西目屋村で出会う至極の味！地元発のパンケーキ店ピックアップ！

パンケーキ愛好家の皆さん、今回はまだ知られていない絶品パンケーキの隠れた名店をご紹介します。その名も、美しい自然と昔ながらの静寂が魅力の秋田県西目屋村にある小さなお店です。この地でしか味わえないオリジナルのパンケーキが、思わず時間を忘れさせてくれるような極上のモーメントを提供してくれるのです。

白神焙煎舎

こちらのお店では、地元で生まれた最高の一品「白神焙煎炭焼珈琲」を飲むことが出来ます。お店では県内最大の自社炭製造施設である『白神炭工房 炭蔵』で、りんごの剪定枝などを使用して作られた高品質かつ安定的な熱量を持つ炭を用いて焙煎を行っています。長い歴史を持つ珈琲専門店の技術があり、白神山地の清らかな水で淹れられたコーヒーは香りと味の一級品です。ぜひ、すべてにこだわり抜かれた最高の一杯を楽しまれてはいかがでしょうか。

店舗情報

カフェ・ルーラル

こちらのお店は、世界自然遺産白神山地の麓に位置し、古民家をリノベーションしたカフェを運営しています。カフェ内にはギャラリースペースもあり、さまざまなアート作品や手工芸品の展示を楽しむことができます。特にオススメの商品は、ローズアップルジュースです。新鮮なりんごと高品質なローズペタルを使って作られ、ノンアルコールながらも豊かな香りと優しい口当たりが魅力です。心地よい空間で、自然の息吹を感じながら、贅沢な時間を過ごしてみてください。

店舗情報

BUNACO CAFÉ(ブナコ・カフェ)

こちらのお店は、BUNACO（ブナコ）西目屋工場に併設されたカフェを経営されています。かつての旧西目屋小学校の給食室をリノベーションしてオープンされました。おすすめの商品は、「西目屋和栗たっぷりのモンブラン」です。こちらのお店では、全て手作りのスイーツを提供しており、手絞りペーストを使用されています。西目屋村で収穫したはちみつを使ったバームクーヘンに、西目屋村産の和栗を100％使用したペーストをたっぷりかけました。甘さは控えめで、軽やかに楽しめる特長があります。

店舗情報

まとめ

西目屋村の隠れ家的存在、”旨さ”が詰まったオリジナルパンケーキは、まるで地元の恵みを直接味わっているかのような心地よさ。一度その味を覚えたら二度と忘れられない、それが西目屋村のパンケーキです。旅の一コマとして、普段の生活に刺激を与える新たな発見。素晴らしい自然環境と美味しいパンケーキが交差する場所、それが西目屋村。美味しいパンケーキと共に、青森の地でしか感じられない深い静けさを体験してみてはいかがでしょうか。