北海道発の新食感シュークリームが大人気「クロッカンシュー ザクザク」

photo by クロッカンシュー ザクザクhttps://zakuzaku.co.jp/news/690/

北海道で誕生した「クロッカンシュー ザクザク」は、これまで食べたことがないザクザク新食感のシュークリームが話題を集めています。現在は国内だけでなく、世界中にも店舗を拡大する大人気店です。

今回は、そんな話題沸騰中のクロッカンシュー ザクザクについてご紹介いたします。

クロッカンシュー ザクザクはどんなお店?

「クロッカンシュー ザクザク」は、店名にもなっているようにザクザク食感が楽しめるクロッカンシュー専門店です。

もともとクロッカンシューは、北海道にある人気スイーツ店「きのとや」で販売されていました。ザクザク新食感のクロッカンシューは話題を集め、年間45万個を販売する大人気商品に。そんな「きのとや」から生まれた「BAKE」が展開するクロッカンシュー専門店としてオープンしました。

北海道で生まれたクロッカンシュー ザクザクですが、現在は原宿や福岡の天神地下街、ルクア大阪にも店舗を展開。さらに日本国内にとどまらず台湾や中国、韓国など世界中にも店舗を増やしているので、その人気ぶりがうかがえます。

クロッカンシュー ザクザクは、焼き立てのフレッシュなおいしさを届けたいと、どの店舗も工房一体型になっています。いつでも作りたてのクロッカンシューを食べられるのは、嬉しいポイントです。待っている間に作っている様子を見るのも、楽しみのひとつです。

クロッカンシュー ザクザクの店内は、白・黒・水色を基調としたクールな雰囲気。シンプルで洗練された空間になっているので、高級感があります。店内から漂う甘い匂いに誘われ多くの方が訪れるので、行列ができる日も少なくありません。

クロッカンシュー ザクザクとはどんなお菓子?

それではさっそく、クロッカンシュー ザクザクとはどんなお菓子なのか、おいしさの秘密を見ていきましょう。

クロッカンシュー ザクザクの特徴

「クロッカンシュー ザクザク」とは、その名の通りクロッカンとシュークリームが合わさった新感覚のお菓子です。クロッカンは、フランス語で「カリカリとした」という意味をもつ焼き菓子のことで、本場フランスではパンとしても親しまれているんだそう。

スイーツの定番として老若男女問わず愛されているシュークリーム。そんなシュークリームの外側の生地をもっとおいしくしたいという発想から、クロッカンシュー生地が誕生したんだそうです。

シュークリームは一般的にはしっとり柔らかい生地のものが多いですが、クロッカンシュー生地は、クロッカンのカリカリとした食感を表現。アーモンドを砂糖と卵白でコーティングし、ザクザク食感が楽しめるお菓子に仕上がっています。

クロッカンシュー ザクザクは、スティック状になっているので、手に持ってそのまま気軽に食べることが可能です。食べやすいので、小さなお子様でも安心して食べられますね。買ってすぐに食べ歩きをする際にもぴったりです。

クロッカンシュー ザクザクは、20センチ近くありボリューム満点のため、スイーツ男子でも満足できるでしょう。ボリュームはありますが甘さ控えめなので、ペロッと食べれてしまいますよ。

クロッカンシュー ザクザクのおいしさの秘密

「クロッカンシュー ザクザク」は、ひとつひとつ丁寧に手作業で焼き上げられています。そして北海道で生まれたスイーツなので、クロッカンシュー ザクザクには、北海道産の新鮮な牛乳やバターが使用されています。そんな牛乳を100%使って作られたカスタードクリームは、なめらかできめ細かい濃厚な味わいです。

クロッカンシュー ザクザクは、フレッシュな状態で楽しめるよう、なんと注文してからカスタードクリームを充填してくれます。ザクザク食感が楽しめるのは、そういった工夫から生まれているのでしょう。大人気なのも納得です。

クロッカンシュー ザクザクをテイクアウトしておいしく食べる方法

クロッカンシュー ザクザクの食感を存分に楽しむには、出来立てをすぐに食べるのが一番ですが、テイクアウトして自宅で食べる方もいるでしょう。そういった方のために、出来立てのような食感に復活させる温め方があります。

空のオーブントースターを2~3分温めます。アルミホイルを敷き、スイッチを切った状態でクロッカンシュー ザクザクを入れ、余熱で温まったトースターに30秒~1分置いておきましょう。この方法で、外はザクザク中のクリームは冷たいままの状態で味わえるようになりますよ。

その場で食べられない方は、ぜひ試してみてはいかがでしょう。テイクアウトした場合も、当日中に食べるよう明記してありますので、ご注意ください。

商品名 クロッカンシュー ザクザク
値段 1本:250円、4本セット:950円(税込)

クロッカンシュー ザクザクのその他の人気メニューは?

