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※取材は2020年11月、新型コロナウイルス感染症対策下で行いました。 春日駅から徒歩5分。コンクリートの外壁が一際目立つ「DRYADES（ドリュアデス）」。スタイリッシュな外観とは一変、店内に入ると木のぬくもりを基調と...

木目を表面に施したチョコレートや、葉っぱがデザインされた板チョコ、薪をイメージして作られたトリュフなど、ドリュアデスが展開するお菓子はどれも“木“がモチーフになっている。 独自のユニークな発想から生まれるお菓子の数々は決...