銀座に憩いの場を復活させたい。
銀座つぼやきいもの開業の想い
東京・銀座7丁目、橙色の大きなつぼが目印なのが焼き芋専門店 ”銀座つぼやきいも”。銀座で焼き芋、しかも、壺で焼いているということもあり、かなり異質な焼き芋専門店である。2019年9月21日の嵐にしやがれにて取材もされ焼き...
投稿者: 本山智男
株式会社SweetsVillage 創業者。
3度の飯よりスイーツが好き。お菓子屋さんの取材を50件以上実施。様々なスイーツの企画にも携わり、スイーツの商品開発などにも携わる。
銀座に憩いの場を復活させたい。
キャラメルのような蜜たっぷり！
「銀座つぼやきいも」
東京・銀座7丁目、橙色の大きなつぼが目印なのが焼き芋専門店 ”銀座つぼやきいも”。普通の焼き芋は、”ほくほく”のイメージだが、銀座つぼやきいもの焼き芋は、”しっとり”とし、その独特な調理方法によりさつまいもの蜜がたっぷり...