横浜土産といえばこれ！老舗洋菓子店・フランセのミルフィユ

60年以上ものあいだ営業している老舗洋菓子店・フランセ。もともと戦後まもなく渋谷で「横濱フランセ」としてオープンしたお店なのですが、2016年に店名を「フランセ」に変更してシンボルマークもお菓子のパッケージも新しくしました。
今回は、そんな「フランセ」、特に人気のミルフィーユについてご紹介します。

横濱フランセさんのホワイトデーパッケージ、イラスト担当致しました。ミルフィユ、ビスキュイ、クッキーの3種類！明日から販売スタートです。 pic.twitter.com/wzggOPrc4B

— aiko fukawa (@f_a_i_k_o) 2016年2月14日

フランセってどんなお店？

フランセの夏限定商品、季節をたのしむミルフィユのパッケージイラストを担当しました。今回も『収穫』というテーマで描いています。春ミルフィユと横につなげると、女の子全員の目線が合うようになっています。アートディレクションは、ザッツ・オールライトの河西達也さん。まずは詰め合わせです。 pic.twitter.com/fKvCyBe034

— 北澤平祐 (@nevermindpcp) 2017年5月25日

2016年秋に店名を「横濱フランセ」から「フランセ」に変更したフランセ。その際、原点である「果実を楽しむ」という考えに立ち返って人気商品ミルフィーユなどお店で出している商品の素材・作り方を一から見直したんだとか。
果実や木の実をカスタードクリームとともにパイ生地に挟み楽しむというのがフランセのお菓子の基本です。

フランセは横濱以外にも2018年6月からは表参道にもフラグシップストアをオープンしました。関西には店舗がないのが残念！

フランセのおすすめメニュー・ミルフィユ

人気すぎて定番化！
レモンの爽やかな香りと酸味が広がる
『フランセ』の「レモンを楽しむミルフィユ」
冷蔵庫で冷やしておくと、さらにおいしく☆
⇒t.co/SqagSoD8gM
賞味期限は製造日より60日 pic.twitter.com/RJFetyCE6b

— 手土産・ギフト情報配信中＠ippin（イッピン） (@ippintw) 2018年7月8日

フランセの定番お菓子と言えば、「いちご」と「レモン」のミルフィユです。その他にも「ピスタチオ」や「ジャンドゥーヤ」などのミルフィユも販売しています。原材料はどれも厳選したものばかり。

レモンのミルフィユは パイ生地の間に爽やかな香りのレモンクリームが挟まれています。 いちごのミルフィユはパイの間にイチゴクリームが挟まれており、上にはいちごパウダーがふりかけられているため見た目も鮮やかで、可愛いです。 4個入りや8個入りなどいろいろなシーンに合わせて必要な個数のミルフィユを選べるのも嬉しいですね。

果実をたのしむ詰め合わせ

いちごにレモン、ピスタチオ、ジャンドゥーヤの四つの種類が入った「果実をたのしむ詰め合わせ」も販売されています。ピスタチオのミルフィユは、ピスタチオとチョコレートの組み合わせが最強ですね。 アーモンドとヘーゼルナッツクリームが押し寄せてくるジャンドゥーヤのミルフィユも美味しいです。

1種類だけのものより4種類全てが詰まった果実をたのしむ詰め合わせがおすすめ。 

幾重もの層になっているミルフィユはサクサクしていて果実のフレッシュな香りが食欲を誘います。暑い時期は冷蔵庫で冷やし、アイスティーと一緒に食べるのがおすすめです。
値段は8個入のものが1188円で、賞味期限は製造日から60日。カロリーは約125キロカロリーです。

【果実を楽しむミルフィユいちご　8個入】
価格：1188円（税込）

フランセのミルフィユは通販でも入手可能？

3)フランセ新商品「フランセセレクション」のイラストを担当。「果実をたのしむミルフィユ」も入ったセットなので、同シリーズで描いた４人のおんなのこをセルフカバーして、新しい絵に落とし込みました。昔の絵を真似して描くのは案外難くも楽しかったです。アートディレクションは、河西達也さん。 pic.twitter.com/sr4FTZsF9b

— 北澤平祐 (@nevermindpcp) 2019年2月18日

口コミ評価も高いフランセのミルフィユですが、オンラインショップが存在します。なので、全国どこにいてもフランセのミルフィユを取り寄せることができますよ！
上記でも述べましたが、いちごやレモン、ピスタチオにジャンドゥーヤの4種類のミルフィユが入った詰め合わせセットは一推しです。

【果実をたのしむミルフィユ詰合せ　12個入】
価格：1620円（税込）

期待のニューフェイス！フランセビスキュイ

(* ･∀･)o彡° ( ･ิω･ิ)o彡°<洋菓子のフランセ！

『“くだもの”と“木の実”を楽しむ洋菓子ブランド「フランセ」から期間限定商品「ベリーナッツミルフィユ」＆新商品「フランセビスキュイ」を発売』t.co/xX9h0a3CYc#francais #フランセ #表参道 #スイーツpic.twitter.com/W5MJm9e4dp

— 表参道＆青山インフォメーション (@omotesando_info) 2019年1月30日

ストロベリークッキーでカマンベールチョコレートを挟んだクッキー・フランセビスキュイ。甘酸っぱいいちごと塩気が互いを引き立てあっています。食べ出したら止まらなくなるかも！？

“くだもの”と“木の実”を楽しむ洋菓子ブランド「フランセ」から神奈川限定商品「横濱ビスキュイ」を新発売します！ t.co/UVPWnk4waF pic.twitter.com/EUrgT5lTBx

— PR TIMESグルメ (@PRTIMES_GOURMET) 2019年4月10日

神奈川限定で販売しているカラメルカスタード味のサンドクッキー「横濱ビスキュイ」にも注目を。カスタードプリンのような懐かしい甘さが口いっぱい広がります。

レモンケーキ専門店「レモンショップ by フランセ」新宿駅地下構内に – “生と焼”2種のケーキ – t.co/lxKIZIg3Kt pic.twitter.com/lDsw3fICAe

— Fashion Press (@fashionpressnet) 2019年4月8日

その他、レモンケーキもおすすめです。モンドセレクションで金賞を受賞したレモン風味のホワイトチョコがたまらない一品。