サンファソンのおいしいお菓子は香りが特徴。大人気メニューや通販情報などをご紹介

photo by サンファソンhttps://shop.cake-cake.net/sansfacon/

サンファソンは半年以上かけて完成した理想のバウムクーヘン、香川大学と香川県が協力して開発したレアシュガースウィートでも知られている大人気店です。では、皆さんと一緒にさらにサンファソンについて深堀りしていきましょう。

香川の名店・サンファソンとは?

 

皆さんに有名な洋菓子店・サンファソンの特徴を丁寧にご紹介します。

サンファソンは香川県にある魅力的なお菓子を販売するお菓子屋さんで、かなりのこだわりを持ってお菓子作りをされています。経営者は香川県出身のオーナーパティシエで、魅力的な各スイーツからも香川愛が感じられます。

おいしいバウムクーヘンが自慢・カフェもある香川県高松市の名店

サンファソンこだわりのバウムクーヘンは特に有名でとても質が高くておいしいととても評判になっています。

バウムクーヘンはバオバブの木の故郷・マダガスカル産最高級ブルボンバニラビーンズの豊かな香り、キビ糖のコク、自家製アーモンドペーストを贅沢に使い丁寧に作られています。

理想を目指してゆるぎない努力の末に完成したバウムクーヘンは、やはり香り、食感、味とどこを取っても絶品です。

サンファソンの落ち着いた雰囲気のカフェにもご注目ください。ドリンクにも力を入れていて種類も多いのでとても人気があります。

「香り」と「食感」を大切にスイーツを作っている

サンファソンがケーキやバウムクーヘン作りにおいて大切にしているのは「香り」で、フルーツを主役にしたケーキならトッピングに使うものと生地に練り込むもので種類を変えていて、どうすればその素材の香りが引き立つのかを計算しています。

材料や硬さなど「バウムクーヘン」の完成までに半年以上を要す

サンファソンのオーナーパティシエ・植田さんのこだわりには目を見張るものがあります。なんと「理想のバウムクーヘン」を求めてその完成までには半年以上を要したというのです。

植田さんの作るバウムクーヘンは厳選した原材料はもちろん、配合、焼きの温度、口にした時の食感、バウムクーヘンの特徴である年輪にいたるまで実にさまざまな点を研究して完成しました。

オーナーシェフは子どもの時から甘いものが好きだった

サンファソンのオーナーシェフ・植田さんは子どもの時から甘いものが好きでした。子どもの頃から好きだった想いを、見事、洋菓子店という形にしてたくさんの方においしい洋菓子を提供しているのです。

お店の外観や店内はブラウンがメインで雰囲気が良い

サンファソンのお店の外観はブラウンがメインに使われていて、とても落ち着いた印象があります。店内も清潔感のある良い雰囲気でゆったりスイーツタイムが過ごせます。

サンファソンに関する口コミ・評判

ここで皆さんにサンファソンに関する口コミや評判を一部ですがご紹介しましょう。

「本当においしいと思えるバウムクーヘンをいただきました。」「バウムクーヘンが苦手という人にあげても喜んでもらえた。うれしい!」「香川県民として香川愛も感じるしケーキもおいしいし応援したいお店です。」。
このような口コミからも、サンファソン愛やサンファソンのお菓子のおいしさがしっかり伝わりますね。

サンファソンの人気のバウムクーヘンとは?

 

皆さんにサンファソンの人気のバウムクーヘンをご紹介しましょう。
サンファソンのバウムクーヘンはソフトタイプ、ハードタイプと選べるのも特徴的です。好みやその時に気分によっても選べて嬉しいですね。

バオバブの木(プレーンバウムクーヘン)
特徴 バウムクーヘンのソフトタイプのプレーン味です。
質の高いバウムクーヘンを味わえます。口にした時の玉子、バター、小麦粉の香りも楽しめます。
値段 S 1,512円/M 2,160円/バオバブアソート フィナンシェ・マドレーヌ 2,700円/バオバブアソート フィナンシェ・マドレーヌ・サブレ 3,564円(税込)

ガトー・ピレネー
特徴 ハードタイプの地元・香川県のガトー・ピレネーを使ったバウムクーヘンです。
このバウムクーフランスの古典的なバウムクーヘンです。
讃岐産のお米と和三盆糖も使っています。このバウムクーヘンは商品名の通り、ヨーロッパの険しい山並みを感じさせるガッシリとした雰囲気があり、もちっとした重厚な食感はたまりません。
値段 SS 756円/ガトーピレネー グランド3山 2,160円(税込)

サンファソンの期間限定バウムクーヘンとは?

