カステラだけじゃない！長崎の老舗”文明堂”の絶品お菓子をご紹介

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「カステラ一番電話は二番♪」のメロディにのせて、かわいいマスコットが踊るCMでおなじみの文明堂。
カステラ以外にも美味しいお菓子や文明堂カフェなどもあるというのはご存じでしたか?
今回は定番のカステラに加え、文明堂の美味しいお菓子やお取り寄せ方法、お得な情報などもご紹介していきます!

文明堂はどんなお店？

文明堂は、1900年(明治33年)に長崎で創業されました。
その後分社化し、現在カステラを販売している文明堂は長崎、神戸、浜松、横浜、新宿、銀座の6社となっています。

違う会社で工場も別なので、会社ごとに味が違っていたり、取り扱う商品が違うことも。
SNSなどではそれぞれのお店で同じ名前のお菓子を買って食べ比べを楽しむ人もいるようです。

文明堂で絶対チェックしておきたいお菓子

ではここからは定番カステラのご紹介から他の人気商品までバリエーション豊かな文明堂のお菓子をご紹介していきます。

カステラ

まずは看板商品のカステラから。
文明堂のカステラは100年以上受け継がれた伝統の技を駆使したもの。
「卵、小麦粉、砂糖、水飴」と、原料はたったの4つ。あとはカステラ職人さんの技であの美味しい文明堂のカステラができあがります。
添加物は使わず、安心、安全な素材で家族みんなで味わえるのが嬉しいですね!

また長崎発祥のカステラは底にザラメが入っているのが特徴。できたてはザラメの粒感をしっかり味わう事ができます。日を追う毎に少しずつザラメが溶け、カステラにしっとりと馴染んでいくので、舌触りの違いを楽しめます。

味はプレーンと抹茶の2種類。2種類入ったアソートセットもあります。

商品名 カステラ(プレーン/抹茶)
値段 0.5A号(1本5切入) 675円(税込)
1A号(1本10切入) 1,350円(税込)他
賞味期限 お届け日より約14日間

天下文明カステラ

二つ目にご紹介するカステラは文明堂の天下文明シリーズから出ているもの。
選ばれた職人が「コク」にこだわり、甘みや旨みをより一層感じられるようにと材料にも作り方にも妥協せず贅沢に作りこんだカステラになっています。

『“上質”を紡いだ贈答用途のお菓子』というコンセプトの文明堂の天下文明シリーズは、完全受注生産となっているので注文からお届けまで少し日にちがかかるそう。
限られた文明堂店舗と文明堂公式オンラインからのみ購入できる特別なカステラです。

商品名 天下文明カステラ
値段 1M号(1本入)桐箱入 6,480円(税込)
賞味期限 お届け日より14日間

希翔

カステラのご紹介のラストは、文明堂最高峰のカステラ、「希翔」です。

カステラの命といっても過言ではない原料の卵。
ここに希少な烏骨鶏の卵を100%使用した大変贅沢な仕上がりとなっています。
烏骨鶏の卵は栄養価が高いことで知られています。また、卵が小さく卵黄の割合が多いので、しっかりとしたコクや旨みを感じられる濃密な味わいとなっています。

ただ、卵黄が多いとふんわりと焼き上げるには高度な技術が必要だそう。
そこでこの文明堂最高峰のカステラ「希翔」は、選ばれた職人さんが繊細な生地から丁寧に作りあげ、仕上がったカステラにはパッケージシールに作った職人さんの名前が入っているという作り手の想いのこもった逸品となっています。

大量生産ができない為、ご予約状況によりお届けまで2週間～1か月待つ場合もあるようです。
希翔は日本橋本店と新宿本店、当オンラインショップだけの限定商品です。

商品名 希翔
値段 1B号(1本入)桐箱入 7,128円(税込)
2B号(1B号2本)桐箱入 14,256円(税込)
賞味期限 お届け日より 9日間

かすてらボーロ

知る人ぞ知る、文明堂の身近なお菓子と言えば、かすてらボーロ。
感触はしっとり、のようなみっちり、のような、公式によると「ぬれせんべいのような」食感が特徴の素朴なお菓子。
原材料にはちみつがたっぷり入っているので噛めば噛むほど味の出る、味わいのあるお菓子になっています。

生地を一晩寝かせて、風味を引き出しているのもこだわりの一つです。
横浜の文明堂工場直売所ではお買い上げ金額によって、おまけでこのかすてらボーロが一つもらえる時も。

商品名 かすてらボーロ
値段 1袋8枚入324円(税込)
賞味期限 公式に記載無しでしたが1ヶ月くらいは日持ちするようです。

バームクーヘン

文明堂のバームクーヘンは、風味のよい発酵バターを贅沢に使っているのが特徴。
発酵バターを使ったしっとりとしたバームクーヘンの周りにはシャリっとした砂糖のコーティングがあり、同時に口に入ってくると甘みや食感のバランスが絶妙。

職人さんが一層一層丁寧に焼き上げているきれいな年輪模様の文明堂のバームクーヘンは、
賞味期限がお届けから約24日間とわりと日持ちもするので、お祝い事の贈り物などにもおすすめです。
箱を開けると金と黒の個包装で上品な豪華さを演出してくれます。

