300年の歴史ある老舗和菓子屋が提案する“革新的和菓子”
和菓子業界に新たな風を吹き込む『It Wokashi（イトヲカシ）』。プロジェクトの仕掛け人である和菓子職人 竹口久嗣氏と、マネージャー 川合将之氏は、ともに高校の同級生同士だ。 It Wokashiの代表菓子『It D...
投稿者: kanmi
3時のおやつはかかせない、甘党フリーライター。好物はクラブハリエのバームクーヘン。毎日がほんのりとあたたかくなるような文書をお届けします。
究極の柔らかさ！老舗和菓子店が作る新食感大福『It Daifuku』
It Wokashiが自信を持って提案する柔らかさを究極まで追求した新食感の大福『It Daifuku』。ふわふわのとろんとした感触は手に持つと思わず手からこぼれてしまいそうになるほど。味のバリエーションは全部で6種類。...