こちらのお店では、江戸後期に小豆のお菓子屋として開業したことから、店名を付けられました。 鹿の子は人気のあるお菓子で、和菓子には「○○○鹿の子」という名前が愛用されています。 おすすめの商品は「梅の実」です。 甘露煮にした国産の青梅を、種のまま丸ごと一つ桃山生地(黄身あん)で丁寧に手包みしたお菓子です。 日々梅からのエキスが出て、生地はしっとりとした食感に変わり、あんの風味はより深くなります。 ただし、種には注意が必要です。
Google レビュー評価 | 4.1 |
---|
福岡県 築上郡築上町 椎田 972−30
おすすめの商品
梅の実
甘露煮にした国産の青梅を、種のまま丸ごと一つ桃山生地(黄身あん)で丁寧に手包みしたお菓子です。日毎に梅からのエキスが出て、さらにしっとりとした生地へと変わり、あんの風味が深くなります。 ※種に注意してお召し上がりください。(賞味期限/3週間)