商品名 バームクーヘン
値段 プレーン6個入 1,512円(税込)
プレーン12個入 3,024円(税込)
賞味期限 お届け日より約24日間

三笠山

文明堂のどら焼きといえば、カステラに続く文明堂の看板商品。ベーシックなどら焼きはこの三笠山になります。

どら焼きのあんこの原料は厳選された北海道産小豆「あかね大納言」を使用しています。
なんと、あんこ職人が一粒一粒小豆を目で見て、色や形を選別するところからあんこ作りが始まり、それを毎日丁寧に焚き上げているとの事。
つまり三笠山に入っている美味しいあんこは“選ばれし文明堂のエリートあんこ”。ふっくらとした柔らかく優しい甘さの粒あんになっています。

さらにその美味しいあんこを包むふんわりとした皮には文明堂こだわりの隠し味が入っているそう。
その隠し味でより一層あんこの美味しさが引き立てられているんだとか。

商品名 三笠山
値段 8個入 1,599円(税込)
10個入 1,944円(税込)
20個入 3,780円(税込) 他
賞味期限 お届け日より約6日間

月三笠

文明堂の定番どら焼き三笠山のボリューム感は魅力的ですが、やはりご年配の方やお子様には一つ食べきるのに大変!との声があり、一回り小ぶりなどら焼きを、と生まれたのがこの月三笠。

2020年6月にリニューアルし、皮がよりしっとりと美味しい食感になったとのこと!
三笠山よりも賞味期限が長く日持ちするので、敬老の日や父の日、母の日などの贈り物にも大変おすすめの一品になっています。
月の景色のパッケージには、少し小ぶりなサイズなので夜でも気軽に食べやすいですよ、という意味もこもっているそうです!

商品名 月三笠
値段 8個入 1,296円(税込)
10個入 1,620円(税込) 他
賞味期限 お届け日より約24日間

ドラえもんどら焼き

どら焼きをみるとどうしてもドラえもんが浮かんでくる…という人も少なくないと思います。そのコラボレーションを実現してくれたのがこの文明堂のドラえもんどら焼き。

ドラえもんのイラストがかわいい専用の箱と、希望があればドラえもんの手提げ袋を付けてくれるサービスも!
包みを開けると、とってもかわいいドラえもんの焼き印が入った文明堂の美味しいどら焼きに、思わず顔がほころんでしまいますよ!

お子様がいるお家への手土産などにも喜ばれそうですね。

商品名 ドラえもんどら焼き
値段 5個入 1,080円(税込)
賞味期限 お届け日より約19日間

カステラ巻

文明堂の美味しいカステラを、これまた文明堂の美味しいどら焼きの皮でくるんと巻いてしまった、という美味しさが約束されたような組み合わせのカステラ巻き。
柔らかく形の崩れやすいカステラをどら焼きの皮でくるんと巻く難易度の高い繊細な作業は、熟練の職人技が光る手作業で行っているそうです。

味はハニーと抹茶の2種類。しっとりと甘いハニー味とちょっと大人の香りのする抹茶味、両方楽しみたいという方には2種類とも入ったアソートなどもありますのでチェックしてみたくださいね!

文明堂のカステラ巻きは個包装になっているので、集まりの際のお茶菓子などに各々で手軽に食べる事ができるのも助かりますね。

商品名 カステラ巻(ハニー/抹茶)
値段 10個入ハニー 10個 1,404円(税込)
10個入ハニー・抹茶(アソート) 各5個 1,404円(税込)
20個入ハニー・抹茶(アソート) 各10個 2,808円(税込) 他
賞味期限 お届け日より約24日間

銀座プリン

文明堂でプリンを売っているの?と初めて文明堂の銀座プリンを目にする方もいるかもしれません。
実は文明堂の銀座プリンは発売から20年も経っている、ロングセラー商品の一つなんです。
北海道産の牛乳と生クリームを使用した、懐かしい堅めのしっかり食感のプリンです。
別添えのカラメルソースを食べる時にかけるスタイルになっているので、まずは甘さ控えめのプリンのみを味わい、お好きなタイミングで別添えのカラメルソースをかけて甘み＆苦味を加えて食べるのがおすすめの食べ方。

常温保存可能でかなり日持ちもするので、お中元やお歳暮などの贈答用にもいいですし、自宅用に置きスイーツとして常備できるのも嬉しいですよね。

商品名 銀座プリン
値段 4個入 1,188円(税込)
8個入 2,376円(税込)
賞味期限 約4カ月間
カロリー 1個124.0g 200.0kcal

文明堂カフェでのオススメ

文明堂東京では日本橋本店の他、銀座と東銀座、店舗は全部で3店舗、文明堂には美味しいスイーツやお食事が楽しめるカフェもあるのはご存じですか?
お店には甘い香りが漂い、スイーツメニューへの期待が高まりますよ!

