スリランカ紅茶を通してスリランカの魅力を届ける「Stutea (ストゥーティー)」｜100%天然の紅茶やスパイス
スリランカ紅茶を通してスパイスをはじめスリランカの魅力を伝える、東京都港区の『Stutea (ストゥーティー)』。
100%天然のスリランカ商品の中でもおすすめは、オーガニックスパイスとセイロンティーです。
どちらもオリジナルの製品で、スパイスはグレードが高く自社農園で栽培しているものが多くを占め、セイロンティーは標高が高い異なる産地のものを扱っているので好みの味わいを選べます。
今回は『Stutea (ストゥーティー)』を取材しました。
目次
お店もしくはブランドのコンセプトを教えてください。
『Stutti(ストゥーティー) 』は、スリランカ茶葉専門のティーブランドです。
茶葉はもちろん、オーガニックスパイスやオーガニックフルーツなど、天然のスリランカ商品を取り扱っています。
紅茶の素晴らしさを通して、スリランカの多様なスパイスや豊かな自然など、より多くの方に魅力を広めていきたいです。
屋号の由来、エピソードを教えてください。
スリランカの公用語のひとつ・シンハラ語で、「ありがとう」を意味するのが『Stutti(ストゥーティー) 』。
この言葉に、英語で紅茶を指す「Tea」を掛け合わせて、「Stutea(ストゥーティー)」としました。
お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えてください。
photo by Stutea
添加物や人工香料を全く使っていない、100%天然のスリランカ産のものを扱っています。
日本の紅茶の輸入第一国であるスリランカは、栽培に適した気候と大地により、世界の紅茶の特徴を網羅するほどの多種多様な紅茶を産出。
当店は、スリランカの茶畑や製茶工場と繋がりがあるため、その時期に最もおいしい紅茶を仕入れています。
また、スパイスもグレードが高いものを選んでいます。
初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？
photo by スイーツモール
「オーガニックスパイス」と「セイロンティー」です。
また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？
はい。
おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えてください。
「オーガニックスパイス」
オーガニックシナモン、オーガニッククローブ、オーガニックカルダモンがあります。
シナモンとクローブは農業環境がよい自社農園で収穫しているもので、カルダモンは丘陵地帯で栽培しているものです。
100％天然の添加物や人工香料を全く使っていない、当店オリジナルのスパイスです。
「セイロンティー」
ディンブラBOPとブラックOPがあります。
ディンブラBOPは、標高1200m以上のスリランカ・ディンブラ産地で採れる茶葉で、マイルドな味わいです。
ブラックOPは、標高1800m以上のスリランカ・ヌワラエリヤ産地で採れる茶葉で、香ばしい風味が特徴です。
どちらも当店オリジナル商品ですので、ぜひお試しください。
photo by スイーツモール
店舗情報
住所:東京都港区赤坂8-5-6 IPIAS Aoyama203
