1968(昭和43)年に、寅さんでお馴染みの東京・柴又に創業した老舗洋菓子店。先代は新潟県より上京して開業したので、新潟へ続く街道「越路(越後路)」を冠して『東京柴又コシジ洋菓子店』と名付けました。
コシジ洋菓子店のお菓子づくりに対する基本姿勢はとてもシンプル。
スイーツは「食べた瞬間、幸せになる・・・」。ゆえに、「食べたお客様が思わず笑顔になるような、幸せな時間をお届けするお菓子づくり」を心がけています。
スポーツマン時代に養った熱心な姿勢で、材料を吟味
現在の2代目オーナーパティシエは高校時代、花園で全国大会を経験した元ラガーマン。卒業後に六本木の有名店で修業中、先代が亡くなり、23歳の若さで店を引き継ぐことになりました。以来、30年以上地元で愛される洋菓子店を営んでいます。
選手時代に培った真摯さで、美味しいお菓子づくりに取り組む日々。レシピ・材料なども自身が納得いくまで吟味しています。例えば看板商品の「ブランデーケーキ」は、通常お菓子には使用しないランクの高級V.S.O.Pブランデーを使用し、そのブランデーの種類を決定するまでにかなり飲み比べて決めたそうです。
大人にぴったりのスイーツ「ブランデーケーキ」。 見た目はシンプルで食感はしっとり。生地にブランデーがたっぷり染みこんだケーキは芳醇な香りや風味、コクが感じられます。大人の味わいが人気。東京柴又コシジ洋菓子店のブランデーケーキのお取り寄せはスイーツモールで。
昔ながらの味を守るのと同時に、商品開発にも力を注ぐ
苺のデコレーションケーキ、ロールケーキ、プリンなど定番の味を大切に守りながらも新しい商品開発にも力を注ぐ東京柴又コシジ洋菓子店。こんがり焼き色が付いたギフトにもぴったりの「肉球マドレーヌ」が、とにかくかわいくて美味しい! と大人気だそうで、猫好きにはたまらない一品です。軽く温めるとバターがほんのり溶けて風味が増し、温める道具もレンジやトースターより、こたつのじんわりした温かさが一番なのだとか。ミルクとよく合うので、お子様にもおすすめ。
最後に、お客様へメッセージ
コシジのスイーツを食べたお客様の感想で「はじめて」というのと、「これまでで一番」という声を聞きます。
「こんなに柔らかくて美味しいオレンジピールチョコははじめてです」とか、「ここまでブランデーが贅沢に使われたブランデーケーキをはじめて食べた」とか、「今まで食べたプリンの中で、一番とろとろで濃厚で美味しかったです」などなど。
コシジのスイーツで、多くのお客様にそんな体験をお届けできたら嬉しいです。本店以外に浅草・松屋などの百貨店に催事出店したり、最近ではインターネット販売で全国の皆様にコシジの味をお届けできるようになって嬉しい限りです。
これからも、地域、そしてインターネットを通じて全国の皆さまに愛されますよう、努めさせて頂きます。
東京柴又コシジ洋菓子店は、葛飾柴又で50年以上営業しております老舗洋菓子店です。新潟より上京した先代が創業の際、「越後路」より由来して、コシジ洋菓子店と名付けました。以来、柴又に育てられ、地元の皆さまに喜んで頂けるお菓子作りを心がけております。時代の流れとともに、洋菓子も変化し様々なケーキ、ロール...
東京柴又コシジ洋菓子店のフォンダンショコラです。上質な濃厚チョコレートが口の中でとろけます。温めて食べるとまた違った味わいをお楽しみ頂けます。手土産やギフト、プレゼントにもおすすめです。 東京柴又コシジ洋菓子店の人気商品フォンダンショコラをお取り寄せするならスイーツモールで。
東京柴又コシジ洋菓子店の可愛い「肉球マドレーヌ」です。ご自宅用はもちろん、プレゼントや手土産としても人気の商品です。 猫好きさんやかわいいものが大好き♡の方に喜ばれます♪東京柴又コシジ洋菓子店のスイーツをお取り寄せするならスイーツモールで。
大人にぴったりのスイーツ「ブランデーケーキ」。 見た目はシンプルで食感はしっとり。生地にブランデーがたっぷり染みこんだケーキは芳醇な香りや風味、コクが感じられます。大人の味わいが人気。東京柴又コシジ洋菓子店のブランデーケーキのお取り寄せはスイーツモールで。
ケーキ屋さんが作る無添加の手作りいちごジャムは、リキュールが隠し味。パンはもちろん、ヨーグルトやマフィン、スコーンとも相性バツグン! 特定原材料は苺、砂糖、水あめ、リキュール、レモン果汁。常温でのお届けです。直射日光を避け湿度の低い場所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
生クリームをたっぷり使った苺のデコレーションケーキです。しっとり、ふわふわのスポンジとフレッシュでコクのある味わいの生クリームをたっぷり使用して作 っており、苺もふんだんに挟んでいます。生クリーム好きな方におすすめのいちごデコレーションケーキです。
人気のモンブランをたっぷり味わえるアントルメマロンです。スポンジに生クリームと生チョコクリームをサンドし、モンブランのペーストで包んだ東京柴又コシジ洋菓子店の人気NO.1 モンブランをホールケーキにしました。食後のデザートやお祝いの席にもおすすめのアントルメマロンのご注文はスイーツモールで。
日本中のおすすめのお菓子屋さん・スイーツ屋さんのお菓子・スイーツを取り扱うスイーツショップモールです。チーズケーキやチョコレートケーキ、タルトから和菓子、アイス、クッキー、チョコレート、プリン、マカロン・トゥンカロンなどおいしいケーキ・スイーツ 菓子を多数取り揃えています。お得なスイーツポイントを...