黒石市の伝統と味わい 〜饅頭に込められた郷土の心〜

青森県の小さな町、黒石市。この地では、昔から愛される郷土の味として、独特の伝統的な和菓子「黒石饅頭」が受け継がれてきました。黒石市を訪れた際には、ぜひともこの地元に根づいた美味しい饅頭を味わってみてはいかがでしょうか。饅頭の歴史に由来する、香り高い味わいと、しっとりとした食感が、あなたの舌を魅了するはずです。

洋菓子シェール

フランス語で親しみやすさを意味する「シェール」という名前のこちらのお店は、その名の通り多くの方に親しみを持ってもらえるお菓子を販売しています。おすすめの商品は、もちもちの若草色の生地にバナナ、イチゴ、キウイ、ピーチ、ミカンとたっぷりの生クリームを詰めた「フルーツロール」です。このケーキはとても人気で、予約すれば1本丸ごと購入できます。他にも、ふわふわとしたスポンジケーキで作られた「純正ロール」や、タルト生地にムースとカスタードクリームを絞り、たくさんのフルーツをトッピングした「フルーツタルト」など、さまざまなスイーツも取り揃えています。是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。

洋菓子シェール

店舗情報
店名:洋菓子シェール
住所:青森県黒石市泉町90
営業時間:月曜日: 9時00分~19時30分
火曜日: 9時00分~19時30分
水曜日: 9時00分~19時30分
木曜日: 9時00分~19時30分
金曜日: 9時00分~19時30分
土曜日: 9時00分~19時30分
日曜日: 9時00分~19時30分

店舗情報

松葉堂まつむら

こちらのお店は黒石市中町のこみせ通りに位置しており、江戸時代の街並みや老舗の商家が残る風景が広がっています。大正天皇のご訪問時には、「宮内省御買上げ」という栄誉に輝きました。現在は四代目の松村久美子が代表取締役を務め、創業以来の製法を守り続けながら、伝統の味を提供されています。

代表銘菓である「干梅」は、青森県で採れたシソの葉で梅の果肉と白餡の牛皮まんじゅうを包み、上品な味を引き立てています。地元では「めぼしがし」という名前で親しまれ、黒石の銘菓として知られています。観光客にもお土産として人気があります。

また、こちらのお店でおすすめの品物として「こみせ最中」があります。この最中は小豆を入れた白餡で、ほんのり塩味があります。時間が経つごとに、より深みのある味わいが広がります。ぜひ味わってみてください。

松葉堂まつむら

店舗情報
店名:松葉堂まつむら
住所:青森県黒石市中町30
営業時間:月曜日: 8時30分~18時30分
火曜日: 8時30分~18時30分
水曜日: 8時30分~18時30分
木曜日: 8時30分~18時30分
金曜日: 8時30分~18時30分
土曜日: 8時30分~18時30分
日曜日: 8時30分~18時00分

店舗情報

寺山餅店

こちらのお店は江戸時代末期から続く歴史ある米屋から始まり、餅屋として成長してきました。代々受け継がれる自家製の餅には特にこだわりを持っていて1851年には黒石藩から大量の注文を受けたそうです。現在は九代目が真心を込めて餅を作っています。おすすめの商品は「抹茶くりいむ大福」です。自家製つぶあんと抹茶生クリームを抹茶の生地で包んだ、最も人気のある逸品となっています。ぜひ一度、とろけるような美味しさを味わってみてください。

寺山餅店

店舗情報
店名:寺山餅店
住所:青森県黒石市中町36−1
営業時間:月曜日: 8時00分~19時00分
火曜日: 8時00分~19時00分
水曜日: 8時00分~19時00分
木曜日: 8時00分~19時00分
金曜日: 8時00分~19時00分
土曜日: 8時00分~19時00分
日曜日: 8時00分~19時00分

店舗情報

ベル・プランタン笹屋

こちらのお店では、たくさんの津軽を感じさせるやさしいお菓子が提供しています。特にオススメの商品は「七々子」です。七々子は、フランボワーズソースの爽やかな酸味とチョコクリームの最高のコンビネーションが特徴で、ひとくち食べると心地よい甘さが口いっぱいに広がります。その美しい見た目とともに、津軽の風土を感じさせる優しい味わいは、お菓子好きの人々から大変な好評を得ています。手作りにこだわり、厳選された素材を用いてお菓子を制作しています。素材の個性を生かしたお菓子作りに取り組んでいますので、ぜひ津軽の魅力が凝縮されたこちらのお店で、心身をリフレッシュしてみてください。

ベル・プランタン笹屋

店舗情報
店名:ベル・プランタン笹屋
住所:青森県黒石市吉乃町4
営業時間:月曜日: 9時00分~20時00分
火曜日: 定休日
水曜日: 9時00分~20時00分
木曜日: 9時00分~20時00分
金曜日: 9時00分~20時00分
土曜日: 9時00分~20時00分
日曜日: 9時00分~20時00分

店舗情報

シャロン甘洋堂

こちらのお店では、青森県黒石市を拠点に地元の皆さまに愛され続けてきました。黒石市は黒石ねぷたや黒石よされのお囃子で有名な町で、美しい自然環境に恵まれています。
このお店はこの街で生まれ、地元の方々の支えを受けながら、地域の活性化に長年にわたり取り組んできました。このお店では銘菓「シャロン」をおすすめしています。

シャロンは、気軽に楽しめる洋菓子ですが、品質にはこだわり抜いています。
こちらのお店は、モンドセレクションをはじめとする海外の賞も積極的に受賞しており、地域の活気づくりにも貢献しています。ぜひ一度味わってみてください。

シャロン甘洋堂

店舗情報
店名:シャロン甘洋堂
住所:青森県黒石市前町17−9
営業時間:月曜日: 9時30分~18時00分
火曜日: 9時30分~18時00分
水曜日: 9時30分~18時00分
木曜日: 9時30分~18時00分
金曜日: 9時30分~18時00分
土曜日: 9時30分~18時00分
日曜日: 9時30分~18時00分

店舗情報

(株)渋川製菓

こちらのお店では、津軽黒石で創業以来、大正十二年から受け継がれる「選び抜かれた味」と「磨き抜かれた伝統の技」を守り育んできました。昔ながらの手づくりの温かさと味わいを届けたいという思いで、渋川製菓のおもてなしは大切にされています。

特におすすめの商品は、元祖特製バター煎餅です。バターの風味とごまの味が絶妙にマッチしており、食べやすいやわらかさが特徴のバターせんべいです。ぜひ一度、足を運んでこの美味しさをご体験ください。

(株)渋川製菓

店舗情報
店名:(株)渋川製菓
住所:青森県黒石市東新町1丁目7
営業時間:月曜日: 8時30分~18時00分
火曜日: 8時30分~18時00分
水曜日: 8時30分~18時00分
木曜日: 8時30分~18時00分
金曜日: 8時30分~18時00分
土曜日: 8時30分~18時00分
日曜日: 8時30分~18時00分

店舗情報

まとめ

青森県の小さな町、黒石市。この地では、昔から愛される郷土の味として、独特の伝統的な和菓子「黒石饅頭」が受け継がれてきました。黒石市を訪れた際には、ぜひともこの地元に根づいた美味しい饅頭を味わってみてはいかがでしょうか。饅頭の歴史に由来する、香り高い味わいと、しっとりとした食感が、あなたの舌を魅了するはずです。

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