ジンちゃんレポート wagashi asobi

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ジンちゃん

和菓子といえば羊羹そして落雁(らくがん)だよな

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しゃちょう

ん?落雁って何?

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ジンちゃん

落雁を知らないんだぜ?それでも、スイーツの会社のしゃちょう?

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しゃちょう

しょぼん

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ジンちゃん

今日は、羊羹と落雁が看板商品のお菓子屋さんを紹介するぜ

大田区上池台にある小さな和菓子屋さん

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ジンちゃん

しゃちょうここだぜ

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しゃちょう

上池台ってそんなにいく機会がないけど、なかなか良い商店街があるんだな

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ジンちゃん

洒落おつなお店だぜ

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しゃちょう

トトロに出てくる家みたいで良い感じじゃん

看板商品は羊羹と落雁!

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ジンちゃん

wagashi asobiさんでは、なんと商品はドライフルーツ羊羹とハーブの落雁だけで創業した変わった和菓子屋さんだぜ

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しゃちょう

その2つだけ?すごいね

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ジンちゃん

今回はさらに販売していた勝最中も購入してみようぜ

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しゃちょう

そうだね

ラム酒と食感やばお ドライフルーツ羊羹

 

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ジンちゃん

良い感じの羊羹だぜ

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しゃちょう

いきなり食べてるの?w もうちょっと特徴教えてよ

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ジンちゃん

そもそもこのドライフルーツ羊羹はパンに合わせることを目的として作ったそうだぜ

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しゃちょう

へー。アンパンとかあるから、あんことパンって合いそうだね

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ジンちゃん

と言っても、アンパンとは全然違うんだぜ。ドライフルーツにラム酒が入っていてめちゃくちゃ美味しい

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しゃちょう

ほんとだね。これは何個でもいける。

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ジンちゃん

オレ的には、食パンと合わせて食べるのも良いなって思ってるぜ

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しゃちょう

フランスパンとかも良いかもね

香りが突き抜ける ハーブの落雁

 

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ジンちゃん

しゃちょう、落雁ってこれなんだぜ

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しゃちょう

あー仏壇とかにある砂糖菓子のことね

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ジンちゃん

カラフルでうまそうなんだぜ

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しゃちょう

カモミール、いちご、抹茶といろいろ味があるね

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ジンちゃん

これは、やばおなんだぜ。香りが鼻を突き抜けていく、、

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しゃちょう

これすごいね! こんなうまい落雁食べたことない!

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ジンちゃん

ここの店長さんに聞いた話だと、甘さとは逆の味との組み合わせが重要らしいぜ。例えば、いちごの酸味とか、抹茶の苦味とか

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しゃちょう

なるほど、味がはっきりする感じでこれは良いね。この大きさも良い感じ。落雁ってもっと大きいイメージだけど食べやすいね

しっとりあんこの勝最中

 

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ジンちゃん

今回、購入した勝最中。勝海舟を題材に作った最中なんだそうだぜ

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しゃちょう

「最中の由来は満ちる月、皮に用いるのは新大正もち米、中餡には十勝(勝ち越す)小豆(邪気祓いと言われる)など、様々な願いを託しています。」出そうで、なかなか願掛けがされている最中だね。

 

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ジンちゃん

食べやすいサイズの最中なんだぜ

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しゃちょう

丸い最中って珍しいね。

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ジンちゃん

こ、これは、、

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しゃちょう

どしたの?

 

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ジンちゃん

やばおだぜ、、こんなにしっとりした餡子ははじめてなんだぜ

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しゃちょう

うお!? こ、これはすごい、、なんかシャリシャリした食感はなんだろ?

 

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ジンちゃん

甜菜糖かな?大根の根っこで作った砂糖なんだぜ。マクロビとかで良く使われてるんだぜ。

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しゃちょう

ヘ〜。カラダに良さそうだね

wagashi asobiうまかった!

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ジンちゃん

いや〜うまかった

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しゃちょう

これは、ぜひみんなに食べてもらいたいよね!

店舗情報
店名:wagashi asobi

住所:東京都大田区上池台1-31-1-101

営業時間:10:00~17:00

定休日:不定休

男勝りの2児の母 ジンジャーブレッドちゃんのジンちゃん 町のお菓子屋さんのお菓子を通じてお菓子の文化を広めるために活動しています 美味しいお菓子でほっとする時間を届けます おすすめのお菓子屋さんとコラボしたキャンペーンを随時開催プレゼント 自称ハーゲンダッツ アンバサダーとして勝手に活躍中!

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