ファクトリーシンの新コンセプト森のスイーツ工房

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今回紹介するのは神戸三宮にあるガラス張りのモノトーンを基調としたモダンスタイルのケーキ屋さんです。

今年の2月にはフォクトリーシンのパッケージを新しくしたり、新コンセプトを始めたりしているお店です。

それでは詳しく紹介していきます。

ファクトリーシンはどんなお店？

神戸三宮に本店を構え、全国に50店舗展開をしているのモダンな雰囲気のおしゃれなケーキ屋さんがファクトリーシンです。

ケーキももちろん美味しいのですが、焼き菓子の種類も豊富で人気となっています。

2021年の2月からは森のスイーツ工房という新コンセプトが始まっています。

安らぎと穏やかで豊かな時間を過ごすことが出来る森のようでありたいと言う願いでこのコンセプトになったようです。

持ち帰る用の紙袋やパッケージもコンセプトのスタートに合わせて生まれ変わっているので、今迄ファクトリーシンに来たことがある人も一度新コンセプトになったフォクトリーシンを訪れてみてはいかがでしょう？

今回のパッケージを手がけたのは、政府広報のシンボルマーク、Apple社の基本パッケージデザインシステム構築、ロート製薬”肌ラボ”のロゴマークやパッケージなどのデザインを手がけているアートディレクター松井 桂三さんです。

ファクトリーシンには、一部店舗にのみカフェスペースがあります。

カフェスペースがある店舗は全部で2店舗で
・ファクトリーシン 三宮本店
・ファクトリーシン ブルメール舞多聞店

折角カフェのあるお店を訪れる機会があるのであればファクトリーシンのケーキを楽しみながらコーヒーなどを楽しんでみてはいかがでしょう？

ファクトリーシンでおすすめのスイーツ6選

それではファクトリーシンのおすすめスイーツを6つ紹介していきます。

季節限定商品や特に人気のスイーツに関しては夕方になると売り切れてしまう事もあるようです。

予約などは出来ないようなのでお目当てのスイーツがある場合は出来るだけ早く店舗を訪れるようにしてください。

抹茶オペラ 480円

京都産の宇治抹茶をふんだんに使った季節限定のオペラケーキです。

風味豊かな抹茶クリームと抹茶生地、濃厚なミルクを煮詰めて作ったキャラメルガナッシュクリームを重ねています。

その重ねたケーキの上からグラサージュショコラをかけた爽やかな緑色がきれいなケーキとなっています。

抹茶生地には少しお酒が使われているので小さなお子様やお酒が苦手な人は注意してください。

お酒と抹茶シロップの風味が感じられる生地はとてもしっとりとしていて、甘いクリームや苦いクリームなどが合わさって最後まで飽きることなく楽しむことが出来ます。

パイコルネ 84円

こちらは巻貝のようなパイ生地の表面にアーモンドがちりばめられているパイコルネです。

注文をしてから目の前でカスタードクリームをたっぷりと詰めてもらうことが出来ます。

パイ生地は少し固めに焼き上げられており、購入直後ならサクサクとした食感を楽しむ事ができ、暫く置いておくとクリームの水気でしっとりとしてまた違った食感を楽しむことが出来ます。

