300年の歴史ある老舗和菓子屋が提案する“革新的和菓子”
和菓子業界に新たな風を吹き込む『It Wokashi(イトヲカシ)』。プロジェクトの仕掛け人である和菓子職人 竹口久嗣氏と、マネージャー 川合将之氏は、ともに高校の同級生同士だ。 It Wokashiの代表菓子『It D...
和菓子業界に新たな風を吹き込む『It Wokashi(イトヲカシ)』。プロジェクトの仕掛け人である和菓子職人 竹口久嗣氏と、マネージャー 川合将之氏は、ともに高校の同級生同士だ。 It Wokashiの代表菓子『It D...