[11/6～11/12]和菓子の最前線を感じられる「本和菓衆 2019」が銀座三越で開催

美しすぎる和菓子として一躍有名になった「みずのいろ」（つちや@岐阜県大垣市）が生まれた本和菓衆。2013年の結成から6年、今年で7回目となる銀座三越でのイベントを開催します。今年も、美しい和菓子や新しいコンセプトの和菓子が、和菓子をリードする10人の老舗若旦那たちの手で生み出されています。

新しく美しい！商品を一部ご紹介

空ノムコウ
1本 1,296円（税込み）

乃し梅本舗 佐藤屋（山形県山形市）からは、砂糖と寒天を煮詰めて作る伝統的な和菓子「錦玉（きんぎょく）」をベースにした和菓子が登場。本来は消すべきとされる気泡を活かし、銀河や海をイメージした羊羹に仕上げられています。生姜がほのかに香るやさしい味わい。

小江戸おもてなし きみしぐれ
2個入り 864円（税込み）

亀屋（埼玉県川越市）からは、亀屋の定番「きみしぐれ」が登場。本和菓衆限定で、世界で唯一、青い卵を産むことで知られる「アローカナの幸せを運ぶ青い卵」を使用しています。希少な素材と、江戸から続く伝統の味を楽しめます。

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90g 1,620円（税込み）

田中屋せんべい総本家（岐阜県大垣市）からは、落ち着いたせんべいのイメージをくつがえす、オシャレなせんべい缶が登場。素焼き、いちご、ほうじ茶、山椒、ごま、ピーナツとカカオ、玉子（富士山）の7種類を楽しめます。お土産に持っていったら、開けた瞬間に「これおせんべいなの！？オシャレ！」と驚かれるかも。

本和菓衆って？

本和菓衆は、全国の老舗和菓子店の集まりである「全国銘菓」から生まれたグループユニット。跡取りの若衆によって新しい和菓子の形を考えるユニットで、2016年には小説「和菓子のアン」とのコラボでも話題になりました。
2019年は新規の2店舗を加え、さらなる新しい風の期待がふくらみます。

本和菓衆 2019イベント詳細

開催期間：2019年11月6日（水）～11月12日（火）10：00～20：00
場所：三越伊勢丹 銀座店（地下2階 GINZAステージ「本和菓衆」）

2019出展者：乃し梅本舗 佐藤屋（山形県山形市）・new 亀屋（埼玉県川越市）・new 大野屋（富山県高岡市）・きよめ餅総本家（愛知県名古屋市）・つちや（岐阜県大垣市）・田中屋せんべい総本家（岐阜県大垣市）・深川屋（三重県亀山市）・平治煎餅本店（三重県津市）・柳屋奉善（三重県松坂市）・彩雲堂（島根県松江市）

企業プレスリリース詳細（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000047115.html）