文明堂カフェの一番人気メニューは「三笠パンケーキ」
ネーミングの通り、このパンケーキはどら焼きの皮を使った、文明堂でしか食べられないパンケーキなんです。

焼き立てほかほかのキレイな焼き色の生地は、まわりは少しサクッと香ばしく、中は甘くてふわっふわ。文明堂ならではの別格の美味しさに出会えます。
そこにメイプルシロップとホイップやアイス、文明堂特製のあんこをトッピングしながらいただくというなんとも至福の一皿です。
文明堂カフェに行かれた時は、絶対にオーダーし忘れないようにしてくださいね!

パンケーキの他にも、カステラの食べ比べができる文明堂特選カステラ二種合わせのセットや、カステラを使った絶品フレンチトーストなど、文明堂カフェならではの商品をアレンジした美味しいメニューがたくさんあります。
と、ついつい文明堂のカフェなのでスイーツが主役になってしまいますが、口コミによると文明堂カフェのコーヒーもとても美味しいのだとか。
是非こちらもスイーツと併せてゆっくりと味わってみてください。

また、お食事メニューも充実しており、ハヤシライスやビーフシチュー、ハンバーグなど、銀座らしい美味しい洋食メニューも食べることができます。

文明堂の期間限定商品は？

文明堂では、季節によって色々な限定商品が発売されます。旬の素材を使ったお菓子、季節感を感じるお菓子、四季折々の表情を見せてくれる期間限定商品は公式ホームページなどで情報が出ているので確認してみてくださいね!

その中から今回は、夏季限定の珍しいカステラをご紹介します。生地にヨーグルトを混ぜ込んで焼き上げた「ヨーグルトカステラ」。さわやかな甘さを感じる夏にぴったりのカステラです。

嬉しいポイントは凍らせても美味しいところ。凍らせる時間によっていろいろな食感も楽しめますよ♪

商品名 【季節限定】ヨーグルトカステラ
値段 季節カステラ0.5A号 675円(税込)

文明堂の工場直売情報

工場直売店と言えば、すぐ横にある工場でできた物が並んでいるというフレッシュさと、少し訳あり商品などがお得に手に入るのが魅力ですよね。
文明堂東京の工場直売店は、札幌、さいたま、横浜、名古屋の4店舗。

ここでは直売所で皆さんがよく買われている商品を2つご紹介していきます!

窯出しカステラ

通常のカステラは本来焼き上がったら少し時間を置き、熟成させる事で甘みや旨みが出てくるものだそうです。
ですが、お客様から「焼き上がってすぐのカステラを食べてみたい」という要望があり、文明堂では通常のカステラとは違う、ふわふわのさっぱりとした風味の“窯出しカステラ”を販売することに。

窯出しなので工場直売所でしか手に入らないレアな商品。販売している日には窯出しカステラファンの行列ができ、購入個数も制限があるようなので買いに行く時間帯には注意してくださいね!

切り落としカステラ

もう一つの人気商品は文明堂の切り落としカステラです。
この商品は正規で販売しているカステラの形を整える為に切り落としたカステラのはじっこの部分などをパック詰めしたもの。
見た目はラップでくるんでいるだけなので自宅用という感じですが、カステラの質は普通に売っているものと同じなので味は間違いありません。

そして五三カステラなどちょっとランクの高いカステラの切り落としも売っているとのこと!これは嬉しいですよね!
大きさによってお値段も違いますが500円位から買えるようなので是非お近くの工場直売所に行って良いものを見つけてくださいね。

文明堂のお菓子は通販/お取り寄せできる？

文明堂のお菓子は公式オンラインショップからお取り寄せすることが可能です。
中にはオンラインショップや店舗限定商品もあるので見逃さないようにしてくださいね。

また、文明堂のお店は結構身近にありますが、冒頭でご説明した通り全国６社に分かれていますので、近所の文明堂では取り扱ってない商品も各社の公式からお取り寄せができるというのは便利ですね。

【文明堂東京公式オンラインショップ】

www.bunmeido.co.jp/index.php

(同一住所5,400円以上お届けで送料無料)

文明堂は予約できる？セールなど催事情報は？

文明堂カフェは予約可能となっており、予約席には文明堂のクマちゃんのかわいいマスコットが待っててくれます!

ただ、日によっては予約対象外ということもあるかもしれませんので、各店舗に直接お問い合わせをしてみてください。

文明堂店舗での感謝セールや窯出しカステラの販売日など、各催事・イベント情報は公式ホームページで事前にお知らせが出ますので確認をしてみてください。

www.bunmeido.co.jp/news/list.php

(文明堂公式　最新のお知らせ)

文明堂の店舗情報

文明堂東京の店舗だけでも、文明堂日本橋本店をはじめ、全国130店舗で展開しています。
文明堂のお菓子は身近な所で買えるのも便利でいいですよね!

こちらの店舗一覧で近くの文明堂のお店を探してみてくださいね!

www.bunmeido.co.jp/shop/list.php

(文明堂公式　店舗一覧)

店舗情報
店名:文明堂　日本橋本店

住所:東京都中央区日本橋室町1-13-7

営業時間:月～金10:00〜19:00／土・日・祝11:00〜18:00
定休日:無休

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