新潟県南魚沼市長森にある「八海山雪室」内で「雪室 千年こうじや」は営業しています。こちらのお店では、「千年こうじや」店舗として知られる広い雪室で商品を提供しています。こうじやのコンセプトは「発酵」「魚沼」そして「雪室」。雪室は自然の冷蔵庫であり、年間を通して低温が保たれ光の影響を受けないため、米や野菜は熟成して味が変わります。こちらのお店おすすめの商品は、『酒の實 バウム ミニ』です。那須御養卵とフレッシュバターを贅沢に使用した生地に、こしひかり米粉を加えてしっとりと焼きあげたソフト系バウムで、八海山大吟醸の酒粕がほのかに香るこだわりのバームクーヘンです。日本酒スイーツに興味のある方は、ぜひお試しください。
| Google レビュー評価 | 4 |
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新潟県 南魚沼市 長森 ４５９
おすすめの商品
酒の實 バウム ミニ
那須御養卵を使用し酒粕ペーストを練り込んだソフト系バウム。那須御養卵とフレッシュバターを贅沢に使用した生地に、こしひかり米粉を加えてしっとりと焼きあげました。生地に練り込まれた八海山大吟醸の酒粕がほのかに香る、こだわりのバームクーヘンです。
| 店舗名 | 雪室千年こうじや |
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| 公式サイト | http://www.sennen-koujiya.jp/shop/yukimuro |
| 電話番号 | 025-775-7707 |
| 最寄り駅・バス停 | 五日町駅から2,627m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～17時00分 火曜日: 10時00分～17時00分 水曜日: 10時00分～17時00分 木曜日: 10時00分～17時00分 金曜日: 10時00分～17時00分 土曜日: 10時00分～17時00分 日曜日: 10時00分～17時00分 |