ここからは、クロッカンシュー ザクザク以外の人気メニューをご紹介します。

ザクザクシュー抹茶

クロッカンシュー ザクザクの「ザクザクシュー抹茶」は、ザクザク食感のシュー生地に抹茶カスタードクリームを入れた期間限定メニューです。シュー生地には、抹茶を入れたホワイトチョコソースがトッピングされています。

使われている抹茶は、東京都青梅市の杉田園で生産された東京抹茶。直射日光を遮る覆下栽培によって旨味成分であるテアニンが多く含まれています。茶葉の旨味を強く感じるプレミアムは抹茶なんだそう。濃厚でコクのある味わいが特徴です。

抹茶好きにはたまらない、まさに抹茶づくしのスイーツになっています。その時期だけしか食べることができない、クロッカンシュー ザクザクの期間限定メニューを、ぜひ味わってみてください。

商品名 ザクザクシュー抹茶
値段 1本:290円(税込)

ザクザクソフト

クロッカンシュー ザクザクのもうひとつの定番商品「ザクザクソフト」。北海道牛乳を使用した濃厚なソフトクリームに、シュガーコーティングされたザクザク食感のアーモンドがトッピングされています。

ソフトクリームはしっかりとしていて結構ボリューミーなので、満足感が高いです。もこもこで可愛らしい見た目なので、インスタ映えも抜群。

他ではあまりない食感のザクザクソフトは、一度食べたら病みつきになりますよ。ザクザクソフトを目当てに来店する方も多いそうです。

商品名 ザクザクソフト
値段 450円(税込)

クロッカンシュー ザクザクは通販できる?

クロッカンシュー ザクザクの商品は、出来立ての味わいを大切にしていることもあり、残念ながら通販で購入することはできません。食べたい方は、実際に店舗へ足を運んでください。

クロッカンシュー ザクザクの姉妹店である「BAKE」の商品は、公式オンラインショップでお取り寄せが可能ですので、気になる方はチェックしてみてください。

BAKEのオンラインショップ
bake-the-online.com/

クロッカンシュー ザクザクの店舗情報

クロッカンシュー ザクザクの店舗は、現在国内に原宿店・天神地下街店・ルクア大阪店・サクラマチ熊本店の4店舗があります。

下記で各店舗の詳細を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

クロッカンシュー ザクザク 原宿店

クロッカンシュー ザクザク原宿店は、JR「原宿駅」竹下口から徒歩約5分の、竹下通りを明治通り方面へ向かうと右手にあります。

原宿を散策しながら、食べ歩きするのにぴったりです。

店舗情報
店名:クロッカンシュー ザクザク 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前1-7-1 CUTE CUBE HARAJUKU 1F
営業時間:10:00~20:00
定休日:無休

クロッカンシュー ザクザク 天神地下街店

クロッカンシュー ザクザク天神地下街店は、地下鉄「天神駅」・「天神南駅」に直結する天神地下街の東7番街にあります。

天神地下街には、姉妹店であるチーズタルトの「BAKE」が東4番街に、カスタードアップルパイの「RINGO」が西4番街に店舗が入っています。3つの店舗のスイーツ巡りをしてみるのも、おすすめです。

店舗情報
店名:クロッカンシュー ザクザク 天神地下街店
住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目 天神地下街 7番街
営業時間:9:00~21:00
定休日:天神地下街に準ずる

クロッカンシュー ザクザク ルクア大阪店

クロッカンシュー ザクザクルクア大阪店は、JR「大阪駅」から直結するルクア大阪の地下2階にあります。

アクセス抜群なので、お土産に買って帰ってみてはいかがでしょう。

店舗情報
店名:クロッカンシュー ザクザク ルクア大阪店
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
営業時間:10:00~23:00
定休日:無休

クロッカンシュー ザクザク サクラマチ熊本店

クロッカンシュー ザクザク サクラマチ熊本店は、熊本市電「花畑町」電停から徒歩3分のサクラマチ熊本の地下1階にあります。

バスを使用の方は、「熊本桜町バスターミナル」から直結していますので、アクセス良好です。

店舗情報
店名:クロッカンシュー ザクザク ルクア サクラマチ熊本店
住所:熊本県熊本市中央区桜町3-10 SAKURA MACHI kumamoto B1F
営業時間:10:00~21:00
定休日:サクラマチ熊本に準ずる