“あのチーズにそっくり!”チーズ クラフト ワークスのチーズケーキが話題!

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子供の時に、アメリカのアニメや漫画で観ていた、あの穴あきチーズにそっくりのチーズケーキが存在するのをご存知ですか?

東京都内で話題のチーズ専門店、「チーズ クラフト ワークス」で出会える、美味しいチーズ系スイーツと一緒にご紹介していきます♪

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チーズ クラフト ワークスとはどんなお店?

チーズ クラフト ワークスは、ダイバーシティ東京プラザ・池袋パルコに店舗を持つ、チーズ料理専門店です。
専門店ならではのこだわりが詰まったチーズに出会えるのがチーズ クラフト ワークスの一番の魅力。

チーズ クラフト ワークスで使うチーズは、産地である北海道から毎日届く出来立てのものだけ。

北海道の牧場で厳選された生乳だけを使用し、まさに国産の超フレッシュチーズと呼べるこだわりの上質なチーズが、鮮度をキープしたままスピーディーに空輸で届くので、チーズ クラフト ワークスではその質の良さを活かしたチーズ料理が常時20種類以上堪能できるというわけです。

チーズ クラフト ワークスは各種メディアにも登場

チーズ クラフト ワークスはその素材へのこだわりや、スイーツのレベルの高さから「マツコの知らない世界」など、各種テレビや雑誌など色々なメディアで取り上げられるほど。

チーズ クラフト ワークスで絶対に食べておくべきベスト5

チーズ クラフト ワークスに、毎日北海道から届くチーズは“モッツァレラチーズ”・“フロマージュブラン”・“リコッタチーズ”・“カッテージチーズ”・“マスカルポーネ”など、スイーツの素材としてもメジャーな品揃え。

これらのフレッシュチーズを使った、チーズ クラフト ワークスの「絶品チーズスイーツ5選」をご紹介していきます!

①CHEESE！CHEESE！レアチーズケーキ

TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されたチーズ クラフト ワークスの“CHEESE！CHEESE！レアチーズケーキ”。

まずはそのビジュアルに注目!
…このケーキの形はまさにアメリカのアニメで見たPOPなイエローのあのチーズの形!
ふんわりとやさしいくちどけなのに、チーズの濃厚さはしっかりと感じられる新しい感覚のレアチーズケーキ。
テンションが上がってしまうのはその見た目だけではありません、一口ぱくりと口に入れると、さらにテンションが上がる美味しさですよ♪

商品名 CHEESE！CHEESE！レアチーズケーキ

②天使のふわふわ≪生≫シフォンケーキ

雪山のような白い生クリームにはマスカルポーネチーズがブレンドされており、ふんわりとした軽いレアチーズのような味わい。
中にも、外のクリームに負けず劣らずのふんわりシフォンケーキが隠れています。
チーズクラフトワークスの人気メニューは、お口の中に入れた瞬間ふわ～っととろける、まさに天使みたいなシフォンケーキです。

商品名 天使のふわふわ≪生≫シフォンケーキ

③ブリュレレアチーズケーキ

濃厚なクリームチーズが使われているレアチーズケーキをバーナーで焼き、ブリュレのように美味しい焼き目を付けたチーズクラフトワークスのブリュレレアチーズケーキ。
フォトジェニックなビジュアルとずっしり濃厚なおいしさに大満足◎。

商品名 ブリュレレアチーズケーキ

④いちごとクリームチーズミルフィーユの生ティラミス

紅白で二等分されたデザインの生ティラミスは、チーズ クラフト ワークスらしいフォトジェニックな一品。
苺の赤とチーズの白のコントラストが美しく、食べ進めると濃厚かつ香ばしい上に苺の適度な酸味が美味しいバランスのとれた味わい。
チーズクラフトワークスでこれを食べると幸せな気持ちになる…!というくらい美味しいと評判。

