木更津の人気店「エル プランタン」のこだわりがつまった絶品フランス菓子

photo by エル プランタンhttps://el-printemps.com/

千葉県木更津市の住宅街にあるパティスリー「エル プランタン」。オシャレな雰囲気の店舗には、バラエティ豊かな美しいフランス菓子がたくさん並んでいます。エル プランタンの人気商品のシュークリームは、午前中のうちに売り切れになってしまうこともあるんだとか。

今回は、地元の方から愛される人気店エル プランタンの魅力や、人気メニューをご紹介していきます。

エル プランタンはどんなお店?

東京湾アクアラインが開通したことで、首都圏からのアクセスも良くなった千葉県木更津市。そんな木更津市港南台の住宅街の中に、連日たくさんの方が訪れる人気フランス菓子店があります。それが「エル プランタン」です。

エル プランタンの店舗に到着すると、「ナチュラル・癒しの空間」というお店のコンセプト通りの、ガーデンテラスがあるオシャレな外観があらわれます。枕木のアプローチや、店舗の周りには手入れが行き届いた木々が植えられ、とてもステキな雰囲気です。

お店に足を踏み入れると、ショーケースには美しいフランス菓子がバリエーション豊富に揃っています。店内はそこまで広くはありませんが、店舗の奥とテラス席にイートインスペースが併設され、出来立てのスイーツを楽しむことも可能ですよ。

スイーツ店には女性の来店が多いということもあり、お店は女性の建築家によって設計されたんだそう。店舗は誰もが気軽に利用できる空間になっているのも、エル プランタンが地元の方から愛されている理由ではないでしょうか。

エル プランタンのオーナーシェフ山本晋介氏は、もともと電子工学科の大学に通っていたもののケーキ屋でアルバイトをしたことがきっかけで、この世界に入ったそう。洋菓子界の重鎮である藤生義治シェフの元でケーキ作りを修行。その後フランスの名店で実績を重ね、帰国後は横浜の大手パティスリーで勤務。平成26年に独立し、木更津でエル プランタンを開店しました。

数々のコンテストで受賞歴もある凄腕の山本シェフは、おいしさを徹底的に追求したケーキ作りをされています。そんな山本シェフが作るおいしいケーキの味が忘れられず、エル プランタンには遠くから足を運ぶお客さんも多いそうです。

エル プランタンがある千葉県は、鶏卵やイチゴ、ピーナッツ、ブルーベリーなどの農畜産物の生産地としても有名。そのためエル プランタンでは、地元産の食材を使うことにこだわったスイーツが提供されています。季節ごとに新鮮な素材を、直接契約する生産農家から入手しているそうです。

エル プランタンの人気メニューは?

それではさっそく、エル プランタンの人気メニューを見ていきましょう。

エル プランタンのシュークリーム

■純生カスターシュー
エル プランタンの「純生カスターシュー」は、午前中のうちに完売することもあるという大人気のメニューです。このシュークリーム一番の特徴は、カリカリとした食感のクッキー生地のシュー皮です。

そして時間が経ってもしっとりすることなく、生地の食感が変わらないのもこのシュークリームの凄いポイント。生地だけで食べても十分おいしくいただけますよ。エル プランタンの純生カスターシューを一度食べると、あまりのおいしさにトリコになってしまう人も続出しているんだとか。

シュー生地のなかには、生クリームとカスタードの2種類のクリームが入っています。隙間なくぎっしりとクリームが詰められているのも嬉しいですね。ずっしり重さもあり、食べ応えも抜群。甘さ控えめのクリームなので、食べやすいシュークリームになっています。

手間暇を惜しまず仕上げられたエル プランタンのシュークリームは、一度は必ず食べたい絶品メニューです。必ず手に入れたい方は、開店後の早めの時間帯に訪れるといいでしょう。

商品名 純生カスターシュー
値段 270円

■クッキー&パイシュー
カリカリ食感のクッキーシューを折り込みパイ生地で包んで焼き上げた「クッキー&パイシュー」。生地の中には、生クリームやキャラメル味のカスタード、ジャージーミルクを使用した塩生キャラメルが入っています。

