北海道にあるチーズケーキ専門店 Buono Buono

photo by Buono Buonohttps://www.buono-buono.com/

今回紹介するのは、北海道円山にあるBuono Buonoです。

こだわりにこだわりぬいたチーズケーキは本当に美味しいと評判でショーケースには常に15種類以上ものケーキが並んでいます。

それではより詳しくBuono Buonoのチーズケーキを紹介していきます。

チーズケーキ専門店Buono Buonoはどんなお店?

北海道に1993年にオープンして創業20年の大人気のチーズケーキ専門店が今回紹介するBuono Buonoです。

Bounoとはイタリア語で美味しい、良いという意味で店名のBuono Buonoはとても美味しいという意味が込められています。

お店の外観はコンクリートの打ちっぱなしと青を基調としたドアがあり、周りとは少し違うおしゃれな雰囲気が漂っています。

店内に入ると階段があり、お店は半地下にあります。

ショーケースにはチーズ専門店らしい色々な種類のチーズケーキが並んでいます。

常時15種類以上は並んでいると言う事で、ショーケースの前でなにを買おうか真剣に悩んでしまいそうです。

Buono Buonoのカフェスペースにはアンティークピアノが置かれていたり、数年前に店内がリニューアルされたと言う事でより綺麗に穏やかな落ち着いた雰囲気の中でケーキを楽しむことが出来ます。

Buono Buonoで絶対に押さえておくべきチーズケーキ4選

Buono Buonoはチーズケーキ専門店と言う事で、今回はチーズケーキに絞って紹介していきます。

もちろんチーズケーキ以外のケーキもあり、そちらもおいしいのでぜひ両方楽しんでみてくださいね。

ケーゼ 435円

こちらはBuono Buonoのなかでゴルゴンゾーラチーズケーキと並んで人気のチーズケーキです。

ゴルゴンゾーラはいくら癖がないと言ってもどうしても少しはブルーチーズの風味が残ってしまいます。

そのため食べる人を選ぶケーキでもあります。

それとは逆にこのケーゼはチーズの中からほんのりと柑橘の香り漂う万人受けするチーズケーキと言って良いでしょう。

定番で安心できる美味しさです。

サワーチーズケーキ 450円

チーズの酸味が強いチーズケーキでレーズンが入っており、チーズの酸味の中にレーズンの甘さを感じる事が出来ます。

お酒が効いているとかんじる人もいるようなのでお酒が苦手な人に関してはすこし避けたほうがいいかもしれません。

4種のアソートチーズケーキ 1,500円

Buono Buonoで人気のチーズケーキを4つアソート状に集めてホールにしたケーキです。

・サワーチーズケーキ
・ニューヨークチーズケーキ
・ゴルゴンゾーラ
・エダム
の4種類です。

サワーチーズケーキとゴルゴンゾーラチーズケーキに関しての詳しい紹介は個別に紹介しているので省きます。

エダムチーズケーキはオランダ産のエダムチーズを使い、しっかりと濃厚な重みのあるチーズケーキです。

ニューヨークチーズケーキは知っている方も多いのではないのでしょうか?

バニラビーンズの風味が口にふわりと広がるシンプルなチーズケーキです。

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 395円

Buono Buonoで人気なのがこちらのゴルゴンゾーラのチーズケーキです。

ゴルゴンゾーラとはブルーチーズの一種なので名前を聞いただけで苦手だと思う人も多いのではないでしょうか?

しかしこのチーズケーキはブルーチーズ独特の臭みを消して旨味だけをケーキに残しています。

そのため普段ではブルーチーズが苦手な人でもその癖のあるおいしさにハマるかもしれません。

また、ワインにも会うと言う事でスイーツ好きだけではなくワイン好きからも好まれBuono Buonoの人気商品となっています。

Buono Buonoのオンラインショップ

Buono Buonoのチーズケーキは一部商品を覗いてオンラインショップで購入することが出来ます。

公式オンラインショップではなく”のーすもーる北海道の森”Buono Buonoだけではなく北海道のスイーツや食べ物などの他の商品も取り扱ってる所なのでBuono Buono商品を購入したついでにほかの商品も覗いてみてはいかがでしょう?

オンラインショップはこちらから↓↓
www.northmall.jp/buonobuono/

Buono Buonoのアクセス方法

駐車場は4台分ほどあります。

Buono Buonoは予約出来ますので、予約を希望する場合は店舗に電話をお願いします。

交通手段
・市営地下鉄東西線「円山公園」駅下車から徒歩8分
・「円山公園」駅から664m

店舗情報
店名:Buono Buono
住所:北海道札幌市中央区南6条24丁目Y’s南円山1F
営業時間:10:00~18:00(イートイン10:00~17:00)
定休日:月2回水曜日
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。