商品名 いちごとクリームチーズミルフィーユの生ティラミス

⑤宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス

フレッシュなマスカルポーネチーズがふんだんに使われている、枡に入った和風ティラミス。
真っ白なチーズに抹茶の緑が映える色合いもキレイでついつい写真におさめたくなってしまいます。
ティラミスはまったりと濃厚でチーズの素材をしっかり味わえる、チーズクラフトワークスならではの味わいになっています。

商品名 宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス

スイーツ以外のおすすめメニュー★お食事系

チーズクラフトワークスには、スイーツの前にぜひぜひ召し上がっていただきたいメニューがたくさん揃っています。
チーズクラフトワークス人気メニューの中から厳選してご紹介していきます。

発酵チーズフォンデュ

チーズクラフトワークスの発酵チーズフォンデュは、SNSや口コミで話題のチーズクラフトワークスの看板商品。

フォンデュは3種類。使っているチーズによって味わいが全然違うので、数人でチーズクラフトワークスに行ってそれぞれ違うものをオーダーするのも楽しいかも!

追加注文の《トッピング》ふわふわ天使のエスプーマを載せて二層にすれば、今まで食べたことのない新感覚のふわふわのチーズフォンデュを楽しめます。

黄色のチーズフォンデュ

グリエール＆エメンタール / レッドチェダーが入っているので黄色ベースでコクのある味わい。

白のチーズフォンデュ

クリームチーズ / マスカルポーネ / フロマージュブラン / モッツァレラで白っぽいフォンデュに。クリーム系の味わいで塩気は少なめ。

青のチーズフォンデュ

ブルーチーズ / クリームチーズ / マスカルポーネ / フロマージュブラン / モッツァレラと、チーズ好きの方なら大好きな、少しだけクセがある香り。

チーズフォンデュの種類を選んだら、付け合わせ(パンや野菜など)も4種類から選んで自由に組み合わせることができるのもチーズクラフトワークスならでは!
チーズの種類に合わせて具材を選べるのは嬉しいですね。

”チーズ屋さん”のチーズフォンデュタッカルビ

チーズクラフトワークスでお店がおすすめするイチオシメニューはこのチーズタッカルビ。
辛さが選べるだけでなく、色々なチーズに付けて食べられるのがチーズクラフトワークスだけの特徴です。

チーズ クラフト ワークスの新着情報は公式HPかSNSでチェック!

チーズ クラフト ワークスには公式ホームページの他にも、Instagram・Facebook・Twitterなどのチーズ クラフト ワークス公式SNSのアカウントがありますが、現在稼働中のSNSはInstagram・Facebookのみのようです。
SNSでは、営業時間・営業日の案内や、おすすめメニューなどの情報を発信しています。
是非フォローして情報をチェックしてみてくださいね!

チーズ クラフト ワークスの店内

チーズの専門店だけあり、チーズ クラフト ワークスの店内はチーズの香りが充満しています。
チーズ好きさんは、席に着く前からわくわくですよ!
また、店内はスモーキー&ナチュラルな木目調のカラーで落ち着いた印象のインテリアです。

チーズ クラフト ワークスは予約できる?待ち時間は?

人気店のチーズ クラフト ワークスは、タイミングによっては待ち時間があることも…。
残念ながら2021年6月現在は予約受付をしていないようですので、平日などの食事時間をはずして行かれると比較的すんなり入店できるかもしれません。

チーズ クラフト ワークスの店舗はどこにある?

以前は、大阪や吉祥寺、二子玉川などにも店舗がありましたが、現在、チーズ クラフト ワークスの店舗は池袋PARCOと台場のダイバーシティのみとなっています。
都内にお出かけの際は、ぜひチーズ クラフト ワークスのお店で美味しいチーズの海におぼれてみてくださいね…!

店舗情報
店名:CHEESE CRAFT WORKS 池袋PARCO
住所:東京都豊島区南池袋1-28-2池袋パルコ 本館8F
営業時間:11:00～23:00(L.O.フード22:00/ドリンク22:30)
定休日:無休(※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。
店舗情報
店名:CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ
住所:東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
営業時間:10:00～22:00(L.O.フード21:00/ドリンク21:30)
定休日:無休(※営業時間等は変更の可能性がありますので、公式の情報でご確認ください。

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