サンファソンの期間限定バウムクーヘンはその時期にしかいただけないレアさと頬が落ちそうになるほどのおいしさからも大人気です。

チョコレート、和三盆、ラズベリーミルク、抹茶、マロンと一年を通しておいしいラインナップがあります。

サンファソンはバウムクーヘン以外にもおいしいスイーツあり

モンブランデコレーション
特徴 モンブランのホールのデコレーションケーキで、見た目も味も絶品です。香り高い欧州産のマロンペーストを3種類もブレンドされています。
値段 12cm 2,700円/15cm 3,780/18cm 4,860円(税込)
(予約期日:前日)

苺タルト(12月頃~5月頃の販売)
特徴 アーモンドタルトの上に季節のフルーツをたっぷりと盛った苺を楽しめるタルトです。
値段 12cm 1,944円/15cm 2,916円/18cm 3,564円(税込)
(予約期日:2日前)

モンブランパフェ
特徴 栗の美味しさを存分に味わえるサンファソンのパフェです。
値段 1,210円(税込)

クリスマスデザートプレート
特徴 クリスマス向けのデザートプレートで、ワクワクするだけでなく味もかなりおいしいです。
値段 1,100円(税込)

サブレディアマン
特徴 ディアマンは、フランス語でダイヤモンドのことで、サブレのまわりにまぶしたグラニュー糖がキラキラ光る様子からそう名づけらました。つい何枚でも手が伸びる10種類のサブレです。
値段 1,296円(税込)

ホワイトチョコとピスタチオのかき氷(夏季に販売)
特徴 夏季限定で販売されていたかき氷で、レア感もあって大人気でした。他にもマンゴー味など果実が入っていたりパティシエが作る贅沢でおいしいかき氷が販売されていました。
値段 990円(税抜)

フィナンシェ・マドレーヌ 詰め合わせ
特徴 しっとりした生地で香り高さとなめらかな口どけも楽しめるフィナンシェとマドレーヌの贅沢な詰め合わせです。
値段 5個 1,188円(税込)

ガレット・ブルトンヌ
特徴 ブルターニュ地方発祥の焼菓子。香り高い発酵バターをたっぷり使った厚焼きクッキーです。
値段 5個 1,188円(税込)

サンファソンはドリンクにもこだわっている

 

サンファソンのカフェはドリンクにこだわりがあり最上級のスイーツにもとても合うものばかりです。紅茶、コーヒー、フレッシュフルーツジュース、アッサムティーなどぜひお試しください。

サンファソンは季節限定メニューもある?

 

サンファソンの店頭販売やカフェではハロウィンなど、季節ごとの楽しいイベントも開催していて、カフェではハロウィンやクリスマスなどの限定デザートプレートが提供されることもあります。年中ワクワクが止まらないお店です。

サンファソンのバウムクーヘンは通販で買える?

 

皆さん喜んでください。サンファソンの絶品スイーツは通販もあります。ぜひご自宅やプレゼント用にお取り寄せくださいね。

サンファソンのオンラインショップ

サンファソンのアクセスや定休日など

 

最後に、最高級のバウムクーヘンがあるサンファソンのアクセスや定休日などの情報をお伝えします。ぜひ店頭販売でのお買い物、カフェとどちらもお楽しみください。

店舗情報
店名:サンファソン
住所:香川県高松市松縄町1003-7 レインボータウン1F
営業時間:12:00~19:00
定休日:無休(臨時休業あり)
※営業時間や定休日は変更になる場合がるのでホームページなどでご確認ください