商品名 クッキー&パイシュー
値段 324円

エル プランタンのベイクドフランス

日本生まれのフランス菓子であるエル プランタンの「ベイクドフランス」は、いわゆる焼きドーナツです。油で揚げずに生地を型に流して焼き上げるベイクドフランスは、一般的なドーナツに比べてとてもヘルシー。揚げドーナツと比較するとカロリーは30~40%も少ないんだそう。ダイエットをしていてカロリーが気になる方でも、安心して食べられるスイーツです。

ベイクドフランスは、バニラの香りのしっとりとした口どけの良い生地が特徴のバニラ。新鮮で滑らかなチョコレート、ほろ苦いカラメルソースをかけて食べるキャラメルの3種類の味が楽しめます。

賞味期限も2週間あり、贈り物にもぴったりです。ばら売りだけでなく、5個入りから20個入りの箱詰めもあるので、用途によって選ぶことができますよ。

商品名 ベイクドフランス
値段 5個箱詰:1,411円、6個袋入:1,500円、7個ケース:1,930円、8個箱詰:2,170円、
   9個箱詰:2,460円、10個箱詰:2,700円、12個箱詰:3,330円、15個箱詰:3,900円、
   18個箱詰:4,770円、20個箱詰:5,250円

エル プランタンのバスク・フロマージュ

エル プランタンの「バスク・フロマージュ」は、フランスの伝統菓子ガトーバスクを現代風にアレンジしたお菓子です。タルト生地に、生キャラメルを合わせたクリームチーズとアーモンドクリーム、黒イチジクのコンフィチュールが入っています。

表面にかかったそぼろ状のチーズと、砂糖の顆粒がいいアクセントに。チーズのコクやキャラメルの甘味、しっとりとしたアーモンドクリームのおいしさ、いろいろな味わいの絶妙なハーモニーと食感が楽しめます。

ヨーロッパ最大級の乳業メーカー主催のBUKOクリームチーズコンテストでグランプリを獲得したエル プランタンを代表するお菓子です。

商品名 バスク・フロマージュ
値段 6個入ケース:1,850円
 

エル プランタンのお菓子は通販できる?

「エル プランタンのスイーツを食べてみたいけど遠くて店舗まで行くことができない」という方は、公式オンラインショップを利用してみてください。一部商品だけですが、お取り寄せが可能です。

一部商品といっても、人気商品のベイクドフランスや焼き菓子のギフトセットなどは、お取り寄せができますよ。また、バスク・フロマージュも生菓子ですが、瞬間冷凍されていますので、購入することが可能。解凍すれば、自宅でいつでも新鮮な味わいが楽しめますよ。

遠方の方や忙しくて店舗に行く時間がない方は、ぜひエル プランタンのオンラインショップを利用してみてはいかがでしょう。

エル プランタンのオンラインショップ
shop.cake-cake.net/el_printemps/index.phtml

エル プランタンの店舗情報

エル プランタンの店舗へは、「木更津駅」西口からイオンモール経由君津駅南口行きのバスに乗車し約24分「港南台1丁目」で下車し徒歩1分。
「君津駅」南口からは、イオンモール経由君津駅西口行きのバスに乗車し約15分「港南台1丁目」で下車し徒歩1分です。

車を利用の方は、東京駅・品川駅・横浜駅・川崎駅からアクアライン経由館山道で約45分で着きます。館山道木更津南インターからは5分、国道127号線に入り波岡交差点を右折してください。

最寄り駅からは少々離れていますので、路線バスか車を利用するといいでしょう。初めて訪れる方は、ナビを入れないと少々わかりずらいかもしれません。店舗の前には、駐車スペースもあります。

木更津方面に行く機会がありましたら、ぜひエル プランタンのおいしいスイーツを食べに立ち寄ってみてくださいね。

店舗情報
店名:エル プランタン
住所:千葉県木更津市港南台1-33-1
営業時間:10:15~18:30
定休日:火曜日(変更する場合はHPで案内)