愛される季節限定商品を作る理由と見るだけで楽しめるチョコレートの数々
2018年9月4日自由が丘駅から大井町線で一本九品仏駅から数分歩いたところに店舗を構える”ル・プティ・ボヌール”。スイーツの激戦区とも言われる自由が丘のエリアで、フランスで修行を重ね、国内でも迎賓館でシェフパティシエとして経験されたショコ…
スイーツの静かな激戦区と言われている自由が丘。その地域に店を構えている「ル・プティ・ボヌール 」は、その地域だけではなく、地方のファンも多いショコラトリーのお店だ。ル・プティ・ボヌールのオーナーである廣嶋恵氏は、チョコレートの本場フランスだけでなく、日本に帰国してからも勉強をし続けた実力のあるショコラティエ。