幻と噂される神戸「ミッシェルバッハ」こだわりの夙川クッキーローゼ

兵庫県の高級住宅街として知られる夙川(しゅくがわ)駅エリア。そんなおしゃれな雰囲気のなかに佇んでいるのがスイーツ店「ミッシェルバッハ」です。

オーナーは「サダハル アオキ」で修行を積んだ方で、絶品スイーツをたくさん誕生させています。「なかなか買えない」と言われているのが「夙川クッキーローゼ」。

今回は、「ミッシェルバッハ」についてや売り切れ必死の夙川クッキーローゼの人気の秘密に迫ってみました。

「ミッシェルバッハ」とは?

阪急夙川(しゅくがわ)駅から徒歩4分ほどのところにある洋菓子店「ミッシェルバッハ」。店舗には、朝から行列になることも少なくない人気洋菓子店です。ガラス張りの店舗なので外からもお客さんで賑わっている様子が見えますよ。

1982年創業の「ミッシェルバッハ」は、夙川クッキーが有名です。「サダハル アオキ」で修行を積んだ店主が作る生ケーキももちろん大人気。

サダハル アオキに関してはこちら↓

お店に行く人の目的は、夙川クッキーであることが多く、開店前から行列ができ、並んでも買えないと言われる人気となっています。

「ミッシェルバッハ」の夙川クッキー ローゼの歴史や人気の秘密

「ミッシェルバッハ」の洋菓子の中で一番人気なのが「夙川クッキーローゼ」。その誕生秘話やなぜこんなにも人気なのか説明しますね!

「夙川クッキー ローゼ」の歴史

現在は「サダハルアオキ・パリ」で修行を積んだ、先代の息子さんである2代目の須波宏晋さんがお店を引き継いでいます。

先代のお父様は偉大なパティシエだったそうで、そのころから「ミッシェルバッハ」はかなりの人気を誇っていたのだそうです。「夙川クッキーローゼ」もお父様が考案したもの。その味を2代目の息子さんが確かな技術によりしっかりと受け継ぎ、今につなげているのです。

こだわりと人気の秘密

このクッキーは幻のクッキーとも言われているのですが、その理由の一つに製造に3日もかかることが挙げられます。

生地はなんと2日間も寝かせます。さらにクッキーの製作は全て手作業。手作業で作ることでおいしいクッキーとなるのだそうです。手間暇かけて丁寧に作っているのが人気の秘密なのでしょうね。

「ミッシェルバッハ」の夙川クッキー ローゼはどんなお菓子?

では早速「ミッシェルバッハ」で大人気の夙川クッキー ローゼをご紹介しましょう。

見た目や味

夙川クッキー ローゼはレトロ感のあるかわいらしいお花の形が特徴です。クッキーの真ん中にはチョコレート・アプリコットジャムの2種類が入っており、クッキー部分の材料はバター、小麦粉、砂糖のみで余計なものは一切使用していない潔さ。

シンプルなせいか、口に入れるとバターと小麦の香りを強く感じることができますよ。

販売形態は3種類のギフトボックスのみ

ギフトボックスの販売のみとなっており、18枚入り、40枚入り、50枚入りの3種類となっています。並べられた様子もとても綺麗なお菓子です。

夙川クッキー ローゼの値段は?個数は?気になる賞味期限

保存料などは一切入っていませんが、焼き菓子のため賞味期限は3週間と意外と長いのが嬉しいポイントです。ギフトなどにも安心して利用できそうですね。

個数/値段

当記事を執筆時点のものなので、価格が変わっている場合があります。購入する時にご確認ください。

18枚入り/1,450円
40枚入り/3,000円
50枚入り/3,550円

通販購入はできない!?夙川クッキーローゼの買い方は?

夙川クッキー ローゼは、基本的に「ミッシェルバッハ」店頭での購入のみとなります。購入の仕方は、

  1. 当日の朝に店頭で配布される整理券を手に入れて購入する。
  2. お店に電話予約をする。

の2つのパターンのみ。電話予約は決まった日に電話をするのですが、なかなか電話がつながりにくく、購入が難しいようです。

3ヶ月待ちはふつう、予約は半年後まで埋まっているという話や現在は予約も受け付けていないという噂まであります。ただ、タイミングやボックスの種類によってはすんなり買えたという人もいるので運が良ければスグに買えるかも!?

アマゾンなど通販で販売されているのを見かけますが、こちらは正規のものではありません。「ミッシェルバッハ」の方も、宅配では本来のおいしさを味わえないためおすすめしないむね記載していました。

「ミッシェルバッハ」の夙川クッキー ローゼは他でも購入できる?

神戸のお店に行かないと購入できない「ミッシェルバッハ」の夙川クッキー ローゼ。でも、なんとかして手に入れたいと思う方もいらっしゃるでしょう。

過去には、催事出店もしています。最近は、毎年「箔座日本橋」にイベント出店をされています。2代目のオーナーパティシエ須波宏晋シェフのモンブランを食べられるイベントでした。

instagramに最新情報が乗っているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

ちなみに、横浜のセンター南の「Ronde」さんでも、「ミッシェルバッハ」で修行されたとかで、同じ製法のクッキーが販売されているそうです。ロンドの足跡というクッキーで、こちらも人気商品となっているので、ご予約はお早めに。

「ミッシェルバッハ」人気のお菓子

「ミッシェルバッハ」は、夙川クッキー ローゼ以外にもおいしいお菓子がたくさんあります。ちなみに、支払いはクレジットカードの使用も不可となっています。

ケーキ類

ドーム型が印象的なムラングルージュ、ラム酒とショコラムースが美味しい大人向けのケーキ「ラムショック」、クリームチーズケーキとベリーのジュレ「ソーホー」などなど。

エクレア

「エクレア」は、昔ながらの製法を守りつつデコレーションで今っぽい雰囲気を演出しています。

ダックワーズ

「ダックワーズ」は、軽くてさっくりした生地の中に濃厚なクリームが入っており、軽い口どけが魅力です。

伝統の味を楽しむ「ミッシェルバッハ」の店舗情報

人気の夙川クッキーローゼは入手困難なレア商品となっています。自分用にも購入したいところですが、贈り物にしたら絶対喜ばれるはずです。

「ミッシェルバッハ」のその他の商品も美味しいのでぜひ召し上がってみてくださいね。

店舗情報
店名:ミッシェルバッハ

住所:兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28

営業時間:10:00~19:00

定休日:月曜日・火曜不定休