こちらのお店は、焼き芋が自慢です。糖度50度以上の強い甘みと、3ヵ月の長い熟成期間によって、焼き芋とは思えないねっとり食感とあふれ出る蜜が特徴です。特におすすめの商品は「極蜜熟成焼き芋」です。サツマイモを収穫してから湿度85％温度13度で3か月熟成させ、サツマイモのデンプンを糖化させ、糖度50度以上にまで上げたものになります。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 2.8 |
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福岡県 北九州市小倉北区 京町 １丁目 ３−７ 木谷ビル 1階
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極蜜熟成焼き芋
サツマイモを収穫してから湿度85％温度13度で3か月熟成し、サツマイモのデンプンを糖化させ、糖度50度以上に。
