こちらのお店では、四百年前から粟から水飴を製造されていて、代々受け継がれた伝統的な製法で、淡黄透明な水飴を生み出されています。この水飴は越後追分の大あめやとして江戸まで広まり、歴代の城主や天皇陛下にも好評の逸品です。特におすすめの商品は「雪あかり」で、梅あんと味噌あんを京種にはさみ雪国の情緒を感じさせる美しいスイーツです。古来の製法を守りながら、真の味を追求されています。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.5 |
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新潟県 上越市 本町 ５丁目 ３−３１
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雪あかり
梅あん，味噌あんの二種を京種にはさんで 雪国の情緒をかそけき姿に託しました。
| 店舗名 | 大杉屋惣兵衛 本店 |
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| 公式サイト | https://www.ohsugiya.com/ |
| 電話番号 | 025-525-2500 |
| 最寄り駅・バス停 | 高田駅から292m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～18時00分 火曜日: 9時00分～18時00分 水曜日: 9時00分～18時00分 木曜日: 定休日 金曜日: 9時00分～18時00分 土曜日: 9時00分～18時00分 日曜日: 9時00分～17時00分 |
