こちらのお店は、「企業としてではなく家業として」という理念を一貫して持ち続けています。 現在は法人化しましたが、伝統と技術の向上を目指し、常に新たな挑戦をしています。 このお店は、日本酒造りには不向きと言われるもち米を100％使用した純米酒の製造や、 原料の米を最大限に利用するしょうちゅうの製造にも取り組んでいます。 おすすめの商品としては、「糀っ娘」というアイスクリームです。 このアイスクリームは、米、米こうじ、牛乳のみを使用し、 お砂糖を加えずに麹の力で糖化させるという酒造技術を応用した製法特許を取得しています。こだわりぬいた味をぜひ体験してください。
| Google レビュー評価 | 4.1 |
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岩手県 紫波郡紫波町 高水寺 向畑１０１
おすすめの商品
アイスクリーム
米・米こうじ・牛乳のみで作る「糀っ娘」は、お砂糖を加えず、 麹の力で糖化させるという酒造技術を応用した製法特許取得のアイスクリームです。
| 店舗名 | ㈲月の輪酒造店 |
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| 公式サイト | https://www.tsukinowa-iwate.com/ |
| 電話番号 | 019-672-1133 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～17時00分 火曜日: 10時00分～17時00分 水曜日: 定休日 木曜日: 10時00分～17時00分 金曜日: 10時00分～17時00分 土曜日: 10時00分～17時00分 日曜日: 10時00分～17時00分 |
