美しい山里の恵みを味わう！西目屋村自慢のスイーツめぐり

ほっこりとした田園風景に囲まれた西目屋村は、古くから受け継がれた素朴ながらも味わい深いスイーツの宝庫です。豊かな自然の恵みを生かした地元の伝統菓子から、創意工夫を凝らした新しい味わいまで、訪れる人々を虜にするお菓子の数々が、この小さな村で作り続けられています。

白神焙煎舎

こちらのお店では、地元で生まれた最高の一品「白神焙煎炭焼珈琲」を飲むことが出来ます。お店では県内最大の自社炭製造施設である『白神炭工房 炭蔵』で、りんごの剪定枝などを使用して作られた高品質かつ安定的な熱量を持つ炭を用いて焙煎を行っています。長い歴史を持つ珈琲専門店の技術があり、白神山地の清らかな水で淹れられたコーヒーは香りと味の一級品です。ぜひ、すべてにこだわり抜かれた最高の一杯を楽しまれてはいかがでしょうか。

店舗情報

カフェ・ルーラル

こちらのお店は、世界自然遺産白神山地の麓に位置し、古民家をリノベーションしたカフェを運営しています。カフェ内にはギャラリースペースもあり、さまざまなアート作品や手工芸品の展示を楽しむことができます。特にオススメの商品は、ローズアップルジュースです。新鮮なりんごと高品質なローズペタルを使って作られ、ノンアルコールながらも豊かな香りと優しい口当たりが魅力です。心地よい空間で、自然の息吹を感じながら、贅沢な時間を過ごしてみてください。

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BUNACO CAFÉ(ブナコ・カフェ)

こちらのお店は、BUNACO（ブナコ）西目屋工場に併設されたカフェを経営されています。かつての旧西目屋小学校の給食室をリノベーションしてオープンされました。おすすめの商品は、「西目屋和栗たっぷりのモンブラン」です。こちらのお店では、全て手作りのスイーツを提供しており、手絞りペーストを使用されています。西目屋村で収穫したはちみつを使ったバームクーヘンに、西目屋村産の和栗を100％使用したペーストをたっぷりかけました。甘さは控えめで、軽やかに楽しめる特長があります。

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まとめ

ほっこりとした田園風景に囲まれた西目屋村は、古くから受け継がれた素朴ながらも味わい深いスイーツの宝庫です。豊かな自然の恵みを生かした地元の伝統菓子から、創意工夫を凝らした新しい味わいまで、訪れる人々を虜にするお菓子の数々が、この小さな村で作り続けられています。