岡山土産の大定番きびだんご 廣榮堂

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岡山県といえば桃太郎ときびだんごが有名です。
かなり歴史を感じる銘菓であることは予想できますが、一体いつからあるのでしょうか？
今回は、岡山でもきびだんごの老舗として有名な廣榮堂についてご紹介します。

廣榮堂はどんなお店

創業165年の老舗

きびだんごの老舗廣榮堂の創業はなんと江戸時代後期の安政3年です。
当時は雑穀の「黍（きび）」の採れるところなら、きびだんごは珍しくなく、日常の食べ物でした。きびだんごはそもそも土産や名産品としておいしいと評判の食べ物ではなかったのです。
黍の代わりにもち米を使い、上白糖と水飴を混ぜて柔らかい求肥にし、風味づけに黍粉を加えることで、現在の「きびだんご」とほぼ同じ製法を考案し、藩主のお茶会に献上したところ、気に入られて岡山銘菓として認められました。

そのきびだんごを一躍有名にしたのが明治18年の明治天皇の岡山への行幸で、廣榮堂のきびだんごを献上したことです。
明治天皇は「日の本にふたつとあらぬ吉備団子むへ味はひに名を得しや是（日本一のきびだんご）」と大変気に入られたそうです。

明治後期には日本の近代化とともに鉄道網が発達し、岡山は地方拠点として交通量が増えました。
廣榮堂は時勢にのり、駅での販売を始め、たち売りがしやすいようにそれまでの串刺しから箱の中に一粒ずつ並べるスタイルに工夫をして売り上げを伸ばしていきました。
鉄道の発達とともに岡山土産として全国に広まりました。

世代を超えて愛される廣榮堂

廣榮堂は時代とともに浮き沈みを繰り返しながら伝統を大事にしつつも、挑戦もして、今の業態を築いてきました。
お土産物メーカーとしてきびだんごの改良、新商品の開発はもとより、和菓子と暮らすをコンセプトにカフェなどの空間つくりにも注力しています。
2019年には構想に4年かけ、日本建築とヨーロッパの美術館からヒントを得て中納言本店を改装し、カフェスペース「榮堂茶房 ひねもす」と茶室、商品開発を行う「koeido food design labo」をオープンしました。
カフェではランチメニューや、実演コーナーで作られる焼き立てどら焼きや調布など様々な和菓子と抹茶を楽しむことができます。
廣榮堂のカフェは中納言本店のほかにも古民家を復元した藤原店があります。
いずれのお店もほっこりと癒される空間で、日本建築の素晴らしさを楽しめる場としてもおススメです。
老若男女世代を問わず、和菓子の文化を発信する場所として観光客だけでなく、地元民からも愛されるお店です。

廣榮堂の人気メニューは？

元祖きびだんご

国産のもち米と砂糖と水あめに黍の風味をプラスした、ほのかに甘いきびだんごは一度はお土産で食べたことがあるという方も多いでしょう。
廣榮堂のきびだんごといえば桃太郎と鬼かわいいイラストが目印です。
中にはレモン味でスポーツのあとの栄養補給向けのきびだんごもあります。
廣榮堂では味のバリエーションも豊富なので、少しづつ買って食べ比べしてみても楽しいですよ。
・元祖きびだんご10～30個入り432円～1,296円（税込み）
・黒糖きびだんご10個入り432円（税込み）
・海塩きびだんご10個入り432円（税込み）
・きなこきびだんご8個/15個入り388円/645円（税込み）
・白桃きびだんご10個/15個入り432円/650円（税込み）
・抹茶きびだんご10個432円（税込み）
・スポーツきびだんご10個432円（税込み）

・オリジナルきびだんごも作れる？！
廣榮堂ではオーダーメイドできびだんごを作ってくれるサービスもあります。
100箱以上の注文が必要ですが、好きな絵柄をデザインしてきびだんごの表面に印字することが可能です。
結婚式や会社、学会など記念品として大変人気があります。
気になるかたは廣榮堂のHPから是非問い合わせしてみてください。
廣榮堂

オーダーメイドきびだんご （チャームきびだんご）

かき氷

廣榮堂の中納言本店や藤原店、CAFE Tokidoki KOEIDOなど限られたカフェでのみ提供されるかき氷があります。
こだわりの自家製シロップや、和菓子店ならではの小豆や抹茶をつかったかき氷が夏のメニューを彩ります。
・ブルーベリー
・いちご
・ピーチ
・宇治金時
・ミルク金時
かき氷は650円（税込み）、店舗によりメニューが異なります。

きび大福

廣榮堂の定番商品といえばきびだんごですが、実はその中にあんこを入れたきび大福も人気商品の一つです。
一口サイズで食べやすく、なかには上品な甘さのあんこがたっぷり、外はきなこで風味をアップしています。
いつものお土産のきびだんごに少し飽きたら、こちらのきび大福を変化球でいかがでしょうか。
こちらの商品は廣榮堂のネットショップから購入が可能です。
・きび大福4個/8個/12個 410円/864円/1,296円（税込み）

廣榮堂は通販は？

廣榮堂のネットショップを使えば、いつでも廣榮堂の岡山銘菓を購入できます。
個包装で少量から販売されています。冠婚葬祭のお返しなど用途も様々に使えることもあり、廣栄堂のお菓子は地元の方からも多く利用されています。
廣榮堂ネットショップ
www.koeido-onlineshop.jp

店舗情報

店舗情報
店名:廣榮堂中納言本店
住所:岡山県岡山市中区中納言町7-32
営業時間:9:00～17:00
定休日:無休

※営業時間等が変更になっている場合があるので公式HP等をご確認ください。

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