロア」

美しいピンクが春っぽい!春限定のババロアです。

  • ブーケ:3564円(税込み)
  • フルール486円(税込み)

2021年3月12日まで「ブーケ」の予約で少しお得になります。

2021年3月以降は花のババロアから新商品のお知らせはありません。

花のババロアの賞味期限、値段は?

気になる賞味期限や参考値段をご紹介します。お値段はあくまで執筆当時のものであり、変更の可能性があるので、都度確認をお願いします。

賞味期限

生菓子のため、花のババロアの消費期限は購入日の翌日までとなっています。有料ですが、保冷バッグもお店にお願いできるようです。

値段

【花のババロア ブーケ】 2,600円~

【花のババロア フルール】 350円

【花のババロア ペタル】 8個入り 1,800円

花のババロアはお取り寄せは?<通販事情>

花のババロアは、強く刺激すると崩れてしまうとても柔らかく繊細なスイーツのため、配送やお取り寄せができません。

店舗に行ける方のみになってしまいますが、ぜひ行ける方は行ってみてくださいね!店舗が遠いという方は、後半でご紹介するレシピで自宅で作ってみてはいかがでしょう?

花のババロアの予約について

花の入荷状況や手作りの製造体制のために、1日に作れる数が限られており、なかなか購入できない人気商品です。受け取り2日前までは店舗での予約は可能なので、東京みやげやパーティーなどの際に利用してはいかがでしょうか。

電話やメールでは受付していません。また、予約後のキャンセルはできません。

花のババロアの作り方

花のババロアはお取り寄せできないということで、遠方の方は悶々としますよね。レシピを見つけました。再現レシピなので、上手くいけばお店の味になりますよ!

COOKPAD

花のババロアの口コミ

見た目が美しいだけでなく、美味しいからおすすめといった声も多いです。

要冷蔵品のため、持ち運びは5時間以内をおすすめされます。保冷バッグはプラス500円かかりますが値段相応の可愛らしいデザインなので後々使えます。
見た目も味も満足度が高いです。

引用:グーグル口コミ

花のババロアhavaroの店舗情報

現在花のババロアhavaroは、東京と千葉の2店舗1店舗でのみの取り扱いとなっています。近くに行く際にはぜひ♡

花のババロアhavaro 東京駅(閉店)

PARADIS トウキョウミタス店(花のババロアhavaro)(閉店)
【住所】 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 1F トウキョウミタス内
JR東京駅 八重洲北口改札出てすぐ
【電話】 03-3218-0051

花のババロアhavaro  イクスピアリ店

PARADIS イクスピアリ店(花のババロアhavaro)
【住所】 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F ザ・コートヤード内
JR舞浜駅 南口より徒歩3分
【電話】  047-305-5705