ギフトに最適! 高級ホテル「ペニンシュラ」でまばゆく輝くチョコレート
「ザ・ ペニンシュラ東京」の地下1階にある「ザ・ ペニンシュラ ブティック&カフェ」。 ケースには照明にキラキラと輝くチョコレートやケーキが並んでいま...
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お土産で貰ってうれしいタント・マリーのカマンベールチーズケーキ。 タント・マリーの商品は独特のパッケージで、最初は本物のチーズと勘違いされることも。 ...
市ヶ谷にある創業80年以上の洋菓子店「ゴンドラ」。 ゴンドラはパウンドケーキの名店です。ただ、「ゴンドラ」のパウンドケーキはちょっと変わっていて、缶入...
老舗洋菓子店として知られている、東京にある村上開新堂。新しい味として、平成2年に村上開新堂店舗隣に開設されたのが「山本道子の店」です。 村上開新堂のク...
ベルギー生まれの高級チョコレート販売店ピエールマルコリーニ。 チョコレート好きなら、一度は名前を聞いたことがあるくらい有名なパティスリーです。日本限定...
東京千代田区・淡路町の駅からすぐ近くにある「近江屋洋菓子店」。 近江屋洋菓子店は1884年創業の老舗の洋菓子店で、懐かしい味の洋菓子を購入することがで...
銀六餅というお菓子をご存じでしょうか。 「餅なのかな?」と思う人もいるかもしれませんが、銀六餅は実は「どら焼き」なんです。そんな銀六餅を販売しているの...
日本だけでなく世界中で愛される最高級バター「エシレバター」。 そのエシレバターを贅沢に使用し作られた「バターケーキ」の存在は、大変有名ですよね。皆が食...
明治43年にベルギーの首都ブリュッセルにて創業された『ヴィタメール』は、現在も現地の王室御用達の菓子店として活躍する老舗です。 実は世界で開店した2号...
東京丸の内にあるパティスリー「サダハルアオキ・パリ」は2001年より既にパリで4店舗あるお店の、日本1号店となります。 フランスで数々の賞を受賞した青...
東京會舘のスイーツは、メディアにも度々取り上げられている老舗洋菓子です。 東京會舘とは 大正9年に創業して以来、東京會舘はクッキングスクール、宴会場、...
今回は東京をはじめ都市部を中心に、レストランやカフェ、パティスリーを展開している、キハチカフェについてご紹介します。 キハチカフェは、「素材」「コミュ...
ニューヨークが発祥の地デザートある「サラベス」の日本最初の店は、東京の新宿にオープンしました。 パンケーキやフレンチトーストやエッグベネディクトといっ...
お母さんが手作りした「お母さんの味」として有名なマミーズ・アン・スリールのアップルパイ。 マミーズ・アン・スリールは雑誌などのメディアで何度も紹介され...
東京の神田にある「神田達磨」は羽根つきたい焼きで知られており、パリパリ羽根ともっちり生地の美味しさが魅力です。 その人気から東京で6店舗、埼玉で1店舗...
ベイクのチーズタルトはクッキー生地を2度焼きしています。 1度目はクッキー生地のみ焼き、その後チーズクリームムースをのせてからさらに焼いているのです。...