進藤洋菓子店で買う焼き菓子は間違いなし!メニューやシェフの経歴などもご紹介

photo by 進藤洋菓子店https://shindoyo.thebase.in/

「進藤洋菓子店」はこれまでおいしい焼き菓子を食べ歩いている方々の間で、常に話題になっている名店です。パティシエが作るお菓子は、どのメニューをとっても見た目、食感、味わいが優秀です。

この記事では、進藤洋菓子店が口コミでも高い評価を得ている理由、人気のメニューやおすすめメニュー、シェフの経歴やこだわりなどについてお伝えします。

この記事を読んでいただければ、進藤洋菓子店がいかにおすすめのスイーツ店であるかが皆さんに伝わるはずです。甘いものに目がない方やお持たせを探している方なども、ぜひ参考にしてくださいね。

進藤洋菓子店の特徴は?

まずは多くのお客さんが訪れるおいしいスイーツ店・進藤洋菓子の特徴をご紹介します。お店の商品づくりへのこだわりなどを知れば、ますます興味がわいてくるはずですよ。

ここでしか買えないケーキと焼き菓子がコンセプト

進藤洋菓子店は、公式ホームページやインスタグラムなどを見ても「ここでしか買えないケーキと焼き菓子を作る」という確固たるコンセプトを持っていることがわかります。

パティシエはこの想いをずっと胸におき、味や香り、食感などを考えたとっておきのスイーツを生み出しています。

2014年オープン

焼き菓子好きの間では名の知られた進藤洋菓子は2014年にオープンしました。お店は東京の小金井にあります。真っ白い壁面と茶色のドアは上品で、かわいらしい規模のお店です。

お店では大阪・東京・パリ(シュクレカカオ・ジェラールミュロ)など実にさまざまな地で得た経験を基に、パティシエが日々ていねいなお菓子作りをしています。

「進藤洋菓子店」という古風な店名はよく考えた末に付けられたものです。進藤氏は最初パティスリーという言葉を店名に含めたいと考えていました。しかし、フランスではパティスリーという言葉を使う店はパン、チョコレート、惣菜などを取り扱っているところばかりでした。そのため、洋菓子だけを作って売っている自分のお店は「洋菓子店」と名付けました。

そしてショートケーキ、プリン、シュークリームなど日本の定番洋菓子を作ってお客さんに召し上がってもらいたいという想いを持ち続けています。

テイクアウト専門店

進藤洋菓子はイートインスペースなどはなく、テイクアウト専門店です。お店は東京都以外の遠方から足しげく訪れる人もいるほど人気があります。

パティシエはパリで学んだ最新のフランス菓子の技術を活かしつつ、日本人好みを意識したスイーツ作りを心がけています。そのため、進藤洋菓子店で販売しているどのケーキや焼き菓子からは食感、香り、見た目などいたるところにパティシエの工夫が感じられるでしょう。

ロールケーキが人気

進藤洋菓子店のパティシエの生み出すケーキや焼き菓子はどれも絶品と評判です。なかでもパティシエが「日本一おいしいロールケーキを作りたい」という想いから完成したロールケーキ「しんどうロール」はスイーツファンの間で話題になっています。

バターや小麦粉などの素材、甘さをぎりぎりまで抑えたビスキュイ生地など、パティシエのこだわりはさまざまなところにあります。色味を考えてキウイ、バナナ、イチゴのみを選ぶなどしんどうロールからは進藤洋菓子店のロールケーキに対する想いが感じられますよ。

進藤洋菓子店の人気メニュー

進藤洋菓子店のパティシエが真心こめて作るスイーツメニューの中から、特に一押しのメニューと値段をご紹介しましょう。「どれがいいの?」と迷ってしまう方は、ぜひメニュー選びにお役立てくださいね。

商品名 サーブル(オリジナル商品・焼菓子人気NO.1)・サーブル10個入り

特徴 サーブルは進藤洋菓子店が提供する焼き菓子のなかでも人気NO.1の商品です。こちらは10個入りクッキーでパティシエの得意メニュー(スペシャリテ)でもあります。

サーブルはサブレと呼ばれるクッキーを、極限までサクサクホロホロにして作られています。
パティシエ自身がゼロから作って完成させたクッキーです。

値段 2,430円(税込)

商品名 パウンド

特徴 パウンドは焼き色が小麦色と美しく、トップにきれいな割れ目が入ったパウンドケーキです。パウンドはふんわり感としっかり感があって、リピーター続出の焼き菓子です。カラメル、紅茶味から選べるところも魅力です。同じパウンドケーキが入った商品はほかにもあって複数本のセット、クッキーとのセット商品もありますよ。

値段 1,930円(税込)

商品名 シェフおすすめクッキー&焼菓子セット

特徴 アーモンドクッキーとチョコクッキーが1箱ずつ、パウンドケーキが10個入ったぜいたくなセットです。シェフおすすめクッキー&焼菓子セットは、大人数での持ちよりパーティーやここぞという時の手土産にも適しています。

値段 3,834円(税込)

進藤洋菓子店のメニューを知りたい方は、ぜひ以下のリンクからご覧くださいね。

進藤洋菓子店のメニュー

進藤洋菓子店には通販サイトもある?

自宅や職場から進藤洋菓子店が遠い方、何らかの事情で行けない方は、便利な公式通販サイトを利用されることをおすすめします。

生菓子であるケーキ類の購入はできませんが、おいしい焼き菓子の数々がオンラインショップから取り寄せできますよ。初めての食感やあまりのおいしさから、何度も進藤洋菓子店の焼き菓子を買い求める人もいます。

自宅で好きな時間においしい焼き菓子が選べて、至福のひと時を過ごせるのは最高ですね。

オンラインショップで買ったお菓子は、お祝いや感謝の気持ちをこめたギフトにするのもおすすめですよ。

進藤洋菓子店の通販サイト

アクセスや定休日などの店舗情報

最後に、進藤洋菓子店へのアクセス、営業時間などの店舗情報をお伝えします。お店はJR中央線 武蔵小金井駅の南口から徒歩3分と立地も良いです。

ロールケーキや焼き菓子ファンの皆さん、ぜひパティシエ自慢の焼き菓子でお腹と心を満たしてはいかがでしょうか。

進藤洋菓子店の公式ホームページ
進藤洋菓子店の公式インスタグラム

店舗情報
店名:進藤洋菓子店
住所:東京都小金井市本町1-6-17 若林ビル 102
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休
※営業時間や休業日は変更になる場合もあるので、詳しくは進藤洋菓子店の公式ホームページでご確認をお願いいたします。