コガネイチーズケーキの「季節のレアチーズケーキ」
東小金井駅のすぐ近くに本店を構え、砂糖不使用・無添加をモットーに、厳選した素材のみを使用したコガネイチーズケーキ。店舗のやさしい雰囲気さながら、健康への配慮を第一に考え、美味しく、身体や心への負担を極力減らすため、サイズや包装にまでもこだわる。一貫した理念から作り上げられる、コガネイチーズケーキのレアチーズケーキ。今回はその中でも「季節のレアチーズケーキ」を特集する。
季節のレアチーズケーキとは
コガネイチーズケーキでは、その季節に応じた「季節のレアチーズケーキ」を企画し、製造・販売している。特徴としては、季節の食材をレアチーズケーキとをうまく組み合わせ、定番のレアチーズケーキとは味も見た目も異り、まったく違うフレーバーで楽しませてくれるところ。そんな数ある季節・期間限定のレアチーズケーキの中から、その一部をご紹介。興味を持ったフレーバーを食べ比べたり、大切な人への贈り物など、楽しみ方は様々。
ビューティーベリーのレアチーズケーキ
まずは「ビューティーベリーのレアチーズケーキ」。こちらのフレーバーは、名前の通り、綺麗になれるスーパーフルーツ、”ボイセンベリー”のピューレをふんだんに使い、少しムラサキがかった見た目もかわいらしいフレーバー。
広島県産倉橋島産ボンセイベリーを惜しげもなく使用し、
一口食べても、
ボンセイベリー特有の甘酸っぱさと香り
が口いっぱいに広がる。国産
ボンセイベリーは
レアチーズケーキとの相性抜群で、砂糖不使用のだが、ほんのりとした甘さを引き立たせる。上には無添加のドライクランベリーを散らしてあるので、他のフレーバーなどと並ぶと、色合い的にも一際目を引く。
ハニーレモンのレアチーズケーキ
もともと、レアチーズケーキと酸味の組み合わせは相性が良いのだが、この「ハニーレモンのレアチーズケーキ」は、その相性の良さを再確認させてくれる、一押しのフレーバー。ハチミツに浸けたレモンが、皮ごとレアチーズケーキの上に乗っているところなど、見た目にも楽しい。ハチミツの自然な甘みと、国産無農薬レモンのさわやかな酸味がクセになる。そして、特筆すべきはレモンの皮である。このレモンの皮にある特有の苦味が、甘み・酸味とのアクセントとなり、とてもバランスよくレアチーズケーキ全体をまとめている。
香ばしほうじ茶のレアチーズケーキ
「香ばしほうじ茶のレアチーズケーキ」は、全体がうっすら茶色がかり、その上には白ごまが散りばめられた、見た目にも楽しいフレーバー。名前の通り、香ばしいほうじ茶の香りが、今までまったく経験をしたことのないレアチーズケーキとの組み合わせに、食べてみたいという衝動に駆られる。そして一口食べてみると、レアチーズケーキの酸味とほうじ茶の香りが、こんなにも合うのかと驚かされる。この「香ばしほうじ茶のレアチーズケーキ」はこれだけではない。レアチーズケーキ表面に散りばめられた白ごまが、さらに香ばしさをプラス。プチプチと噛めば弾ける白ごまの食感も最大のアクセントで食べ応え抜群。
オレンジピールのレアチーズケーキ
GI値の低いアガベシロップで季節の国産オレンジを煮詰め、ちょっと大人のオレンジフレーバーに仕上げられた、「オレンジピールのレアチーズケーキ。」一口食べるとオレンジの爽やかな香りが口の中に広がり、アガベシロップのほんのりとした甘さがあとを引く、やみつきになるフレーバー。控えめにオレンジがかった見た目とは裏腹に、とてもしっかりとしたフレーバーで、見た目と味のギャップを楽しませてくれる。
黒抹茶のレアチーズケーキ
黒い食材である黒豆・黒糖・黒ごま、抹茶とシナモンを合わせた少し和テイストな「黒抹茶のレアチーズケーキ」。黒い食材は体に良いと言われ、そこに抹茶のカテキンをプラスした、とてもヘルシー志向でおいしいレアチーズケーキ。抹茶色のレアチーズケーキ表面には、黒豆が２つ乗っているので、緑と黒で見た目のインパクト抜群。土台の生地に黒ごまを配合し、その食感と風味も楽しく、黒糖が全体をまとめ、見ても食べても落ち着いた安心感を与えてくれる。
その他の「季節のレアチーズケーキ」
今回ご紹介した、季節のレアチーズケーキのフレーバーはあくまでも一部。季節によって製造・販売しているフレーバーは、こちらこらご確認ください。
コガネイチーズケーキの紹介
今回、ご紹介した砂糖不使用・無添加のレアチーズケーキを取り扱っているコガネイチーズケーキは、東小金井にお店を構えているチーズケーキ専門店。お店の情報をもっと知りたい方は、ブランドストーリーをご覧ください。
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チーズケーキ専門店”コガネイチーズケーキ”のブランドストーリーはこちら
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コガネイチーズケーキの店舗紹介
[box title=”お店情報” box_color=”#ffdd6f”]店名:コガネイチーズケーキ 東小金井店
住所:東京都小金井市東町4-42-3 エクセル東小金井 B1F
定休日:水曜日
営業時間: 10:00〜21:00[/box]
[gmap address=”東京都小金井市東町4-42-3 エクセル東小金井”]
[box title=”お店情報” box_color=”#ffdd6f”]店名:コガネイチーズケーキ 立川店
住所:東京都立川市曙町2丁目1-1 B1F
定休日:LUMINE休館日に準じます
営業時間: 10:00〜21:00[/box]
[gmap address=”東京都立川市曙町2丁目1-1″]