「わかさやアイスクリームガーデン」という直売店が2009年7月17日にオープンしました。このお店では、2008年に開発された特許取得の「糀っ娘」をベースにしたジェラートを提供しています。このジェラートは、米・米こうじ・牛乳のみを使用し、砂糖を加えることなく麹の力で糖化させるという酒造技術を応用しています。グラニュー糖と生クリームも入っていますが、他のジェラートと比べて約4割ほどカロリーが低いです。また、季節によって提供される種類も変わりますが、県産食材のトマト・いちご・ブルーベリーなどが使われています。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
|---|
岩手県 紫波郡紫波町 高水寺 中田１１０
おすすめの商品
糀っ娘
製法特許取得の「糀っ娘」をベースにしたジェラートは、増粘剤の役目をするグラニュー糖と生クリームは入っていますが、通常と比べると4割ほどカロリーが低く、県産食材のトマト・いちご・ブルーベリーなど、季節により提供する種類が変わります。
| 店舗名 | わかさ屋 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.tsukinowa-iwate.com/ |
| 電話番号 | 019-672-1133 |
| 最寄り駅・バス停 | 紫波インターより車で１0分 古館駅から1,122m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～17時00分 火曜日: 10時00分～17時00分 水曜日: 定休日 木曜日: 10時00分～17時00分 金曜日: 10時00分～17時00分 土曜日: 10時00分～17時00分 日曜日: 10時00分～17時00分 |
