世界最高峰のチョコレート！日本橋高島屋にある「パスカルカフェ」

史上最年少で、フランス最優秀職人（MOF）に選ばれたショコラティエ、パスカル・カフェ氏。世界最高峰と称えられるチョコレートは、砂糖を出来るだけ使わずに、カカオなど素材本来の味わいを生かしたシンプルな美味しさで人気です。
日本橋高島屋にあるパスカルカフェのショコラバーでは、チョコレートの食べ比べや、コーヒーや紅茶、シャンパンと一緒にチョコレートを楽しむこともできます。
チョコレート好きの人にぜひおすすめしたい、パスカルカフェの魅力をご紹介します。

パスカルカフェのボンボンショコラ(*^_^*)美味しい！しかも芸術的✨ pic.twitter.com/xcmB5UTkLi

— nami (@chiffon73nami) March 25, 2014

パスカルカフェとは？

パスカルカフェは、世界で数々の賞を受賞しているフランスの天才ショコラティエ、パスカルカフェ氏によるチョコレート店です。
現在は日本唯一の常設店舗が、日本橋高島屋の3階にショップとショコラバーが併設してあります。

店内は、テーブル席4つとカウンター席がある、こじんまりとした空間です。カウンター席もあるので、お買い物途中の休憩にもぴったり。日本橋で、美味しいチョコレートとドリンクでちょっと贅沢なひと時を過ごしたい時におすすめです。
店頭には素材本来の美味しさを生かしたボンボン・ショコラが並び、おしゃれなパッケージでプレゼントにも人気があります。

今日のおやつはパスカルカフェでチョコレートでした。
てんとうむし可愛くてすき！ pic.twitter.com/mpmWNJEga1

— mari (@mariforestsea) August 31, 2019

パスカルカフェの人気チョコレート

パスカルカフェは、素材の個性を存分に生かした、シンプルで上品なチョコレートが人気です。シンプルながらも色とりどりでおしゃれなチョコレートは、見ているだけでもワクワクするセンスの良さです。

チョコレート

パスカルカフェは、希少なヴェネズエラ産クリオロ種カカオが有する、世界最高品質のアロマ＆テイストのチョコレートが世界中から高い評価を得ています。
厳選されたカカオの濃厚な香りが漂う、気品あふれる味わいのチョコレートです。

ショコラバーでは、ボンボン・ショコラの他にケーキやエクレア、チョコレートドリンクなど、チョコレートを使用したスイーツを楽しむことができます。
中でも人気の「テイスティングプレート（ドリンク付き1080円/シャンパーニュ付き2193円）」は、産地が異なる3種類のチョコレートを食べ比べすることができます。チョコレート好きにはたまらない、楽しいメニューですね。

あと二日で夏休みが終わってしまう(>_<)
今日は日本橋のパスカルカフェにてチョコレートの食べ比べ
少しずつムースやケーキを味わえる夢のような一皿です
こういうテイスティング大好き＼(^_^)／
次はムース×アイスもいいなあ pic.twitter.com/FUr0vBJqc3

— 未来@web小説書いてます (@miray_fairytown) August 18, 2018

ジョーヌ

ギフトに人気のボンボン・ショコラは、フランス語で“黄色”という意味を持つ「ジョーヌ（1620円/6個入）」です。その名の通り、黄色とブラウンのおしゃれなパッケージが特徴的ですね。
幸せの象徴である「黄色いてんとう虫」が描かれたショコラや、様々なナッツがトッピングされたショコラ、真っ赤なハート型がかわいいショコラなどが入っていて、一つ一つのショコラの見事なデザインは必見です。

1人でうろうろ、横浜そごうのバレンタインイベントに寄ってきました。
世界中の有名なショコラトリーが93店舗も出店🍫🍫🍫
もう幸せでしかなかった…
私は悩んだ結果PASCALCAFFETのジョーヌＬを💓#チョコレート #フランス pic.twitter.com/ULnIoMzDye

— るん (@chiharu_n0319) February 14, 2018

パスカルカフェのバレンタイン

パスカルカフェのチョコレートは、毎年バレンタインにも大人気です。2020年には、和のイラストがデザインされた、日本限定パッケージのチョコレートが販売され話題となりました。柚子や抹茶、胡麻など和の素材が使用されたショコラが入っている「カトルショコラ・ジャポネ（1296円/4個入）」やハート型の缶に入った「アムールクール・ジャポネ（2700円/8個入）」など、美味しいだけでなくセンス溢れるデザインも魅力的です。
おしゃれで美味しいチョコレートは、一目置かれるバレンタインのギフトになるでしょう。

今年初めて出会った #PASCALCAFFET　で試食でいただいたキャラメルユズ(一番右側の黄色のチョコ)が美味し過ぎて感動して予定外に買ってしまった
作りこんでない自然で強すぎない味なのに、フレッシュな香りとインパクト
今年は柚子チョコ出してる店が多いけど私の中では１番 pic.twitter.com/6oqwy19QyB

— YUZU (@YUZU52484958) February 11, 2020

パスカルカフェの混雑状況は？

パスカルカフェのショコラバーは、週末や時間帯によっては数人並ぶこともありますが、おおむね10～20分程待てば入れることが多いです。テーブル席は埋まっていてもカウンター席は空いていることが多いので、少人数で訪れる時には特におすすめです。
百貨店にあるお店の中では、待ち時間が少ない穴場といえるお店で、ゆったりと過ごすことができます。

パスカルカフェの高島屋通販ページ

パスカルカフェのチョコレートは、高島屋の通販ページから購入できることもありますが、現在は取り扱い商品がありません。他にインターネットから通販で購入することは出来ないので、日本橋を訪れた時にはぜひ立ち寄っておきたいお店です。
また、バレンタインの催事などで出店されることもあるようなので、チェックしてみましょう。

パスカルカフェ　高島屋通販ページ
www.takashimaya.co.jp/shopping/food/pascalcaffet/

パスカルカフェのアクセス・店舗情報

パスカルカフェは、東京メトロ銀座線・東西線の日本橋駅B3出口から徒歩すぐ、JR東京駅八重洲北口からも徒歩約5分の場所にある、日本橋高島屋にあります。3階の婦人服売場の真ん中あたりにあるので、お買い物の途中にも立ち寄りやすい立地です。

世界最高峰と称えられるのも納得の、美味しいチョコレートで贅沢な気持ちを味わってみてはいかがでしょうか。