このパイコルネは、フォクトリーシンの店舗の中でも三宮本店限定商品となっています。

本店に訪れた際には絶対に購入することをおすすめします。

マドレーヌ＆フィナンシェ

国産バターと小麦粉を使って、素材や素朴な味にこだわって作っているファクトリーシンのマドレーヌ&フィナンシェの詰め合わせセットです。

マドレーヌは溶かしバターの風味がふわりと口の中に広がり、しっとりとした食感を楽しむことが出来ます。

フィナンシェは焦がしバターとアーモンドの旨味を存分に閉じ込め焼き上げています。

新コンセプトの新しいパッケージに森のスイーツ工房のお菓子が詰まっています。

焼き菓子で日持ちもするのでプレゼントや手土産などにも喜ばれることでしょう。

バターサンドクッキー600円～

熟成させたラム酒に漬け込んだレーズンをバター風味が豊かなクリームと合わせてサクホロなクッキーサブレに挟んだスイーツです。

レーズンサンドを販売しているお店はいくつかありますが、そんな中でも特にファクトリーシンのバターサンドクッキーは美味しいと評判もかなり高いです。

5個入りと10個入りのセットがあり、手土産にもおすすめです。

カップケーキ 550円～

ファクトリーシンのカップケーキはミニサイズのカップケーキでカラフルなデコレーションがされており美味しいことは勿論見た目も可愛くなっています。

種類は全部で6種類あり
・ジュエルピンク
　ラズベリーとチョコの相性がぴったりのカップケーキ、ラズベリーの酸味がチョコの甘さ　を引き立てます。
・ラッキークローバー
　幸運のシンボルでもある四葉のクローバーを描いたカップケーキ、レモンピールとポピー　シードが入った爽やかな味わいです。
・ラブリーフラワー
　チョコカップケーキの上にチョコレートコーティングをしたチョコレートを堪能できま　　す。
・クリスピーマウンテン
　メイプル風味のカップケーキにピーカンナッツをトッピング、メイプルの優しい甘さと　　ナッツの香ばしい風味と食感を楽しむことが出来ます。
・ハピネスリボン
　バニラカップケーキにホワイトチョコレートでコーティング、ホワイトチョコレートには　可愛いリボンが書かれています。
・ロマンスグリーン
　細かく砕いたピスタチオの食感とピスタチオが生地の上に乗っていると言うピスタチオ尽　くしのカップケーキです。

これらは2個・4個・6個・12個入りから選ぶことができ、どのカップケーキが入っているかは決まっているのであらかじめ確認してから購入してみてください。

いちごのショートケーキ 450円

さっぱりと甘酸っぱい苺と北海道産生クリーム、バターとミルクのコクを感じる事が出来るシンプルだからこそ本当に美味しいケーキ屋さんが分かるといわれるケーキでもあります。

ファクトリーシンもシンプルなショートケーキにこだわりを持って作り上げており、パティシエの自信作を楽しむことが出来ます。

また、ファクトリーシンのいちごのショートケーキですが土日に数量限定で幻のいちごのショートケーキが販売されています。

現在苺というとビニールハウスでの栽培が一般的ですが、1960年に路地品種の苺が開発されました。

一度は姿を消してしまったのですが2011年に町おこしを目的として栽培が再開された「神戸一号」と言う品種を使っています。

食べてみたいと思う方は、ファクトリーシン三宮本店に土日の開店間際に行くと確実に楽しむことが出来ますよ。

ファクトリーシンのオンラインショップ

ファクトリーシンの焼き菓子はオンラインショップで購入することが出来ます。

税込みで5,400円以上を注文すると送料が無料になるので、購入する際には一度検討してみてはいかがでしょうか？

また、Amazon payも使う事が出来るのでAmazon payを持っている方はこちらも要検討してみてください。

公式オンラインショップ↓↓
www.factoryshin.com/

ファクトリーシンのアクセス方法

今回はファクトリーシンの本店のみ紹介します。

他の店舗に興味がある人はこちらからご確認ください↓↓
www.factory-shin.co.jp/info_shop/

ファクトリーシン 三宮本店

予約はできません。
お目当てのスイーツなどがある場合は出来るだけ早く店舗に向かうようにしてください。

交通手段
・JR三ノ宮駅・各線「三宮」駅から徒歩5分
・阪神「神戸三宮」駅から徒歩146m

駐車場はありません。

店舗情報
店名:ファクトリーシン 三宮本店
住所:兵庫県神戸市中央区小野柄通6-1-9 富士ビル
営業時間:10：00～20：00（L.O.19：30）
定休日:無休
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。

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