こちらのお店では、日本独自のお土産文化を大切にし、想いを込めて選んだり買ったりする姿に愛を感じています。もらった方も同じように誰かに返したくなる気持ちを大切にしています。そんな想いが伝染するように、愛染→『Aizen』と名付けたそうです。こちらのお店では、お菓子屋さんを目指し、2015年にブリュレ専門店を考案し、200回以上の試作を繰り返しました。1グラム単位での微調整や温度の変化など、細かな工夫を行い、クリーミーで味わい深く、口の中でとろけるような食感のブリュレを完成させました。おすすめの商品として、濃厚なクリームチーズと北海道産生クリーム、福岡のブランド卵『味宝卵』の卵黄だけを贅沢に使ったレアチーズブリュレをご紹介します。こちらの商品はアクセントでレモン汁を加え、さっぱりとしたレアチーズ風味に仕上げ、低温でじっくりと焼き上げ、最後にフランス産赤砂糖カソナードでキャラメリゼしました。クリームチーズ好きにはたまらない一品です。
| Google レビュー評価 | 4.4 |
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福岡県 糟屋郡新宮町 三代 ６２３−６
おすすめの商品
レアチーズブリュレ
濃厚なクリームチーズと北海道産生クリームと福岡のブランド卵『味宝卵』の卵黄だけを贅沢に使ってクリームチーズのブリュレを作りました。アクセントでレモン汁を加え、さっぱりしたレアチーズ風味に仕上げました。低温でじっくりと焼き上げて仕上げにフランス産赤砂糖カソナードでキャラメリゼしました。クリームチーズ好きにはたまらない一品です。
| 店舗名 | |
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| 公式サイト | https://aizen.base.shop/ |
| 電話番号 | |
| 最寄り駅・バス停 | 福工大前駅から1,407m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日, 火曜日: 定休日, 水曜日: 定休日, 木曜日: 14時30分～18時00分, 金曜日: 14時30分～18時00分, 土曜日: 14時30分～18時00分, 日曜日: 定休日 |
